Najbolji roštilji za roštilji na stražnjem dvorištu i ljetni roštilji, prema kuharima

Ljeto je – inače poznato kao sezona grila. Vrijeme je za početak uživanja u dvorištima roštilja i ljeta. Plameni burgeri, sočno pileće s grilom i dimljeni rebara? Yum. Ali ako imate posla s zahrđalim rešetkama i neujednačenom toplinom na starom školskom roštilju, možda je vrijeme da ažurirate opremu za kuhanje.

plin grill
Pixabay

Mi smo ga dobili, sa svim dodacima dostupan danas, ping za novi roštilj može biti overwhelming. Želite plinski roštilj ili ugljen? Plin je prikladan, ali drveni ugljen može se okus pušiti. Želite li pušenja? Ili ne? Naravno, cijena je uvijek faktor. Savršen gril razlikuje se ovisno o vašim potrebama.

Dobra vijest je da ne možete pogriješiti s našim popisom najboljih roštilja. DANAS Hrana je pitao kuhare širom zemlje za svoje omiljene roštilje za domaće kuhare, i to je ono što su morali reći.

Odaberite roštilj koji odgovara vašem proračunu, a vi ćete biti spremni zadržati vatru tijekom cijele godine.

Najbolji roštilj ispod 100 USD

TODAY urednici, pisci i stručnjaci pobrinuti su se za preporuku stavki koje doista volimo i nadamo se da ćete uživati! Samo tako da znate, TODAY ima partnerske odnose. Dakle, dok je svaki proizvod samostalno odabran, ako nešto kupite putem naših veza, možemo dobiti mali udio prihoda.

Lodge pre-zaliven sportski ugljen roštilj, 86 dolara, Amazon

loža Pre-seasoned Charcoal Grill
Amazon

Justin Walker, šef kuhinje u Walkers Mainu, rekao je da mu omiljeni kućni roštilj košta manje od 100 dolara. Domaćinov lonac s predgotovljenim sportskim ugljenim grillom nije štapić iz kutije i Walker je rekao da voli baciti krumpire u foliju i staviti ih na ugljen.

Izrađen je od lijevanog željeza i omogućava korisnicima prilagodbu visine rešetki za promjenu brzine kuhanja.

Najbolje roštilje ispod 300 dolara

Char-Griller Dual 2 plamenik ugljen i plinski roštilj, $ 235, Amazon

Char-griller Dual Burner Grill
Amazon

Ova jedinica iz Char-Griller korisnicima omogućuje roštilj s plinom i ugljenom u istom sustavu i ima više od 600 kvadratnih centimetara površine za kuhanje.

“Opcija drvenog ugljena daje najbolji okus za pušenje, a plin može biti praktičniji”, izjavio je za TODAY Foodu kuhar Jeremy Macak iz Toddove engleske Toskane na otoku Mohegan Sun u Connecticutu. “Kontrola temperature su također odlične jer možete pušiti na ugljenoj strani, a zatim završiti na plinskoj strani za spore, pa čak i kuhati.”

BC Classics Dobro Casa Caja Asadora Velika jama roštilj Prijenosni svinjski roštilj, $ 285, Amazon

PRIJE KRISTA Classics Pig Roaster
Amazon

Za nešto skuplje stavke, Walker voli ovaj svinjetni toster – toplina zrači odozdo, tako da možete kuhati hranu na dnu kao da se nalazite u pećnici tijekom roštanja stvari na vrhu. Rekao je da je koristio ovaj grill za kuhanje paellu i lososa, pa je čak i koristio za vjenčanja.

Dizajniran za pečenje svinja, ima drvo izvana i dolazi s kotačima i ručkama radi lakšeg transporta. Također dolazi s četiri pećnice i štrcaljkom za ubrizgavanje mesa s dodatnim okusom.

Weber 2820 Smokey Mountain Cooker / pušač, $ 299, Amazon

Weber Smokey Mountain Cooker and Smoker
Amazon

Ovaj pušač od Webera od ugljičnog čelika neće hrđati i može odjednom zadržati i puricu i pršut. Grgavni prvak, autor i voditelj TV emisije Myron Mixon nazvao je tog pušača najveći prasak za vaš novac.

“Ključ za dobivanje dobrog roštilja na ovom pušaču je upravljanje vatrom ili kontrolu”, savjetovao je. “Uvijek držite dovoljno ugljenih briketa u jami kako biste zadržali točnu temperaturu koju želite sa svim prigušivačima na pušačima otvorenom, tako da pokrenete čistu vatru. Ako pokrenete čašu vatru, meso će imati gorak okus.

Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill, $ 299 (obično $ 349), Amazon

Weber Original Kettle Charcoal Grill
Amazon

Brian Whitmer, izvršni kuhar Salishan Resort u Gleneden Beach, Oregon je također navijač Weber grills. No, on preferira originalnu kuhala, inzistirajući na tome da uvijek kuha ugljen, a ne plin. Ovaj roštilj dolazi sa zdjelicom promjera 26 inča, prigušivačem protiv hrđe i sustavom čišćenja jednim dodirom.

“Dizajn Webera koji sam uvijek koristio omogućava lagano kuhanje i vruće kuhanje, kao i savršen dizajn za djelomično pušenje većih mesnih i polu pilića”, rekao je. “Ja sam roštilj samo divlja riba i prirodnih jela, a moja omiljena stvar za roštilj na moj Weber je rebro oko Oregon vlastitih Painted Hills.”

Najbolje roštilje ispod 500 dolara

PK Grill Original Grill & Pušač s nehrđajućim čelikom, $ 436, Amazon

PK Grill and Smoker
Amazon

Za one koji su zainteresirani za pušače, kuhar Hugh Acheson, vlasnik nekoliko restorana u Ateni, Gruziji i Atlanti, uključujući Five & Ten, National i Empire State South, preporučuje PK Grill and Smoker.

“Oni su izgrađeni da traju i mogu se koristiti i kao pušač – američki je napravio i tvrd kao nokti”, rekao je za TODAY Food. “Rešetke su teške dužnosti i zahtijevaju mnogo manje ugljena nego puno roštilja.”

Trager Pellet pušač, $ 430, Amazon

Traeger Smoker
Amazon

Nekoliko kuhara nazvao je pušača Traeger Pellet kao roštilj. Chef William Nolan iz crne željeznice Kitchen + Bar u hotelu Madeline u Telluridu u Coloradu rekao je da voli radne grilove koji su lako upravljivi, no ipak imaju isplativ rezultat, a on misli da ovaj proizvod odgovara prijedlogu zakona.

“Ja ga pustim za velike i male događaje u mom domu”, rekao je. “Prirodne, 100 posto tvrdih drvenih peleta su način na koji idu.” On voli pušiti meso nekoliko sati prije nego ih kuha. “Kad kuhate jela koja su već bila pušena, ne morate kuhati jako dugo”, objasnio je.

Chef Bryan Brown od Bourbon odrezak na Monarch Beach Resortu u Dana Pointu, Kalifornija, složio se s Traegerovim odabirom. “Gril ima kontrole za temperaturu koja su samo-hranjenja, što je savršeno pripremiti bilo što od lososa do odrezaka”, rekao je. On voli pržiti svoje odreske maslinom od visokokvalitetnog ulja kada izađu iz roštilja i neka se odmaraju između osam i deset minuta prije rezanja, posluživanja i prskanja grubom morskom soli.

Weber Spirit Gas Grill, $ 400 (obično $ 500), Amazon

Weber gas grill
Amazon

Kulinarski redatelj i stručni voditelj Alex Benes, Wood Ranch, preferiraju ovaj Weber grill. “Weber je izvrstan brand, a ovaj je model također vrlo lako zapaliti. Da ne spominjem, cijena je ispod 500 dolara, što je sjajno za roštilj tog kalibra “, rekao je za TODAY Food.

Roštilj dolazi u različitim bojama i nudi 450 četvornih centimetara prostora za kuhanje na dva plamenika. Također dolazi s 10-godišnjim jamstvom.

Triple Play 3 plamenika i ugljen roštilj, 399 dolara, Home Depot

Utrostručiti Play Gas and Charcoal Grill
Home Depot

Grill Triple Play od Char-Griller dolazi s tri plamenika za ukupno gotovo 1.500 četvornih centimetara prostora za roštiljanje i može i grilla i pušiti.

“Koristim ovaj [roštilj] kod kuće, a volim ga jer mogu pušiti ili grimiti preko drvenog ugljena s jedne strane i koristiti plinsku stranu za držanje hrane ili završiti hranu da želim samo malo dima”, rekao je izvršni direktor kuhar Bill Sauer iz ronjenja pataka u San Diegu. “Savršeno je za moje roštiljanje u dvorištu.”