Najlakši i najbrži način za izradu rižine cvjetače kod kuće

Cvjetača rižine, niža ugljikohidratna alternativa bijeloj riži i ostalim žitaricama, daje avokado trčanje za svoj novac kao najljepši zdravi sastojak na internetu.

S trenutnom popularnošću niskog karb stilova života i ketogenom dijetom, to ne iznenađuje. Bilo da pokušavate olakšati svoje prehrambene navike ili želite uloviti više hrane u svoje obiteljske obroke, riža cvjetača čini ocjenu sa sadržajem vlakana i svestranosti.

Kako napraviti rižu cvjetače i pretvoriti ga u prženje

Nov.17.201601:39

I dok supermarketi kao što su Trader Joe’s hopping na bandwagon i prodaja pakiranog kontejnera od cvjetača riže, to je zapravo lako napraviti u samo nekoliko minuta u svojoj kuhinji.

Kako napraviti rižu cvjetača

Kako to make cauliflower fried rice in a food processor
Procesor hrane je najlakši način za izradu riže cvjetače.Casey Barber / TODAY

Najlakši način. Procesor hrane okreće cijelu glavu cvjetača u pahuljaste granule “riže” u nekoliko minuta. Podijelite glavu cvjetača na pola, a zatim izrezujte jezgru i zeleno lišće na podnožju. Razbijte to u cvjetove veličine loptice za golf. Dodajte cvjetove u hranjiv procesor opremljen s pričvrsnicom noža, a impuls u eksplozijama od 3 sekunde, sve dok cvjetača ne padne u pahuljasto, rižu.

Ako nemate procesor za hranu, ovo su najprodavanije na Amazonu i počinju s samo 30 dolara.

Kako to make cauliflower rice with a box grater
Kutija se može koristiti za izradu rižine cvjetače.Casey Barber / TODAY

Dobijte veliku gratet. Ako nemate procesor za hranu, ručno možete ružičastu cvjetača. Pripremite cvjetove kao što je gore navedeno i koristite najveće rupe na kutija reznom kako biste razbili cvjetove. Ako ste zabrinuti zbog toga što vam prsti prerežu, zaštitite ih rukom s odrezom.

Ako vam je potrebna nova kutija, najbolje prodavač stranice na Amazonu je izvrsno mjesto za gledanje. Jedna opcija ima više od 1000 recenzija s pet zvjezdica i prodaje se za 10 USD.

Koristite ruke. Ako vam se ne sviđa upotreba alata, ručna sjeckanje svake cvjetnice cvjetača je još jedna opcija – iako vrlo dugotrajna. Ako idete ovu rutu, imajte na umu da će trebati 10 do 15 minuta, a dosljednost veličine zrna neće biti jednaka, a tekstura neće biti ista kao da koristite procesor hrane ili kutija. Preporučili smo rešetke ili tehnike prerade hrane.

Nakon što stavite svoju rižinu cvjetača na ruku, možete ga koristiti sirovo ili, ovisno o vašim okusima, kuhajte nekoliko različitih načina korištenja u raznim jelima koje već poznajete i volite.

3 načina korištenja rižine cvjetače

Mnogi recepti zahtijevaju za prženje ili prženje rižine cvjetača. Evo još tri prekrasna načina da ga pripremite i poslužite.

cvjetača Rice
Casey Barber / TODAY

pečen

S lagano naboranim, začinjenim okusom i hrskavom teksturom, pečena riža cvjetača čini samu ukusnu prilogu. Po želji, pomiješajte u parmezanom ili prehrambenom kvascu za dodatni okus, a zatim par s pečenim piletinom ili povrćem na žaru. Ili, koristite ga umjesto mrvica na vrhu zelene povrće, kao juhe ukrase, ili na vrhu maca i sira za malo dodatne škripanje.

Kako ga peći: Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva i pričvrstite obrubljenu ploču za pečenje s pergamentnim papirom. Prosijite rižinu cvjetače u jedan sloj. Spritz sa sprejom ili skuhavanjem kuhanja s maslinovim uljem, i lagano bacajte sve zajedno s lopaticom da biste ravnomjerno obložili “zrnce”. Pecite 15-20 minuta, ili dok cvjetača ne počne smeđivati ​​i karamelizirati.

cvjetača Tacos
Nabavite recept

Cvjetača cvjetača

Elizabeth Mayhew

STEAMED

Sa neutralnim okusom i nježnom teksturom, umjesto slanine za miješanje ili kao bazu za burrito zdjelu, može se koristiti rižino rižino cvjetno riže, umjesto bijele ili smeđe riže. Također ga možete presavijati u pečene tave za hranjivim dodatkom, ili dodati nekoliko žlica za svoj omiljeni meatloaf ili meatball recept za dodatnu količinu bez previše dodatnih kalorija.

Kako ga ispariti: Dodajte 2 žlice vode po 1 šalicu rižine cvjetača na pokrivenu tavu ili tavu za prženje na srednjoj i niskoj temperaturi. Kuhajte, miješajte često, 5-8 minuta, sve dok riža ne dobije željenu nježnost. Alternativno, mikrovalnu rižinu cvjetače i vodu u pokrivenoj zdjeli 3-5 minuta, uz miješanje po potrebi, sve dok ne kuhate.

RAW

S hrskavom teksturom i različitim aromom ljekovitog bilja, neobrađena riža cvjetača čini svestran dodatni pribor za salate, žitarice ili avokado.

Kako ga koristiti: Da biste dobili više okusa, bacajte rajčicu rižu avokado ili ulje, svoje omiljene začine i / ili sitno zested limun oguliti. Spremite rižu rižu cvjetača u zatvorenu posudu u hladnjaku do pet dana.

sicilijanski Cauliflower Salad
Nabavite recept

Sicilijanska salata cvjetača

Elizabeth Mayhew

Danas ima partnerske odnose, stoga možemo dobiti mali udio prihoda od vaših kupnji. Stavke prodaje trgovac, a ne DANAS. Sve cijene su podložne promjenama, a predmeti mogu prodati na temelju inventara trgovca.