Odrezivanje pizze? 14 iznenađujuće koristi za kuhinjske škare

Gotovo svima čuva škare u kuhinji, ali kada ih koristite za pripremu hrane, prosječne verzije zanata ili ureda jednostavno neće smanjiti. Ono što stvarno trebate su kuhinjski škare ili kuhinjski škare, koji su teški i super oštri.

Pogledajte ove iznenađujuće koristi za kuhinjske škare

Mar.30.201700:52

Glavna prednost korištenja kuhinjskih škara je da oni brzo rade sporim ili zamornim zadacima – mislim čišćenje škampi i uklanjanje stabljike iz kele. Oni također eliminiraju potrebu za pločom za rezanje i često su sigurnija od noževa, jer su vam ruke udaljene od oštrice – čak su i djeci koja nauče kuhati. Jesmo li spomenuli da većina škara može ići u perilicu posuđa? Kada se ping, potražite oštrice koje se razdvajaju za jednostavno čišćenje i odaberite par koji se dobro osjeća u ruci – uostalom, to bi trebalo olakšati život. Kada uložite u posvećen par kuhinjskih škara, otkrit ćete gotovo beskrajne načine korištenja. Evo 14 iznenađujućih načina korištenja kuhinjskih škara.

1. Rezanje pizze i quesadillas

Slojevi sastojaka, a pogotovo gooey sir, čine ono što pizza i quesadillas čine tako privlačnima, ali i oni zašto su ove ljubljene udobne hrane tako neugodne da se kriju. Škare za kuhinje izrezali su se izravno kroz te slojeve, a da ih ne ometaju niti stvaraju nered.

s roštilja Pizza Margherita
Nabavite recept

Pečena pizza Margherita

Lauren Salkeld

2. Razbijanje grozdova grožđa

Jeste li ikada primijetili da nije lako razdvojiti veliku količinu grožđa? Kada želite pojedinačne porcije, zgrabite kuhinjske škare i šljuku.

RELATED: 8 iznenađujuće koristi za aluminijsku foliju

3. Rezanje slanine

Sirova slanina je skliska i vrsta teško odrezana – barem kad koristite nož. Kuhinjski škare, međutim, lako se rezati kroz kriške, pa je povjetarac stvaranje ujednačenih dijelova za kuhanje. Škare se također mogu koristiti za rezanje kuhane slanine u komade ili mrvice za ukrašavanje.

4. Raspadanje peradi

Kod lomljenja sirovog pilećeg ili puretine, škare olakšavaju ulazak u male, uske prostore poput zglobova i nema rizika od klizanja lopatice, dobro, klizavog ptica.

Za spatchcock, što samo znači cijepanje i ravnanje ptice za još više kuhanja, izrezati s obje strane okosnice da biste ga uklonili, zatim upotrijebite ruke kako biste otvorili piletinu poput knjige i čvrsto pritisnite dolje na prsnu stranu kako biste je izravnali.

Za daljnje razbijanje ptice, izrezati prsnu pa tako piletina je u dvije polovice. Rad s jednom pola piletina na vrijeme, izrezati dojke i krila daleko od nogu i bedra zatim pronaći mjesto gdje je noga susreće bedro i izrezati pravo na taj zglob. Posljednji korak je odvojiti dojku od krila. Ponovite ove korake na drugoj polovici pileta i imat ćete ukupno osam komada.

Također: Iako to neće sasvim normalno osjetiti Norman Rockwell, ako se boriš s kuhanim piletinom ili puretinom nožem, pokušajte koristiti kuhinjske škare.

pečen Spatchcock Chicken Over Bread
Nabavite recept

Pečena pileća špagica preko kruha

Andrea Lynn

5. Sjeckanje bosiljka i drugih biljaka

Bosiljak je nježan i lagano poderan glomaznim nožem, tamo gdje izvrsne kuhinjske škare postaju praktične. Slojevite nekoliko lišća, a zatim ih stavite u oblik cigara i odrezani u tanke vrpce, koje su poznate u finim francuskim krugovima kao “chiffonade” i savršene su za ukrašavanje. Škare su također izvrsne za brzo rezanje bilja i škampa, kao i rezanje bilja poput peršina, korijena i ružmarina s koroma.

6. Čišćenje škampi

Kuhinjske škare su prošle kroz ljusku kako bi lakše uklonili i čistili škampi prije kuhanja. Umetnite vrh škara između školjke i škampi, a zatim slijedite krivulju ljuske dok ne dođete do repa. Koristite ruke kako biste uklonili ljusku, ostavljajući rep ili ga stezali. Bonus: Škare podijeljene malo otvoriti škampi, tako da vene slajdova pravo out.

škamp and Lemon Linguini with Chiles
Nabavite recept

Škampi i Limun Linguini s Chilesom

Clodagh McKenna

7. Priprema kelj i drugih zelenila

Možete koristiti nož za rezanje lišća od tvrde zelje kao kelj, špinat i chard, ali to je samo toliko lakše i brže koristiti škare. I kad se uklone stabljike, možete koristiti škare za rezanje lišća na trake ili komadiće veličine ugriza.

 4-ingredient kale salad we're obsessed with
Nabavite recept

4-sastojka salata od kelja s kojom smo opsjednuti

Alli Simpson

8. Sjeckanje konzervirane rajčice

Dicediranje konzervirane rajčice na ploči za rezanje nije teško, ali svakako je neuredan i riskirate izgubiti neki sok. Spremite se nevolje – i pranje – postavite škare izravno u limenu posudu kako biste lakše rezali, a zatim ulijte sve, uključujući sve one ukusne sokove, u lonac za kuhanje.

9. Sjeckanje sušenog voća

Korištenje noža za rezanje sušenog voća, kao što su smokve ili marelice, pa čak i sundried rajčice, može biti spor, nervozan i malo riskantan jer je sve previše lako da nož skliznuti na mali, žvakati komad hrane. Korištenje kuhinjskih škara je brži i sigurniji pristup. Ako je ono što ste sjeckanje osobito ljepljivo, prskajte oštrice sprejem za kuhanje kako bi ljepljivost bila minimalna.

RELATED: 5 neočekivanih načina korištenja kutije rešetke

10. Šišanje kupusa

Bez obzira jeste li za salatu, slab ili kad god trebate tanke trake kupusa, upotrebljavajući škare nije ništa. Stack kupus, a zatim iskoristiti škare za usitnjavanje u vrpce spremni za ploču.

11. Izrada svjetske najlakše salate

Ako ste žurili bacati salatu, a ne rezanje svakog pojedinačnog sastojka, stavite sve, uključujući preljev, u zdjelu i upotrijebite svoje škare kako biste brzo odrezali, oblačili i bacali salatu na jednostavan, nered -slobodan korak. To neće biti najljepša salata koju ste ikada napravili, ali će biti brza i nećete morati oprati ploču rezanja.

RELATED: 5 načina da koristite žlicu grejpa (koji nemaju veze s grejpom)

12. Rezanje mesa za brzo kuhanje

Koristite svoje sigurne škare za rezanje sirove piletine, govedine i svinjetine u komadiće veličine ugriza za pržene krumpiriće i prženje kako biste stvorili super jednostavne večere za tjedan dana. Škare za kuhinje također su odlične za uklanjanje prekomjernog masnog tkiva.

Restoran-Style Asian-Inspired Chicken & Broccoli
Nabavite recept

Restoran-stil Azijsko-inspiriran piletina i brokula

Kevin Curry

13. Rezanje i rezanje tijesta

Nakon što ste namjestili tijesto na željenu debljinu, stavite tortu na vrh i upotrijebite svoje škare da biste tijesto smanjili na samo odgovarajuće dimenzije. Zatim poravnajte tijesto na tanjurastim pločama i ponovno zakačite škare kako biste odstranili ostatke. Šiljci su također izvrsni za rezanje trake tijesta za izradu rešetke ili rezanje oduška za paru ako vaša torta ima vrh kore. Druga tijesta, kao što su lisnato tijesto i filo, mogu se rezati škarama u bilo koju veličinu i oblik koji vam je potreban.

Spiralized Apple Pie
Nabavite recept

Spiralizirana pita od jabuka

Casey Barber

14. Uklanjanje kore iz kruha

Bilo da stvarate fancy sendviče za čaj, pripremite kruh za domaće krušne mrvice ili jednostavno izaberete dijete, škare olakšavaju rezanje kore od kruha. Također se mogu koristiti za kockanje kruha za nadjev, puding kruha ili krustava.