Slatko, začinjeno i tangy – ove sočne pečene pileće prsa uvijek su mnoštvo ljubitelja. Marinirati piletinu noć prije, a na stol ćeš imati azijsko nadahnuću na stolu za samo 30 minuta nakon posla!
Sastojci:
- 1 dba bez dlana bez kože
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 velika pupka naranče
- 1 tsp koser sol
- 1/4 šalice svježeg soka od limuna
- 1/2 tsp maslinovog papra
- 1 2-inčni komad svježeg đumbira korijen, oguljena i rešetkana
- 1 tsp meda
- 2 češnjaka, slomljena
- 1/2 šalice pileće juhe
- 1/4 šalice soje umaka
- 4 šalice kuhane bijele riže, za posluživanje
Prinos: 4 jela
Upute:
- Stavite pileće prsa u plastiku od 1 galona. Peel zest od naranče u velikim trakama i dodati vrećicu s piletinom. Sok naranče u malu zdjelu. Namotati u sok od limuna, ribani đumbir, slomiti češnjak, soja umak, maslinovo ulje, sol, papar i med.
- Uvući marinadu u vrećicu s piletinom, pečat i upotrijebite ruke za masažu u piletinu. Stavite u hladnjak i ostavite marinadu najmanje 30 minuta i do 24 sata.
- Kada je spremna za kuhanje: Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Stavite piletinu i marinadu u pećnicu zajedno s ½ šalice pileće juhe.
- Pecite, neotkriveni, 30 minuta ili dok termometar za meso ne pročita 165 stupnjeva F. Neka se odmaraju 5 minuta prije rezanja i posluživanja s bijelom rižom, iskriceći umake od tanjure preko piletine.
Ovaj recept izvorno se pojavio na iVillageu.
