Seth Rogen o tome kako je naučio pušiti … krzno i ​​ono što neće poslužiti u cookoutu

Vjerovali ili ne, glumac Seth Rogen puši puno … grudi. Mislio si da ću reći nešto drugo. Ha! U ovom razgovoru s TODAY Foodom, Rogen dijeli svoj neobuzdan entuzijazam za meso, otkriva kako zadovoljava njegove dugotrajne žudnje i pogađa poeziju o svojoj trenutnoj opsadi hrane. (Urednikova napomena: Seth giggled tijekom razgovora)

Seth Rogen's favorite foods: smoked brisket
Seth Rogen i prslukGetty Images / Shutterstock

Ovdje kod TODAY hrane, uvijek smo psihopirali da vidimo vaše društvene medije o hrani, pogotovo o vašem 13-satnom krmu. Jeste li veliki roštilj??

Kuhati malo, ali sam roštilj puno. Ja stvarno volim roštiljanje rebara, odrezak i pršut. Imam pušača Big Green Egg i ja to dosta koristim. Možda sam roštiljao 10 godina. U Kanadi nema puno roštilja pa sam se morao naučiti (smijeh). Jednostavno sam zaronio i učinio.

Imate li posebne savjete za savršene rebra ili grudicu?

To je samo pokušaj i pogreška. Dovoljno je da ga isprobate puno puta i bolje se i bolje pobrinite za to mislim. Brisket je najteža stvar za pušenje. Sada se dobro brinem, ali puno ih je potrebno da to shvate. Gledao sam svaki videozapis koji sam mogao pronaći. Našao sam brzu informativni videozapis s Franklin Barbecue u Austinu u Texasu i doista sam pokušao analizirati.

‘Susjedi 2’: Zac Efron, Seth Rogen o tome kako ih novi film izaziva

May.18.201604:54

Jeste li za ili umak za BBQ??

Ako je roštilj stvarno dobar, onda ne treba umak. Ribe i prsa su dobri bez umaka, ali ako budem domaćin roštilja, pružit ću dobar domaći Jack Daniel’s umak za whisky BBQ u slučaju da ljudi to žele. Jedan od mojih najboljih prijatelja od odrastanja je kuhar, pa mi puno pomaže s tom vrstom stvari.

Imate li ikakve omiljene strane kuhanja?

Ahhhhh (stenjanje). Ne baš. Ne volim strane (smijeh). Oni samo oduzimaju mesni element obroka, što je moj omiljeni dio. Ponekad volim mac i sir. Što starijim dobivam, manje krivim osjećam da nemam stranu.

Recimo da je u srijedu navečer u 11:30 sati i imate munchies …. iz nekog razloga, što je tvoj go-to late night snack?

Živim u blizini Canter’s Deli u Los Angelesu tako da samo idem hraniti tamo puno. Imaju dobre pileće prste i otvoreni su 24 sata. Nema rima ili razloga za ono što čini pileći prst dobrim. Ponekad one koje se čine bruto su dobre i one izgledaju kao da bi trebale biti dobre su bruto.

RELATED: Jednostavni domaći pileći natječaji

Koja je tvoja trenutna opsesija hrane?

Jastučići piva tek dolaze u Los Angeles na smislen način. Uvijek sam ih volio, ali im je teško pronaći. Sada ih je sve više i više, što je dobro. Ja živim točno u blizini Connie i Ted’s, plod mora mjesto koje volim, a oni imaju dobre role jastoga. Još jedan morski plodovi mjesto zove Cape morske hrane i odredbe samo otvorio i ima prilično dobro jastoga role.

Proveo si osam godina u razvoju nadolazeće animirane komedije Kobasica, to je sve o hrani. Glavni lik je kobasica pod nazivom Frank i njegov ljubavni interes je topla psa. Koji je bio inspiracija za Kobasica?

Uglavnom su to Pixarovi filmovi pokušavali ispitati tajne živote, znate, o stvarima koje nas okružuju. Ime “Frank” je 100-postotno vic koji se temelji na falsifikatu (smijeh). Počeli smo misliti da bi bilo zabavno napraviti film o tajnom životu hrane, u osnovi. Ideja je prvo dolazila od razmišljanja o tome što se događa u trgovini, nakon što svi ljudi odlaze. Tada smo shvatili da se hrana vjerojatno jede, što je vrsta zabrljati, tako da smo mislili da je film o hrani koja shvaća da će se pojesti može biti smiješna ideja.

Dakle, što misliš da bi ti hunk od grudnjaka za BBQ rekao?

Ne bi mi bilo drago, bit ću iskren. Ima sporu smrt, laganu smokvnu smrt (smijeh).

Učinite ovo ukusno azijsko začinjeno prženje za večeru večeras

Jan.15.201605:10