Smanjenje soli? Vodič za naručivanje u restoranima

Kada pokušavate smanjiti natrij, jelo može izgledati kao pravi izazov. Uostalom, cijena restorana je zloglasna jer je preopterećena natrijom (da ne spominjemo kalorije i masnoće). Mnogi restorani nude jela koja sadrže dnevno ili više natrija, a često, pržene krumpiriće i deserti su među najnižim natrijevim opcijama!

Iako je još uvijek tanak izbor kada je riječ o pronalaženju zdravih, nižih stavki izbornika s natrija u većini restorana, neki lanci počinju ponuditi niže mogućnosti natrija. Subway® je jedan lanac koji je stupio na ploču smanjenjem natrija za 15 posto kroz svoj izbornik. Nadajmo se da će drugi restorani slijediti tu priliku da pomognu Amerikancima da održavaju prehrambene smjernice i svakodnevno konzumiraju manje od 2.300 miligrama natrija. (Kapica koja se preporuča afričkim Amerikancima, osobe s hipertenzijom, dijabetesom ili kroničnom bolesti bubrega i odraslih starijih od 51 godina starosti iznosi samo 1.500 miligrama dnevno.)

Da biste lakše pronašli niže mogućnosti natrija tijekom blagovanja, svakako posjetite web-lokacije restorana i provjerite profil hrane jela koje želite naručiti; možda ćete biti iznenađeni koliko natrija sadrži svoje omiljene obroke. Također možete posjetiti Zdravi restoran za traženje restorana koji nude više zdrave hrane.

Kad idete jesti, nemojte se sramiti. Pitajte se nude li niže mogućnosti izbornika natrija. Pitajte za hranu pripremljenu bez soli i odaberite opcije na žaru, pečene i lagano skuhane umjesto prženih ili napitanih opcija. Naručite umake, obloge i začini na stranu, i umočite vilicu u njih umjesto da ih sipate po hrani. Čak i ako je narudžbena narudžba niska od natrija, strane koje dolaze s njim često mogu biti soli opterećene soli (pire krumpir, gledamo vas!), Pa zamolite svog konobara da ih zamijeni za zdraviju opciju kao što je povrće kuhano na pari. Ako sve ostalo ne uspije, dobiti dio pola reda ili predjelo svoje omiljene hrane da odmah spasi natrij (da ne spominjem kalorije).

Uz pretpostavku da obično konzumiraju tri obroka i jedan ili dva zalogaja dnevno, dobro pravilo je odabrati restoran jela koja nemaju više od 400 do 700 miligrama natrija. U nekim od svojih omiljenih restorana pronašao sam nekoliko izbornika kako bih pronašao neke niže mogućnosti natrija. nadamo se da će ovaj popis rasti kako restorani nađu niskom natrijom načine kako okusiti hranu i ponuditi više zdravih, ali još uvijek zadovoljavajućih mogućnosti potrošačima:

Tvornica sira

  • Naručite travu od lososa (380 mg natrija, 700 kalorija) i preskočite pire krumpir koji dolazi s njom. Umjesto toga, zamolite za stranu brokule (25 mg natrija, 25 kalorija) za ukupno 405 mg natrija i 725 kalorija.
  • Naručite mahi-mahi na roštilju (390 mg natrija, 470 kalorija) sa samo stranom šparoga (280 mg natrija, 100 kalorija) za ukupno 670 mg natrija i 570 kalorija.

Applebees

  • Orijentalna pileća salata, pola narudžbe, 600 mg natrija i 670 kalorija

Longhorn Steak House

  • Smeđi sir, 6 unci (520 mg natrija, 380 kalorija) sa svježim parom (55 mg natrija i 80 kalorija) za ukupno 575 mg natrija i 460 kalorija

Moe’s Southwest Grill

  • Taco napravljen s 6-inčnim mekanim brašnom tortillom, piletinom, sirom, pico de gallo, isjeckanom salatom i guacamolom za ukupno 630 mg natrija i 323 kalorija

crveni jastog

  • 1 ¼ funta šavana Maine jastoga (350 mg natrija, 45 kalorija) i vrtna salata (105 mg natrija, 90 kalorija) s 3 žlice (1.5 unce) preljev za salatu
  • S balsamic vinaigrette (190 mg natrija i 80 kalorija), ukupno za obrok: 540 mg natrija i 215 kalorija
  • Sa tisuću otoka za odijevanje (180 mg natrija i 200 kalorija), ukupno za obrok: 530 mg natrija i 335 kalorija

Quiznos

  • Bullet za taljenje tune, 690 mg natrija i 525 kalorija

Podzemna željeznica

  • Footlong Veggie Delite®, 620 mg natrija i 460 kalorija
  • 6-inčni pečeni pileći sendvič s pećnicom, 640 mg natrija i 320 kalorija

Srodni sadržaj:

Izazov hrane: Smanjite sol, ali zadržite okus

Idite naprijed, tresti ga? Možda griješimo zbog soli

Hrana gigant ConAgra postavlja znamenitosti na natrij

Elisa Zied, MS, RD, CDN je osnivač / predsjednik Zied Health Communications, LLC u New Yorku i autor “Prehrana na dohvat ruke”. Za više informacija posjetite www.elisazied.com.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 7 = 2

map