Starbucks oslobađa plavu espresso – ali što je to pakao?

Već godinama veliki se broj kava oklijevao da je espresso Starbucks previše tamno, podebljan ili gorak.

Danas lanac za kavu poduzima veliki korak za preokretanje tog ugleda, uvođenjem nove stavke stalnog izbornika: Blonde Espresso.

Plavuša Espresso
Kupci sada imaju mogućnost odabira tradicionalne pečene oznake ili pjenušave pečene (iznad) u espresso pića u Starbucksu.Starbucks

Krenuti prema naprijed, kupci će sada imati dvije opcije za espresso pečenje – potpis ili plavuša – pri narudžbi pića kao što su lattes, cappuccinos, flat white, macchiatos, Americanos ili straight-up metak.

Pa … ono što je pakao je plava espresso?

Uglavnom, grah je odabran za njihove slađe, više citrusy note i oni su lakše pečena.

Plavuša Espresso
Kupci sada mogu odabrati između potpisnika ili Blonde Espresso roasts prilikom naručivanja lattes i drugih pića u Starbucks.Starbucks

Kupi stvarno, kako se drugačije može okusiti? Vrlo, kao što se ispostavilo.

Skeptičan da bi to već odlazilo, naručila sam snimke plavuša i tradicionalni espresso potpis, plus nekoliko latte pića (nikad više ne mogu spavati).

Najprije, Blonde Espresso pucao: Bio je osjetno citrus, slatko i definitivno glatko degustacija. Potpis je imao takav poznati, gotovo gori, gorak okus. Potpune suprotnosti, u osnovi. (Plava također ima “malo više” kofeina, glasnogovornik Starbucksa potvrdio je TODAY Food.)

Potpis and Blonde Espresso
Čak i do oka, Blonde Espresso (na lijevoj strani) izgleda znatno lakši od bolder Signature Espresso.Tracy Saelinger

Zatim sam pokušao Plavuša u svom redovitom piću, Flat White. Jednostavno sam volio Plavuša pucao sam, pa sam bio iznenađen kad sam otkrio da sam propustio smjelost Potpisivanja, ali mislim da ima smisla u pravom piću kao što je Flat White.

Zatim sam pokušao Plavuša u Mocha Latte, i ding-ding-ding! Ovo je mjesto gdje slađe plavuša peče sja. Baš kao što su narančasti škrinjica i čokolada tako dobro povezani, citrusa Blonde Espresso osvjetljava moku i smiruje cijelo piće.

Plavuša Espresso signage
Teško je propustiti vijesti o Blonde Espresso ako sada upadnete u Starbucks: svijetli žuti znakovi zamijenili su većinu izbornika.Tracy Saelinger

Uđite u bilo koji Starbucks sada i vijesti o Blonde Espresso je teško propustiti: Bright-žuta Signage zamijenio je većinu izbornika iznad bara u ovom trenutku, a velike žute naljepnice najavljuju dolazak su plastered na vratima. To je “prva nova jezgarska espresso” tvrtke od 40 godina, stoga oni čine veliku mjeru.

Nismo prvi koji će dobiti Plavu, iako: dostupan je na odabranim međunarodnim tržištima od 2013., au Kanadi od prošle godine. (Kanađani su to doista voljeli, primijetio je Starbucks.)

Vrijeme će znati jesu li i Amerikanci – i ako će Starbucks konačno otresati svoje gorko pivo.