Ugodan uz ove 19 jesenske večere koje su čiste udobnosti

Jesen je ovdje. Ne zanima ga. To je listopad. Sve trgovine Halloween su u visokom stupnju prijenosa. Vi svibanj biti žalosan na ljigav rajčica, sočan breskve i svježe bilje, ali možda, samo možda, počnete shvatiti da je svjež povjetarac olakšanje od užasavajuće sunce i da s njim dolazi proizvod koji ste stvarno propustili, kao što su jabuke , squash, i tamno, lisnatog zelenila. I dođite, postoji nešto bolje nego ostati u hladnoj, vjetrovitoj noći s čašom crnog vina i pločom topline, srdačne, utješne hrane? Nisam mislio tako.

Napravite piletinu od češnjaka s jednim lončićem koju će cijela obitelj voljeti

Aug.29.201601:06

Dakle, s tim je rekao, ovdje su naši omiljeni recept pasti na hunker dolje s kada vrijeme počinje da se malo zastrašujuće.

Pečena butternut squash pizza

pečen butternut squash pizza
Alice Choi1 / Hip Foodie mama / danas klub za hranu

Topli, prženi butternut squash potiskuju za umak od rajčice u ovom remek-djelu pizze (masterpizza?) Kuhani Chardonnayom i na vrhu s kobasicama, kreminijskim gljivama, švicarskim bjelilom i još mnogo toga.

Peć-pirjani pork chops with red onion and pear
Nabavite recept

Pećnice s brašnom s crvenim lukom i kruškom

Lidia Bastianich

Ovo svinjsko jelo je idealno za zabavu zabave. Ne samo da je to srce, već je napravljeno s lako dostupnim sastojcima, a može se čak i pripremiti u jednom loncu.

Kobasica, Spinach, and Apple Strata
Nabavite recept

Kobasica, špinat i Apple Strata

Giada De Laurentiis

Strata je krajnja večera za doručak. U Giadinoj verziji, nekonvencionalni sastojak sloja – jabuka – donosi dobrodošlicu kiselost i slatkoću na inače tešku i slatku posudu.

Tajlandski crveni rajčica s govedinom i butternut squashom

Tajlandska red curry with beef and butternut squash
Amy Kim / kimchi MOM / TODAY Hrana Klub

Zagrijte kuću tako što ćete pozvati svoje prijatelje i obitelj da se ovaj jednostavan za napraviti, ali duboko okusan curry s govedinom i butternut squash.

Kim-Pečena Cauliflower with Lemon, Pomegranate and Parsley
Nabavite recept

Cumin-pržena cvjetača s limunom, šipakom i peršinom

Lauren Salkeld

Ovo može izgledati kao prilog i to može biti, ali moćni cvjetača je dovoljno srdačan da bude glavno jelo. U kombinaciji s raznovrsnim okusima i teksturama, uključujući kumin, limun i šipak, to će biti ništa,.

pirjani Short Ribs with Vegetables and Golden Raisins
Nabavite recept

Braised kratke rebara s povrćem i zlatne grožđice

Alon Shaya

New Orleansov kuhar Alon Shaya začuje nježne kratke rebra s padnim povrćem i sočnim zlatnim grožđicama kako bi dodala lijepu slatkoću.

Vegetarijanska bobica od crnog zrna krumpira

veganski Sweet Potato Black Bean Pumpkin Chili
Ashley / Fit Mitten Kuhinja / TODAY Hrana Klub

Uzmite svoje omiljene proizvode od pada – poput slatkog krumpira i bundeve – i kombinirajte ga s ostacima za prženje veganskog chilija koji se u samo 4 sata spajaju u sporom štednjaku.

Herbed Pork Tenderloins with Apple Chutney
Nabavite recept

Herbed porculan s jabukama s Apple Chutney

Ina Garten

Ina Garten priprema svoje meso svinjetine začinivši ih s ružmarinom i timijanom i omatajući ih s pršutom. Zatim ih peciva neposredno prije večere. Možete ići na tradicionalni umak od jabuka, ali ako želite pakirati malo više začina, idite za Inin chutney jabuka.

Bundeva Potato Hanukkah Latkes
Nabavite recept

Bundeva krumpira Hanukkah Latkes

Frances Largeman-Roth, RD

Dajte tipične palačinke krumpira suptilno slatkasto okretanje s bundeva i cimetom.

Kratak Rib Meatloaf
Nabavite recept

Kratka krilata

Jeff IcInnis i Janine Booth

Mliječni škriljevci, svilenkasti krumpir i karamelizirani luk zahtijevaju ugodan – usuđujemo se reći romantičnu? – noć u.

Pečeni kruh s jabukama, jabukama i kobasicama

slatko & Savory Pan Roasted Brussels Sprouts with Pecans, Apples, Sweet Potatoes & Sausage
Shannon / Pass Me neki ukusni / TODAY hrana klub

Ove slatke i slane kulture nerijetko nisu klice koje ste imali (neodlučno) kao dijete. To su pakirane profinjenim okusom – koji sadrži slatki krumpir, škare, jabuke, pecane i talijansku kobasicu – koji će vas tražiti za sekunde.

Centar-Cut Pork Chops with Beet, Carrot & Hazelnut Salad
Nabavite recept

Srednje rezane svinjetine s salatom od repe, mrkve i lješnjaka

Plava šipka

Upotrijebite neki od naših omiljenih korjenastog povrća s octom kako bi naglasili bogatstvo središnjih rezanaca svinjskog mesa. Rezultat je zdrav način zagrijavanja.

kupus Greens with Smoked Turkey and Potlikker
Nabavite recept

Collard Zeleni sa dimljenom Turskom i Potlikkerom

Kevin Sbraga

Pražnjenje kostiju, prženi tikvica, daje čašu zelje nevjerojatan okus. Ali samo upozorenje: Ovo nije brz obrok noći; ovo je duša zadovoljavajuća strana dostojna posebnog događaja.

četiri Cheese Wild Mushroom Lasagna
Nabavite recept

Četiri sirene gljive od sira

Grace Parisi

Sa četveroznamenkastim, četiri sireva, kremasti bijeli umak i mješavinu pečenih divljih gljiva, ova vegetarijanska lasagna je definicija dekadencije.

Butternut squash juha s kruhom brusnica

Butternut squash soup with cranberry bread croutons
Preppy Hostess / TODAY Hrana Klub

U usporedbi s ljetima i proljećem, pad dobiva prilično loš rap jer nema šarene hrane. Ali vidite li ovu lijepu, svijetlo narančastu boju (postignuta s nekim butternut squashom, lukom, mrkvom, celerom i zelenim jabukama)? Izgleda prilično šareno za nas.

spaljena Broccoli, Mushroom and Egg Strata
Nabavite recept

Charred Broccoli, gljiva i jaja

Michael Chernow

Jedino što je bolje od spaljene brokule i sira je spaljena brokula i sir u obliku sloja.

5 minuta Chicken Breasts with Bacon & Brussels Sprouts
Nabavite recept

5-minutne pileće prsa s kruhom i prokulicama

Michael Symon

Kombinacija slanog slanine, zlatno smeđih kljova i suhog mustarda je tako dobra, vjerojatno ne trebate piletinu. (Ali, onda opet, hrskava pileća koža je prilično nevjerojatna u svoje pravo.)

Repa Fettuccine Alfredo
Nabavite recept

Cjelina Fettuccine Alfredo

Chloe Coscarelli

Mislite da vam je potrebna krema za kremastu tjesteninu? Razmisli još jednom. Chloe Coscarellijeva veganska repu fettuccine alfredo koristi repa, karamelizirani luk, maslinovo ulje, lonce, vodu i sok od limuna kako bi postigao tu silkost.

slatko Potato Macaroni and Cheese
Nabavite recept

Slatki krumpir makaroni i sir

Nigella Lawson

Na neki način, kremasti slatki krumpir u ovom mačiću i sira čini bolji nego bolji od bilo kojeg drugog maca i sira – čak i fancy restoran makaroni i sir s bijelim tartufom ili jastoga.