Web mjesto vam omogućuje da naručite iz fave eateries diljem zemlje

Jeste li ikada imali fantastičan obrok kada ste bili na odmoru? Vrsta obroka na koju razmišljate nakon što se vratite kući i želite li to učiniti kad god poželite? Pa zahvaljujući braći Bradu i Ken Koenigu, sada ne morate putovati u San Francisku da biste uživali u prvoklasnoj ribljoj gulaži ili hop avionom do Hyannisa da biste imali jastoge. Kroz svoje web stranice FoodyDirect.com, kupci mogu imati regionalne delicije isporučene pravo na svoja vrata. Nazovite ga uzdužno.

Ideja za FoodyDirect.com potekla je nakon što je Koenigs imao vrhunski obrok u Joeovom kamenom raku u Miamiju. Kad se Brad vratio kući na zapadnu obalu, prisjetio se kako je fantastično da će poslužiti Joeovu kuhinju na nadolazećem Super Bowl partyju. Srećom, Joe’s brod svoje plodove mora i kada je stigao, bilo je svježe kao da je uhvaćen i premazan trenucima prije.

“To je bio naš epiphany”, rekao je Brad za TODAY.com. “Počeli smo istraživati ​​koje druge eaterije isporučuju svoju hranu, a dok mnogo toga, mnogi od njih su doista imali sitne web stranice ili ih je teško pronaći.”

Tako su Koenigs odlučili stvoriti mjesto čišćenja gdje se korisnici mogu prijaviti i naručiti najbolje regionalne specijalitete na jednom mjestu.

FoodyDirect.com je pokrenut u listopadu 2012. godine, a trenutno ima 30 restoranskih partnera, a povremeno se dodaju. Koenigovi imaju rigorozni proces provjere: oni ne samo da kušaju – provjeravaju ponudu potencijalnih partnera na licu mjesta – mnogi već imaju sljedeće ili su sadržani u “Bacanje s Bobbyom Flayom” ili kao jedan od Oprahovih “Omiljenih stvari” – ali isto tako ocijenite kuhinje kvalitete nakon što je isporučen.

“Ponekad ćemo naći hranu koja je fantastična svugdje gdje idemo, ali ne svi ih pakiraju, kao i oni služe u restoranima”, rekao je Ken. Naloge FoodyDirecta dolaze svježe ili zamrznute, ovisno o propadljivoj prirodi predmeta, s uputama za posluživanje. Većina predmeta obično stiže za dva dana i ovisno o tome koliko ste daleko od prodavača – recimo da živite u New Jerseyju i želite čokoladne kolače iz Marylanda – troškovi dostave mogu biti manji od 10 USD.

Stranice korisnicima omogućuju pretraživanje po kategorijama kao što su večera, bez glutena i jela od 2 do 4. Među Koenigovim favoritima: krilima od bivola iz Duffova u Buffalu, kolača od krumpira od We Take the Cake na južnoj Floridi i bagels i lox od Sablea u New Yorku.

Bili su dovoljno ljubazni da mi pošalju rebra i izvuku svinjetinu s Centralnog BBQ-a u Memphisu i cioppino u kantu s Philovog ribarnica u Moss Landingu u Kaliforniji i nisam mogao vjerovati da je sve bilo svježe i ukusno.

“Što Seamless i GrubHub rade za lokalnu dostavu, radimo za regionalnu i nacionalnu dostavu, ali s vrlo kuriranom ponudom restorana i pekarnica diljem Amerike”, rekao je Ken. Sada je to dugo udaljenost koje možemo spustiti!

Saznajte više savjeta i recepata za sezonsku prehranuIzradio Michelle.