Zašto Franklin Barbecue BBQ brisket u Austinu, Texas ima kult slijed

Amerikanci su spremni pričekati u red za kreativne slastice (gledamo tebe, lude grabežljivce i kooky over-the-top milkshakes). Ali u Teksasu, meso je kralj.

U ovoj epizodi Hot Dish, istaknuli smo BBQ grudnjak na Franklin Barbecue u Austinu, Texas, koji prodaje svaki dan. Čak je i Al Roker, obožavatelj BBQ-a koji je TODAY, opsjednut!

Zašto se ljudi podudaraju za ovaj BBQ pršut

Dec.15.201601:52

Franklin Roštilj nije samo normalan Texas BBQ spoj. to je institucija i odredišni restoran, privlačeći mještane i putnike koji su opsjednuti ružičastim, dimnim prstima. Dugačka linija počinje u 10 sati, vrata se otvaraju u 11 sati, a meso proda do 02:00.

RELATED: Ovi krafni imaju slijepu kultnu pratnju – evo zašto

Kada je prvi put započeo u 2009, vlasnik Aaron Franklin napravio je samo dva brisketa dnevno i prodao ih iz prikolice. On danas prodaje 106 krzna svaki dan – to je 45.000 funti mjesečno!

RELATED: Upoznajte čokoladnu babku koja preuzima svijet tijesta

Franklin Barbecue's Espresso Barbecue Sauce
Nabavite recept

Franklin Barbecue’s Espresso umak za roštilj

Aaron Franklin, Franklin BBQ

Jednostavno iskusan samo solju i paprom, prsiju se pušite nisko i polagano 12 do 16 sati preko vatre na postolju. Rezultat je najsjajnija, najslavnija grudica u Texasu – ne, zemlja. Pogledajte videozapis kako biste saznali više o ovom nevjerojatnom BBQ prsima koji ima ogroman kult sljedeće koji uključuje Al. Jednako je opsjednut Franklinovom roštiljevom espresso umakom za roštilj – i sretan za vas, imamo recept.

Ovi krafni imaju slijepu kultnu pratnju – evo zašto

Dec.01.201601:18