10 csíros folt a te konyhádban, amit nem tudsz – és hogyan kell tisztítani őket

Nem titok, hogy a konyha a legcsúnyább hely a házban, de meglepődhet azon foltoknál, ahol nem tisztítod, ami lehet az E. coli, a penész és a szalmonella. Megkérdeztük az NSF International otthoni biztonsági szakértőjét, Cheryl Luptowskito-t, hogy ossza meg a legmeglepőbb bonyodalmakat a helyiségben, és a tisztítóprofesszorok a legjobb tippekkel azonosítják ezeket a baktérium mágneseket. 

Kávétartály

Mi rossz ezzel: A koffein mellett az első csésze joe tartalmazhat egészségtelen daganatot, penészgombát és baktériumokat is. Ez azért van, mert a kávéház tágas környezetet biztosít ezeknek a mikroorganizmusoknak a keltetésére, így az egyik az első öt legcsípesebb helyen az otthonban, Luptowski szerint.

Mit kell tenni: Kövesse a gyártó tisztítási útmutatóját a saját kávéfőzője számára. Gyakori ajánlás, hogy adjunk hozzá négy csésze hígítatlan fehér ecetet a tartályba, hagyjuk állni 30 percig, majd az ecetet a sütési cikluson keresztül. A zöld tisztító szakértő szerint, Leslie Reichert ez adja az ecetet, hogy olyan savas környezetet hozzon létre, amely mérgező a baktériumok számára. Kövesse két vagy három ciklus édesvizet, hogy távolítsa el az összes ecet nyomát. Tegye ezt a zöld tisztítási folyamatot havonta legalább egyszer vagy minden 40-80 főzési ciklust.

Konzervnyitó

Mi rossz val vel azt: A kézi és elektromos nyílások képesek az E. coli, a szalmonella, az élesztő és a penész tárolására, ha nem minden esetben tisztítják meg alaposan.

Mit kell tenni: A kézi nyílászárók mosogatógépben tisztíthatók, mosogatógépben vagy kézzel moshatók forró, szappanos vízben. Ha kézmosást végez, győződjön meg róla, hogy tisztítsa meg a vágópenge körül, mivel ez az, ahol az élelmiszer leginkább ragaszkodni fog. Minden használat után öblítse le és szárítsa meg teljesen.

Tisztítás előtt húzza ki az elektromos tartályt. A fogkefével és a forró szappanos vízzel teljesen vágja le a vágóterületet a vágómechanizmussal mind nyitva, mind lezárva. Tiszta vizet használjon egy fogkefével, hogy öblítse le és teljesen megszáradjon.

Egy másik zöld tisztítási lehetőség a hidrogén-peroxid vagy hígítatlan ecet helyettesítése forró szappanos víz számára. Öblítsük le és szárítsuk meg.

Gumi spatula

Mi rossz ezzel: Ezek az élelmiszeripari előkészítő lovak képesek E. coli, élesztő és penész fajta előállítására, ha nem megfelelően tisztítják.

Mit kell tenni: Ha mosogatógépben mosható, egyszerűen helyezzen egy darabos spatulákat a mosogatógépben vagy a bozótban forró szappanos vízben, figyeljen arra a területre, ahol a spatula és a fogantyú csatlakozik. A kétrészes spatuláknál a fogantyút a spatuláról el kell különíteni, mielőtt a mosogatógépbe helyezné. Ha az élelmiszer-maradvány felépül, ha a fogantyút behelyezi a spatulába, először törölje le. Ha tisztább kézzel kívánja tisztítani, forró szappanos vízben mossa le, majd jól öblítse le és szárítsa meg. A fából készült fogantyúkat teljesen fel kell szárítani, mielõtt összeszerelni.

A zöld tisztítása: Törölje le a szennyeződéseket, majd öntsön hidrogén-peroxidot a fogantyú fölé és a spatula nyílásába, ahol a fogantyú illeszkedik. Öblítsük le és szárítsuk meg.

Hűtőszekrény zöldség / gyümölcstartó

Mi rossz ezzel: Az alma és a saláta mellett a hűtőszekrény és a gyümölcsszekrény is szalmonella, listeria, élesztő és penész tárolására képes. A megfelelő hőmérséklet (41 fok alatt) és a tárolás megtarthatja ezeket a csírákat.

Mit kell tenni: Minden hónapban ürítse ki, és ha lehetséges, távolítsa el a veggie fiókot a hűtőszekrényből. Enyhe tisztítószeres oldattal mossuk. Öblítse le a tiszta vizet vagy, hogy szagtalanítsa, öblítse először 1-2 evőkanál szódabikarbónát egy liter vízzel, majd öblítse le tiszta vízzel. Törölje szárazra.

Nak nek tiszta zöld: Függetlenül attól, hogy termékeket vásárol, tárol vagy készítesz, távol tarts gyümölcsöket és zöldségeket más ételekből, különösen húsból, baromfiból és tenger gyümölcseiből, és győződjön meg róla, hogy ezekből a gyümölcslevekből nem csepegnek a termékek. A mosott termékeket is külön kell mosni a mosatlan termékekből a keresztszennyeződés elkerülése érdekében.

A zöld tisztítása: A Reichert mosószer helyett sütőalapú zöld tisztítószert használ.

Hűtőszekrény húsrekesz

Mi a baj ezzel: A Salmonella, az E. coli, az élesztő és a penész a hűtőszekrény hűtőrekeszét teszi lehetővé a baktériumok egyik legfőbb búvóhelyének. Győződjön meg róla, hogy a kiszolgált hús, baromfi és tenger gyümölcsei 41 fok alatt vannak.

Mit kell tenni: Ha lehetséges, távolítsa el a fiókot a hűtőszekrényből és üres. Tisztítsa meg meleg vízzel és enyhe tisztítószerrel, öblítse le és szárítsa meg. A szagok eltávolításához először 1-2 evőkanál szódabikarbónát kell öblíteni egy liter vízben. Öblítse le és törölje szárazra. Tisztítsa meg havonta, vagy amikor hús / tenger gyümölcsei / baromfival szórnak.

A zöld tisztítása: Használjon fehér, desztillált ecetet a mosószer helyett. Az ecet eltávolítja a szagokat is, így kihagyhatja a szódabikarbónát.

Blender tömítés

Mi a baj ezzel: A keverők a konyhában a legérzékenyebb kórokozókat hordozhatják, mivel a salmonella, az E. coli, az élesztő és a penész a nem tisztított keverőtömítéseken élnek.

Mit kell tenni: Minden használat után húzza ki a keverőt, és vegye le a keverőtartót az alapról. Csavarja le a fűrészlap szerelvényét az edény aljáról, majd vegye le a pengét és a tömítést. Ha mosogatógépben mosható, tisztítsa meg az edényt, a csavarható alját, a tömítést és a pengét a mosogatógépben. Egy másik lehetőség az, hogy kézmosással mossa őket forró szappanos vízben, jól öblítse le és szárítsa meg.

A zöld tisztítása: Öblítse le a keverő részeit meleg vízben a maradék eltávolítása érdekében. Mossa le hígítatlan ecettel vagy hidrogén-peroxiddal a szappanos víz helyett. Öblítsük le és szárítsuk meg.

Hűtőszekrény víz adagoló

Mi a baj ezzel: Mivel az élesztő és a penész fel tud felhalmozni az adagolócsőre, a hűtőszekrény víz adagolóinak ivóvízzel kapcsolatos problémák problémákat okozhatnak az allergiás érzékenységben szenvedőknek.

Mit kell tenni: A Major Appliance, az AC és a Slidell, La-i fűtés melegítő, ecet és hidrogén-peroxid (ebben a sorrendben) váltakozóan csöpögtetett tisztítóval vagy kis ecsettel tisztítsa meg a kiadagolót. hónap. Ez egy zöld tisztítási lehetőség is.

Ne feledje, hogy a vízszűrőket évente vagy a gyártó által ajánlott módon cserélje ki, mondja Mike Barker, a Kalifornia Víz-Fűtés-Hűtési Vállalkozói Szövetségének elnöke.

Jégadagoló

Mi a baj ezzel: A jég adagoló fiókja penész és élesztő, mondja Allen Rathey elnöke, az Egészséges Ház Intézet. 

Mit kell tenni: A jégtartály tisztításához kapcsolja ki a jégkészítőt, vegye ki a tartályt és dobja el a jeget. Meleg vízzel és enyhe tisztítószerrel mossa le a tartályt, öblítse le és szárítsa meg. Havi tisztítás.

A zöld tisztítása: Helyettesítő ecet étel mosószerhez.

Kés blokk

Mi a baj ezzel: Azok a tökéletesen illesztett rések, amelyek olyan jól vannak a késekben, sötét, nedves tenyésztési helyet biztosítanak az élesztőhöz és penészhez, Rathey szerint.

Mit kell tenni: A késblokk tisztítása előtt távolítsa el a késeket. Fordítsa fejjel lefelé a blokkot, és rázza fel azokat a törmeléket és morzsákat, amelyek összegyűltek benne. Kézzel mossa meg a blokkot forró szappanos vízben, tisztítsa meg a nyílásokat egy kis ecsettel, például egy cumisüveg-csomó kefével. Öblítse le jól, majd enyhén fehérítő oldattal tisztítsa meg (egy evőkanál fehérítőt egy gallon vízig). Hagyja, hogy az oldat egy percig érintkezzen a nyílásokkal, majd alaposan öblítse le a tömböt és a nyílásokat. Száraz felfelé egy tiszta felületen. Tisztítsa meg és tisztítsa meg a blokkot havonta, ha a késeket gyakran használják.

Annak érdekében, hogy a penész és a baktériumok ne épüljenek fel a blokkban, győződjön meg róla, hogy a kések tiszta és teljesen szárazak, mielőtt behelyeznék őket a nyílásokba.

A zöld tisztítása: Helyettesítő hígítatlan ecet vagy hidrogén-peroxid fehérítőoldat esetében. Öblítsük le jól.

Kisállateledel

Mi a baj ezzel: Nem csak a kedvtelésből tartott ételek és a játékok a staph és más coliform baktériumok forrása, hanem élesztő és penész.

Mit kell tenni: Mosogatjuk naponta mind a mosogatógépben, mind pedig kézzel meleg szappanos vízzel. Kézi mosáskor hetente egyszer 10 percig enyhe fehérítő oldattal áztassa az edényeket (1 gallon vizes fehérítő sapka).

A zöld tisztítása: Helyezze a higítatlan fehér ecetet a fehérítőre. Öblítse ki alaposan az edényeket, és hagyja szárítani őket.