Maslinovo drvo brani neograničenu politiku kao “talijansku velikodušnost”

To je bitka kruhova. Nakon što je jedan od njenih ulagača kritizirao Olive Garden da je gostima dao beskrajne kruške, što je dovelo do otpadaka hrane, casual talijanski lanac branio je praksu kao “talijanska velikodušnost”.

Prošlog tjedna, uoči godišnjeg sastanka dioničara, aktivni investitor, Starboard Value LP, odbacio je 294 izvješće s dijapozitivom koji detaljno opisuje sva područja. Vlasnik restorana Darden treba smanjiti ili poboljšati kako bi poboljšao dobitak u nespretnom lancu maslina.

Starboard, hedge fond koji je tražio da preuzme upravni odbor Olive Garden-a, nazvao je salate “pretjerano”, tjesteninu “gnjevno” i “neugodno” i uspoređivale prečene kruške na “hot dog buns”.

Kritizirajući broj posluženih kruhova, Starboard je ukazao na prekide školovanja konobara. Navodi kako je prije deset godina Olive Garden poslužitelji stavili jedan krušak po gostu plus još jednu za stolom. Više će se poslužiti na zahtjev, vruće. To vodi do boljeg gostovanja i više mogućnosti za interakciju s osobljem. 

Danas, poslužitelji se ne pridržavaju pravila, i “donijet će prekomjerne količine hrane značajno više od broja gostiju”, napisao je Starboard. Kruhovi se hrane, ima loše hrane i imaju manje posjeta poslužitelju koji oduzima kupčevo iskustvo, tvrde oni.

Prema izvješću, kada su se poslužitelji zaglavili na još uvijek u formi breadstick, gosti su naručili više predjela i deserti.

U ponedjeljak, Darden je objavio vlastiti odgovor od 24 slajdova koji naziva Starboardove prijedloge “pogrešno” i “ne temelje se na stvarnosti”.

“Salata od maslina i kolačići su ikona marke od 1982,” pročitala je. “Prenosi talijansku velikodušnost.”

U pratećem izjavu, Gene Lee, predsjednik i glavni operativni direktor Darden, rekao je da provođenje nekih Starboardovih drugih prijedloga, kao što je prestanak proizvodnje juhe od nule i skraćivanje duljine šparoga koji je služio, “bi odugovlačio brandov turnaround. “

“Dok se slažemo da je održavanje bliske oči o troškovima važno, ne slažemo se s radnjama koje mogu u kratkoročnom razdoblju povećati margine, ali žrtvovati reputaciju marke dugoročno”, rekao je Lee.

No, Starboard očito nije imao sve svoje ideje pogrešno. “Mnoge strategije optimizacije troškova marke već se provode”, rekao je Darden u priopćenju.

I dok hedge fond kaže da strategije Olive Gardena nisu u dodiru s američkim diners, popularni lanac i dalje vuče.

Prošlog je tjedna lanac počeo prodavati ograničene količine od 1000 “tjestenine” za 100 dolara koji su nositeljima dozvolili pravo jesti toliko tjestenine, salate, koksove proizvode, juhu i da, krušne kuglice kao što su htjeli tijekom svoje 7 tjedne “Never Ending Tasta” Bowl “promociju. Prolazi su se rasprodali za 45 minuta. Neki su ih kupci odmah prebacili na eBay, gdje su počeli dohvaćati više od nekoliko stotina dolara.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 9

map