Smart tražitelji recepata mogu očistiti vaš hladnjak

Izvor slike / Getty Images Stock / Danas

Oko 5:30, djeca su gladna i počinjem se osjećati kao natjecatelj na Sjeckanom mrežu hrane. Trebam napraviti večeru za pet od svega što mogu naći u hladnjaku i ostava. Nisam bio u supermarketu u skoro tjedan dana, a sve što imam je svinjetina, neki mrkve, izraelski kuskus, nekoliko lukova, plus sve mijehe i čaše za koje inače imam pri ruci.

Mogla bih otići na bilo koji site recepata i početi gledati sve recepte svinjetine. Ali to je frustrirajući proces kada toliko mnogo recepata zahtijeva sastojke koje nemam. Tamo se nalaze web-lokacije poput SuperCook, Match Matcher, Recept Key i Yummly. Upravo sam ušao u sastojke koje imam pri ruci i daju mi ​​odgovarajući popis recepata.

Moja omiljena je SuperCook jer mogu spremati ključeve koje držim u svojoj kuhinji – maslac, sol, paradajz paste itd. – tako da ih ne moram svaki put ponovno unijeti, što štedi mi vrijeme. A ako se slučajno nalazim u tijestu od rajčice, jednostavno ga izbrišem iz moje spremišta za taj dan. Tu je i popis “Izuzeci”. Mogu odabrati pojedinačne sastojke ili cijele kategorije, kao što su svi gluten, sve matice ili sve meso.

SuperCook / Danas

Mnogi od SuperCookovih recepata dolaze od profesionalnih kuhara, pa ustanovljavam da kvaliteta nastoji biti najbolji. Ali SuperCook nije savršen. Na primjer, dobio sam svinjetinu, kobasice i svinjetinu s prženim receptima pomiješanim s receptima od svinjskog listića. Ali postoji mnogo recepata koje možete izabrati, a brzo sam se suzili izborima za svinjetinu s umakom od senfa iz marthastewart.com i pečenim svinjetinom s rožemarijom i češnjakom na recipezaar.com. Ako sastojak nije u mojoj ostava, pojavit će se na popisu ispod naziva recepata tako da neće biti iznenađenja.

Dvije druge velike web stranice recepata koje vam omogućuju pohranu vaše ostava na mreži su Recipe Matcher i recept ključ. Ipak, nećete naći recepte iz poznatih stručnjaka. Postavljeni su kako bi vam mogli pohraniti vlastite recepte i tražiti recepte od ostalih domaćih kuhara.

Za pro recepte bez opreme za ostava, okrenuti se Yummly zbog svoje neusporedive sposobnosti isporuke receptima koji zadovoljavaju moje točne potrebe. Uz uključivanje i isključivanje sastojaka (uključujući alergene), možete sortirati prema prehrani (veganski, pesceralni, ovo vegetarijanac), nutritivnu vrijednost (masti, kalorije, kolesterol, ugljikohidrate), vrijeme pripreme, trošak, okus (pokretni klizači za slanu, ukusna, kisela, gorka, slatka), vrsta kuhinje i izvora (Epicurious, Food Network, Martha Stewart). 

Ključ za recept / Danas

Pa što je završilo na našim pločama za večeru? Mala varijacija na Martha Stewartovoj svinjetini s umakom od palete, nekim mrkvama s maslacem i koparom i izraelskim kuskusom s malo maslaca, luka i piletine. Nije loše za srijedu navečer.

Više priča iz Techliciousa:

  • Najbolja mjesta za kupovinu robnih marki
  • Foursquare 3.0: Bolji digitalni kuponi i prilagođene preporuke
  • 6 koraka do boravka na vrhu najboljih ponuda

Razgovarajte s Suzannom Facebook ili ga dobiti dnevno Tehnički newsletter.