חי ל 100 לומה לינדה, שם דיאטה בריאה מגיע מן התנ”ך

בגיל 100, ד”ר אלסוורת ‘Wareham עדיין נוהג על הכביש המהיר, putters ברחבי הבית ומטפל בחצר שלו. הוא עדיין סייע בניתוחי לב פתוחים עד לפני ארבע שנים.

וורהם חושד כי אורח חייו, כמו אלה של יום השביעי Adventists המתגוררים בלומה לינדה, קליפורניה, הוא לפחות אחראי חלקית לבריאותו טוב בגיל מתקדם כל כך.

גבר בן 100 מגלה סודות לחיים ארוכים ובריאים

Apr.08.201504:08

“אני באמת לא מרגיש שונה ממה שעשיתי כשהייתי, למשל, 30”, הוא מספר לחוקר ולנשיא ג’יאוגרפיק, דן בוטנר. “אני מרגישה שאני יכולה לחיות עוד 25 שנים, אבל אני יודעת שזה לא מציאותי”.

וורהאם והקהילה של לומה לינדה הם בדיוק מה שבוטנר חיפש כשיצא למצוא מקומות שבהם אנשים חיו את החיים הארוכים והבריאים ביותר. Buettner כינה אותם מקומות “אזורים כחולים”.

מתוך בחינת אותם אזורי אריכות ימים, באוטנר בא עם רשימה של שינויים באורח החיים, כי נראה לשפר לא רק תוחלת חיים, אלא גם בריאות לקראת סוף החיים. בין ההמלצות שלו יש דגש על פעילות גדולה יותר ועל המעבר לתזונה מבוססת צמחים. הוא תיאר את תוחלת החיים הזאת וחיי תמותה אחרים בספרו החדש “הפתרון לאזור הכחול: אכילה וחיים כמו האנשים הבריאים ביותר בעולם”.

ג ‘ייק ויטמן / היום

יין, שעועית ומשפחה: סודות סרדיניה לאריכות ימים

מן המראה החיצוני שלה, לומה לינדה לא נראה שיש הרבה במשותף עם עוד אזור כחול, סרדיניה, האי האיטלקי שבו הגברים חיים יותר מכל מקום אחר על פני כדור הארץ. לומה לינדה נראה בדיוק כמו עיר קטנה אחרים בארצות הברית, ממש עד המסעדה מקדונלד ‘ס שלה.

אבל צעד לתוך המכולת המקומית תתחיל לראות כמה דמיון לאי הים התיכון.

כמו בסרדיניה, הלחם נעשה עם לקטובצילוס במקום שמרים, אשר מוריד את העומס הגליקמי לאחר הארוחה, אומר Buettner. “אז אתה יכול לאכול את זה ולמעשה הסוכרים יישרפו לאט יותר מאשר אם לא תאכלי לחם בכלל”, הוא מוסיף. “שונה מאוד מן הלחם הרגיל.”

הדיאטה הים תיכונית של סרדיניה: 10 מזונות העשויים לסייע בהארכת חייכם

ג ‘ייק ויטמן / היום

הגדרת אותו חוץ מערים דומות רבות, אין מחלקת בשר במכולת. אבל יש ערימות של שעועית, אוכל שבוטנר אומר שהוא אחד המפתחות לחיים ארוכים.

מתכון: נסה את זה מרק minestrone בריא שיכול לעזור לך לחיות עד 100

ב Loma לינדה אכילה בריאה היא חלק מן הדת.

“האדוונטיסטים חוגגים את השבת בשבת במקום ביום ראשון”, אומר בוטנר. “הם לוקחים את הדיאטה שלהם ישירות מתוך התנ”ך: בראשית פרק א ‘, פסוק 28 קובע את הדיאטה של ​​גן עדן”.

וכמו אנשי סרדיניה, הם תמיד בתנועה.

בויטנר סבור שכולנו יכולים להפיק תועלת ממה שלמד מן האזורים הכחולים, לא משנה כמה אנחנו.

“אם אתה בן 99 ואתה יושב בישיבה ואתה מתחיל לזוז מחר, תוסיף שנים לתוחלת החיים שלך”, אומר Buettner ל- Cynthia McFadden של NBC. “זה אף פעם לא מאוחר מדי.”

Buettner מנסה להפיץ את המסר של אזור כחול ברחבי המדינה, לעודד קהילות לעשות tweaks קטן שיכול להיות השפעות גדולות, כמו הוספת מדרכות, קידום רכיבה על אופניים, יצירת תפריטים מסעדה בריאה. עד כה, שישה מיליון אנשים התערבבו, אומר בוטנר.

חדשות: NBC חדשות: ראש עיריית טקסס מקווה להפוך את העיר פרה לתוך חיים ארוכים אזור כחול

“אחרי שנתיים או שלוש, אנחנו רואים השמנה יורד על ידי ספרות כפולות”, אומר Buettner. “בערים החוף, יש 1,900 אנשים שמנים פחות מאשר כשהתחלנו. אנו רואים שיעורי עישון ירידה של עד 30 אחוזים. אנחנו רואים אכילה בריאה יותר, פעילות גופנית יותר “.

וכמו אלה מן האזורים הכחולים, לעתים קרובות אנשים אינם מבינים שהם משודרגים לאורח חיים בריא יותר, משום שהשינויים שחוללו על ידי Buettner ועמיתיו מסתכמים בדחיפות מתוחכמות.

“הקמנו את הסביבה שלהם כך שהם נדחקו כל היום להתנהגויות טובות יותר”, הוא מסביר.

החדשות הטובות הן כי ההחזר על השינויים באורח החיים יכול לבוא במהירות, אומר וורהאם.

“זה אף פעם לא מאוחר מדי”, הוא אומר. “ואגב, תקבל תוצאות מוקדמות למדי בשלב מוקדם מאוד. אתה לא צריך לחכות חודשים, זה יהיה שבועות. “