4 כללים עבור סוכרים הוסיף: כיצד לחשב את המגבלה היומית שלך
ביום שישי, המזון והתרופה Adminstration הציע תוויות העובדה תזונה כוללים ערך יומי עבור סוכרים הוסיף – כי הם לא יעלה על 10 אחוזים הקלוריות שאנו אוכלים. אז, אתה אוכל יותר מדי?
בעוד שאתה יכול לדמיין סוכר רק כמו גבישים לבנים יושב בקערה, זה למעשה פחמימה מקורית, לא מעובד נמצא בטבע במספר צורות: סוכרוז (סלק סוכר וקנה סוכר), פרוקטוז (פירות ודבש), לקטוז (חלב ויוגורט ).
במהלך העשורים האחרונים, המונח “סוכרים מוסיפים” התגנב לתוך המזון, אשר שינה לעד איך אנחנו צריכים לחשוב על סוכרים לאכילה בריאה.
ומונח זה אומר בדיוק איך זה נשמע: הוספת סוכר נוסף על מזון ארוז ומעובד החל פינוקים, לבחירות היומיום שלעתים קרובות יש שמות בריאים. ויכול להיות כמות מפתיעה של סוכר במזונות כי אפילו לא טעם מתוק במיוחד.
5 דברים שאתה אולי לא יודע על סוכר
10 אחוזים של קלוריות יומיות
“צמצמו את הסוכרים הנוספים” היא המלצה בריאותית מוכרת, אך עד כה, לא קיימת מסגרת התייחסות לגבי אם אתם אוכלים יותר מדי, ואיך לקצץ. ההצעה החדשה של ה- FDA, המבוססת על סקירת הנתונים המדעיים הנוכחיים (בדומה לזו המשמשת להנחיות ה- Dietary Guidelines for American Advisory Group), מספקת קו מנחה לצריכת הסוכר היומית: 10% מהקלוריות היומיות הנצרכת.
עבור אדם רב 2000 קלוריות, זה כ 200 קלוריות ליום (או 50 גרם וכ 12 כפיות ביום).
הנה איך לתרגם מ קלוריות גרם ל כפיות. השתמש “לחלק 4” הכלל של פשוט מתמטיקה סוכר. קח את הקלוריות ולחלק על ידי 4 כדי לקבל את גרם הסוכר הוסיף. עבור 200 קלוריות, זה 50 גרם. ובשביל כפיות? מחלקים 4 שוב כדי לקבל סביב 12 כפיות של סוכרים הוסיף מדי יום. בהתאם צריכת הקלוריות היומית שלך, צריכת סוכר הוסיף מומלץ יכול לנוע בין 6 כפיות ל 15 כפיות ביום, עבור רוב האנשים.
מה עושה סוכר למוח שלך??
Jun.30.201505:29
דיימון גיימאו, שחקן אוסטרלי ויוצר סרטים, עשה סרט תיעודי להעלאת המודעות לכל הסוכרים המוספים הנלווים במזון היומיומי, וכיצד להבין היכן הסוכר הזה. מסר מרכזי אחד:
קרא את תווית התזונה.
זו הדרך היחידה לדעת בוודאות, לא מבחן טעם. ו Gameau מדגיש את הרעיון של המרת גרם על התווית, כדי כפיות באמצעות “לחלק 4” הכלל. גיימאו תיאר את החיפושים האישיים שלו במשך חודשיים עם סוכרים מוסיפים בסרטו התיעודי “The Sugar Film” ו”ספר הסוכר “(” The Sugar Book “), כאשר שינה את הדיאטה הבריאה שלו בסגנון ים-תיכוני למאכלים יומיומיים המכילים הרבה סוכרים מוספים. הוא אכל מאכלים המכילים 40 כפיות של סוכרים מוספים מדי יום (160 גרם, סביב 640 קלוריות – כ -25% קלוריות).
כשמדובר סוכרים הוסיף בתזונה, הנה השורה התחתונה:
1. המטרה היא להגביל, לא לחסל סוכרים הוסיף.
2. הנחיות חדשות של ה- FDA מראות כי 10% מהקלוריות היומיות מתוספת סוכרים
עבור 2000 קלוריות ליום, 50 גרם של סוכרים הוסיף, על 12 כפיות.
3. השתמש “הכלל של 4” לחשב הוסיף צריכת סוכר עבור קלוריות היומי שלך
התחל עם הקלוריות שלך, ולהשתמש הראשון 3 מספרים עבור 10 אחוזים הוסיף סוכר המטרה (1,500 קלוריות יומיות הוא 150, 2,400 קלוריות יומיות הוא 240). מחלקים את המספר שלך ב -4 כדי לקבל גרם סוכר יומי; מחלקים גרם ב -4 כדי לקבל את הכפות היומיות.