סודות של הילדים הבריאים בעולם: 6 שיעורי אריכות ימים מיפן

אם היה לך כוח מלא להנדס חיים ארוכים ונמרצים, אתה יכול להתחיל על ידי בחירה להיוולד ביפן.

במדינה יש את “תוחלת החיים הגבוהה ביותר” בעולם, כאשר בנים ובנות יפניות צפויים לחיות עד גיל 73 ללא מחלה או מוגבלות חמורה, על פי מחקר שפורסם לאחרונה ב- Lancet. תוחלת החיים הכוללת שלהם היא בשנות ה -80.

ארה”ב אפילו לא עושה את הדף 10, עם ילד אמריקאי נולד בשנת 2013 צפוי ליהנות בריאות טובה עד גיל 65 לחיות 76 שנים בממוצע.

מה זה על יפן שהופך אותו למרכז של בריאות? זו שאלה נעמי Moriyama ובעלה ויליאם דויל יצא לחקור בספר החדש שלהם, “הסודות של הילדים הבריאים ביותר בעולם: מדוע ילדים יפנית יש חיים ארוכים, הבריאים – וגם איך שלך יכול גם.”

לחיות עד 100: סרדיניה של סוד לאריכות ימים

אפריל05:30

“הדרך שבה אנשים יפנים אוכלים ומזיזים נותנת להם תוחלת חיים גדולה ויתרון בריאותי”, אמר מוריאמה, שגדל ביפן והוא מתגורר כיום בניו יורק -.

“בהשוואה לאוכלוסיות מפותחות אחרות, אנשים יפניים אוכלים פחות קלוריות ביום, ובדפוס בריא יותר: יותר דגים, יותר מוצרים צמחיים, פחות בשר ומוצרי חלב, קינוחים קטנים יותר וגדלים יותר סבירים”.

הנה שישה שיעורים מיפן המשפחה שלך יכול לאמץ כדי לשפר את הבריאות שלך:

1. בחר מזונות עם פחות “קלוריות לנשוך”

ארוחה טיפוסית בסגנון יפן היא קערית קטנה של אורז, קערה של מרק מיסו ושלוש מנות בצד המוגשות בצלחות או בקערות קטנות: מנה בגודל צנוע של דגים, בשר או טופו ושני צדדים המבוססים על ירקות, אמר מוריאמה.

היא לא מציעה שתתחיל לבשל מאכלים יפניים אותנטיים, אבל היא מעודדת שינויים לכיוון “דפוסי אכילה משפחתיים ביפן”.

תהנה יותר פירות, ירקות, דגנים מלאים ודגים, שהם נמוכים בצפיפות הקלוריות. לצרוך פחות מזון מעובד ופריטים עם קלוריות מוגזמות או סוכרים הוסיף.

קשורים: אכילה בריאה קשורה בבעיות פסיכיאטריות אצל ילדים, כך עולה ממחקר

איך לחיות עד 100: סודות מ ‘כחול אזורי’

Apr.10.201502:27

2. תרגול “גמישות גמישה”

הגבלת מזון חמורה או “דמוניזציה של מזון” אינם חלק מאורח החיים היפני. ילדים מעודדים ליהנות פינוקים וחטיפים, אבל בכמויות הנכון תדירות, אמר Moriyama. מזון מוגש על צלחות קטנות יותר, עם מעט סופר גודל.

“אנחנו מאמינים חזקים ב”ריסון גמיש” כשמדובר במזון בריא פחות, שהוא דפוס תרבותי יפני “, אמר מוריאמה.

“קדימה, ליהנות פיצה, גלידה, עוגיות או צ ‘יפס עם המשפחה שלך מעת לעת – אנחנו בהחלט עושים. רק לשמור את מנות קטנות יותר ופחות תכופות בתוך הבית שלך. “

כדי להימנע מפיתויים, לא לשמור על שקיות ענק של צ’יפס תפוחי אדמה וואטס של גלידה בבית.

קשורים: איזה חלב אתה צריך לתת לילדים שלך?

3. להגיע לאורז

אורז לח, רכה כי הוא עדיין מרכיב עיקרי של מאכלים יפניים ומטבחים אסיאתיים אחרים הוא מילוי סופר ומרחיק פחות אפשרויות מילוי כמו לחם יבש, אמר Moriyama.

“לעתים קרובות אתה שומע כי אורז לבן הוא” אינדקס גליקמי גבוה, “דוקרנים את הסוכר בדם” ומוביל לעלייה במשקל. אבל למעשה, מומחים חולקים על השאלה האם מדד האינדקס הגליקמי הוא בעל ערך כלשהו בהערכת מזונות לאנשים ללא סוכרת..

“סושי, למשל, הוא לא מזון גליקמי גבוה כי האורז הוא מעורבב עם מזונות אחרים כמו דגים, ירקות ואצות. ואכילה של ארוחות ומזונות מעורבים כאלה היא הדרך שבה אנשים יפנים בדרך כלל אוכלים אורז, כך שכל ‘השפעה גליקמית’ שלילית ממוזער או מסולק.

היא ו דויל מסכים עם רוב המומחים, אשר מציעים אורז חום הוא הטוב ביותר, כי יש לו יותר חומרים מזינים.

4. התחל ללכת

ליפנים יש פעילות גופנית שנבנתה בחייהם מגיל צעיר מאוד. יותר מ -98% מהילדים היפנים הולכים או נוסעים לבית הספר, על פי ארגון הבריאות העולמי.

משמעות הדבר היא שרוב הילדים היפנים מקיימים את ההמלצות לילדים לקבל 60 דקות של פעילות גופנית מתונה עד נמרצת ביום רק על ידי הליכה לבית הספר וממנו, אמר מוריאמה. זה מגדיר הרגל חיים ארוכים של פעילות גופנית סדירה.

המנתח הכללי רוצה שהאמריקאים יצעדו

Sep.09.201500:22

אם לוותר על האוטובוס בבית הספר הוא לא מציאותי עבור הילדים שלך, למצוא דרכים אחרות להגיע לזוז.

“הנה העצה הקלה ביותר: כבה את המכשירים האלקטרוניים שלך במשך שעה בלילה, צא החוצה וצעד במהירות עם משפחתך, אין תירוצים”, יעץ מוריאמה.

“היתרונות הבריאותיים לילדים … הם עצומים”.

לירות במשך שעה של פעילות גופנית רוב ימי השבוע.

5. להיות סמכות החיים של הילד שלך

אחד הנושאים החשובים ביותר שיצאו מהמחקר של Moriyama הוא שהמאכלים שנבחרו, שנדגמו ונהנו יחד בבית, הם מנבאים חזקים על אורח החיים הבריא של הילד בשלב מאוחר יותר בחיים.

הורים יפניים מעוררים את ילדיהם מינקות כדי לנסות ליהנות ממגוון רחב של מזונות בריאים שונים, כולל פירות וירקות שונים, היא אמרה. ילדים לעיתים קרובות לאכול ארוחות יחד עם המשפחה שלהם כטקס קבוע.

קשורים: 5 טיפים של מדענים כי מיד הילדים שלי אוכלים בריא

במקום להיות הורים “סמכותיים”, שאוסרים על הסוכר או אומרים דברים כמו, “סיימו הכל על הצלחת שלכם או שאין גלידה”, היפנים שואפים להיות הורים “סמכותיים”, אומרת מודל של תזונה בריאה. יתר על המידה כאשר ילד מסרב מזון חדש או לא מסיים את הכל על הצלחת שלהם.

6. כוחה של ארוחת הצהריים

בתי הספר היפנים הופכים את הילדים ל”אוכל בריא “בעזרת תוכנית ארוחת הצהריים המפורסמת במדינה, אמר מוריאמה.

החל בבית הספר היסודי, הילדים מוגשים ארוחה באמצע היום של מאכלים בריאים מאוד, כי הם עשויים לעתים קרובות ממזונות הגדלים מקומית מוכן טרי באתר. אם התלמידים לא אוהבים את ארוחת הצהריים, הם חסרי מזל. אפשרויות מזון בריא הם פשוט לא זמין.

איך שכבת סלט צנצנת בירה לארוחת צהריים מושלמת

אוגוסט00:59

“בדרך זו, תאמין לי, הם לומדים לאהוב את הבחירות בריא, טעים לשים לפניהם”, ציין Moriyama.

הילדים עוזרים להכין ולהגיש את ארוחת הצהריים; וחינוך מזון הוא חלק מתוכנית הלימודים. התלמידים מבקרים בחוות מקומיות, ולומדים על תזונה, בישול, נימוסי שולחן וכישורים חברתיים. כל זה מעמיד ילדים על נתיב של הרגלי חיים בריאים, אמר מוריאמה.

“הלקח להורים בארה”ב ובמקומות אחרים הוא: בדרך כלל לא ניתן להשפיע על מה שהילד מקבל לארוחת צהריים בבית הספר, אבל אתה יכול להיות המדריך שלהם ואת ההשראה לארוחת בוקר וערב”, הוסיפה.

סיפור זה פורסם במקור באוקטובר 2015. עקוב אחר א Pawlowski ב- Google+ ו- Twitter.