7 מזונות שאינם בריאים כפי שאתה חושב

כשמדובר בארוחת ערב או קניית חטיפים, אנו רואים מילים כמו “ירקות”, “יוגורט” או “אור” ונניח שזה בחירה בריאה. רק בגלל משהו נשמע מזין לא אומר שזה בסדר לאכול כמה שאנחנו אוהבים. המוטו שלי הוא “לא מזונות רעים, רק חלקים רעים.”  

כדי לחסוך לך זמן ובלבול, להלן שבעה פריטים שאמורים להיות שייכים לקטגוריה “מדי פעם”.

Watch: 7 מזונות שאינם בריאים כפי שאתה חושב

שוקולדה – סחלב

פופולרי יותר כמו החלפת חמאת בוטנים בסנדוויץ ‘, כמו מטבל, ועוד חילופי, רבים מאיתנו slather זה על, חושב שזה בריאות פלוס. אזהרה: התפשטות קרם שוקולד-אגוזי מלך איננה חליפין אפילו עם חמאת בוטנים בכל הנוגע לתזונה. הקלוריות שקולות – 2 כפות שוקלות ב 200 קלוריות. אבל את התפשטות שוקולד אגוז מכיל 20 גרם עצום של סוכר -5 כפיות. זה בערך את אותה כמות של סוכר ב 1.5 גרם שוקולד בר!

כשליש מ -12 גרם השומן בשתי כפות אלה רוויות.

בעוד חמאת בוטנים הוא בעיקר הקרקע למעלה בוטנים, אגוזי לוז שוקולד מתפשט לא אגוזי לוז בעיקר.

שורה תחתונה: תחשוב על התפשטות זו כטיפול ושימוש במשורה.

בחירה טובה יותר: נסה כף פרוסה על כמה פרוסות תפוח, או כריך רזה עגול עם כף עם תותים פרוס על גבי.

פסטה ירקות (תרד, טומאטו)

לאנשים רבים יש יחסים של אהבה ושנאה עם פסטה: אנחנו אוהבים לאכול את זה, אבל שונאים לחשוב מה היא עושה על המותניים שלנו. האם זה אפילו יש יתרונות תזונתיים?

ראשית, מנות באמת לספור כשמדובר פסטה. לאכול פסטה “בסגנון איטלקי” שבו 1 כוס המשרתים הוא חלק מארוחה מאוזנת. זה בערך בגודל של נורה.

מה לגבי צפיפות המזון? בעוד הרעיון של “פסטה” ירקות “נשמע די טוב, יש לעתים קרובות ירקות מאוד מכל סוג שהוא ברוב המותגים (כמה להוסיף אבקה מספיק כדי לספק מנה אחת של ירקות טריים, אשר ½ כוס ירקות מבושל). יש מספיק כדי לצבוע את הפסטה כדי להדגים את הירקות של בחירה, אבל זה להקפיא יבשים (אבקות) ירקות. זה לא שלילי הבריאות, אבל מבחינה תזונתית, זה שווה פסטה לבנה פשוטה. אם אתה רק מחפש להוסיף פופ חזותי מנות הפסטה שלך, אלה “צבעוני” פסטות לעשות את הטריק.

שורה תחתונה: קלוריות, כל פסטות זהים.

בחירה טובה יותר: כוס אחת של פסטה מחיטה מלאה, עם רוטב מרינדה עם ירקות קצוצים על פי בחירתך, כגון פטריות, גזר, בצל או קישואים, היא הדרך להוסיף ירקות כדי לשרת את הפסטה שלך.

פירות או ירקות

זה מפתה לחפש “צ’יפס” ארוז עשוי פירות וירקות, אבל מה באמת מוצרים אלה? איך הם מחסנים עד פירות וירקות אמיתיים? 

שבבי בננה, לעתים קרובות בחבילה ברורה, נראים כמו בחירה חכמה, לעומת ממתקים או פינוקים אחרים, אבל רק חצי כוס יש כ 240 קלוריות, עם 15 גרם של שומן, 8 גרם (2 כפיות) של סוכר. שומן גבוה מגיע מן השומן האלה הם מטוגנים פנימה.

שורה תחתונה: אין הרבה ירקות ב”צ’יפס צמחוני “. חלקם מכילים על אותם קלוריות ושומן כמו תירס רגיל או צ ‘יפס תפוחי אדמה. ומכיוון שאנו עשויים לחשוב שהם “בריאים” יותר מהשבב הממוצע, אנו נוטים לאכול יותר ממאכל אחד. אל תלך שולל – רוב מטוגנים ויש להגביל את “קטגוריה לטיפול”.

בחירה טובה יותר: צ ‘יפס פריכים עם העסקה האמיתית – פירות או ירקות – בתנור המיקרוגל שלך (יצרנית שבבים Mastrad הוא סביב 20 $ וקל מאוד לשימוש), או בתנור הרגיל שלך, אם יש לך את הזמן.

מערבבים ומתאימים גזרים, פטרוניפים, בטטות (קייל הוא אופציה) וענבים מזינים עשירים בסיבים או פירות אחרים (תפוחים, אגסים) ועונה עם מעט מלח ים, אבקת צ’ילי, שום או טעמים אחרים. קינמון לפירות, אם אתה רוצה. או, אתה יכול לקנות מוכן (כגון פירות פשוט ופריך) נייר פרוס דק, ומלא קראנץ ‘. חבילה של 15 יש כ 70 קלוריות.

יוגורט ציפורים

יוגורט + צימוקים נשמע כמו השילוב המושלם. אבל מבט מקרוב על מה הם אלה delectables קטנים עשויים מראה אלה הם “לטפל” מזון ולא מצרך יומי.

זה אולי יפתיע אותך ללמוד כי ¼ כוס של צימוקים מכוסה יוגורט יכול להיות אותו קלוריות פרופיל מזין כמו ¼ כוס צימוקים מכוסים שוקולד (אשר נופלים לתוך “ממתקים” קטגוריה, לא “פרי”!).  

רק ¼ כוס צימוקים יוגורט יכול להכיל 130 קלוריות, כשליש מהם שומן (5 גרם, 45 קלוריות). ו 20 גרם עצום של סוכר (כמו אחד אונקיה בר שוקולד!) או 5 כפיות. בנוסף “יוגורט” הוא בדרך כלל “ציפוי יוגורט” המורכב בעיקר סוכר, שמן דקלים, “אבקת יוגורט”.

שורה תחתונה: לעומת צימוקים של הטבע עצמו, שהם רק ענבים יבשים, אלה בבירור נופלים לתוך “לטפל” קטגוריה. צימוקים הם ממתקים של הטבע!

בחירה טובה יותר: נסה לערבב רק כמה צימוקים יוגורט לתוך הבית “גורפת” עם כמה דגנים סיבים גבוהה, צימוקים ושקדים. או, נסה את צימוקים יוגורט אמיתי – הוספת כמה צימוקים למכל של יוגורט דל שומן, יחד עם פירות אחרים כמו ציפוי.

טורקיה בייקון ו הוט DOGS

“טורקיה” בשילוב עם כל מזון גורם לנו לחשוב “בריא” ו “קלוריה נמוכה.” אבל לקרוא את החבילה תוויות כשזה מגיע לכל מוצרי הודו (כולל המבורגרים הודו).

בעוד שבייקון הודו או הודו נקניקיות לפעמים הם צנועים יותר מאשר עמיתיהם בשר, הם לעתים קרובות שווה קלוריות, שומן, ונתרן. התוכן שלהם חלבון דומה גם כן. כלב הודו טיפוסי הוא כ -100 קלוריות, והוא 72 אחוז שומן (כ 8 גרם), עם כ 6 גרם של חלבון, ו 600 מ”ג עצום של נתרן. בעוד שמדובר ברוב הגרסאות של נקניקייה נקניקים (“נשיונל”, “בול”) או “נקניקיות” רגילות, כמו של סמית ‘, אין נקניקיות. כך גם לגבי בייקון הודו – במשקל של כ -100 קלוריות ל -2 פרוסות ו -6 גרם שומן – כ -50% שומן בקלוריות וכמעט 300 מ”ג נתרן. מרכז לחתוך בייקון רגיל (רזה) היא השוואה דומה.

שורה תחתונה: “טורקיה” במוצר לא תמיד עושה את זה טוב יותר. ומבורגר מוכן? בדוק את החומרים – כמו שיש “חלקי הודו אחרים” הוסיף, כמו העור, כי לא עושים עבור פרופיל מזין בריא.

בחירה טובה יותר: לאכול תרנגול הודו או בשר חזיר מוצרים מכל הסוגים כמו לטפל, לא מדי יום. נסה בייקון קנדי, אשר נראה יותר כמו בשר חזיר, אבל הוא רזה במיוחד, ויש לו טעם בייקון מעושן. אם אתה חובב בורגר תרנגולי הודו, לקנות חזה טורקיה / ירכיים – ולשאול את הקצב בסופרמרקט לטחון, או לעשות את זה בבית בעצמך. השתמש בכל הלבנים או כל הירכיים (ללא עור) כפי שאתה מעדיף.

גרנולה

רוב הגרנולה חושבת ש”זה טוב בשבילך “. אבל כוס אחת של גרנולה בשקית יכולה להכיל כמעט 500 קלוריות. לכן גודל המשרתים מופיע כ “1/4 כוס”, אך רוב האנשים אוכלים יותר. בעוד סוכר נמוך, זה לעתים קרובות גבוה בשומן (שמן מתווסף בישול, אשר אתה לא באמת טעם, אבל זה מוסיף מרקם וטעם, מה שמכונה “שומן מוסתר” במזון).

שורה תחתונה: אמנם יש כמה מותגים עם חתיכות של פירות יבשים ואגוזים, למה לא רק לאכול את פירות ואגוזים כמו תוספת אתה שם בעצמך? את הטעם ואת הטעם של גרנולה הוא מועדף עבור אנשים רבים, ואם זה משמש יותר כמו “תבלין” – רק כמות קטנה של טעם, זה טוב יותר תזונתיים פלוס.

בחירה טובה יותר: השתמש כף גרנולה כמו ציפוי עבור יוגורט, קבוע או קפוא, או גלידת שומן מופחתת. אם אתה נהנה גרנולה כמו דגני בוקר, להוסיף כף או שתיים את הדייסה הרגילה. כי 1 כוס משרתת של גרנולה ב am – ללא חלב – הוא כמעט שליש הקלוריות שלך במשך כל היום.

“שמן זית בהיר

כאשר רוב האנשים קוראים את המונח “אור” כשזה מגיע למזון, הפרשנות היא לעיתים קרובות “נמוכה יותר בקלוריות”. אבל כשמדובר תקנות תיוג הנפט, האור מתייחס רק צבע, לא קלוריות. כאשר שמן הזית אור על התווית, זה ירוק הרבה יותר בהיר, לעתים קרובות צהוב ירוק, לעומת העיתונות הראשונה, שמן זית ירוק עמוק.

שורה תחתונה: שניהם יכולים לקבל את אותה כמות של שומן וקלוריות -120 קלוריות לכל כף. לעתים קרובות ניתן להשתמש בשמן זית ירוד כהה פחות בבישול ובסלטינג, בגלל עוצמת הטעם, שם קצת יכול ללכת דרך ארוכה עם טעם. בגלל זה יש אנשים שמשתמשים בשמן זית “קל”, כך שיש ניחוח של טעם שמן זית, לא אחד אינטנסיבי שעלול להתנגש עם רכיבי טעם אחרים במזון.

בחירה טובה יותר: שני סוגי שמן הזית הם לב בריא. עבור שמן זית, לבחור על בסיס הטעם, לא מזינים וקלוריות.

7 מזונות שאינם בריאים כפי שאתה חושב

Sep.16.201405:41