ביצים עשויות להיות טובות עבור הלב שלך, המחקר מוצא

במשך שנים נאמר לנו להימנע מביצים כי הם גבוהים בכולסטרול – עברין גדול במחלות לב. אבל מחקר חדש ארוך טווח חדש מציע כי ביצים עשוי למעשה לעזור להגן על הלב שלך.

חוקרים סינים מצאו כי אנשים שצרכו ביצה ביום יכול להפחית באופן משמעותי את הסיכון למחלות לב וכלי דם, בהשוואה לאכילת ביצים, על פי הדו”ח שפורסם בכתב העת הרפואי Heart.

ללא שם: קדימה, לאכול את הביצים! 3 מיתוסים של כולסטרול

אפריל01:54

ביצים מכילות כולסטרול, אך הן גם מלאות חומרים מזינים ביולוגיים, אשר עשויים לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם באמצעות מסלולים שונים, אומר ד”ר לימינג לי, פרופסור בבית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת פקין.

“ביצים מכילים חלבון באיכות גבוהה. מחקרים קודמים מצאו כי חלבון באיכות גבוהה גורם לשובע גדול יותר ולצמצם את צריכת המזון הבאה “, הוסיף לי.

עם זאת, החוקרים מציינים, כי מחקרים על ביצים הניבו תוצאות מעורבות, בין השאר בגלל החשדות, משום שהיו קטנים מדי.

במחקר התצפיתי, לי ועמיתיו עקבו אחר 416,213 מתנדבים שהיו חופשיים מסרטן, ממחלות לב וכלי דם וסוכרת במשך כמעט תשע שנים.

בתחילת המחקר, 13.1% מהמשתתפים דיווחו על צריכה יומית של ביצים, בעוד ש -9.1% דיווחו על צריכה נדירה או נדירה ביותר. במהלך המחקר, 83,977 מתנדבים פיתחו מחלות לב, אשר נהרגו 9,985.

כאשר לי ועמיתיו השוו את צרכני הביצים היומיים לאלה שנמנעו מהמזון, הם מצאו הבדל משמעותי. אנשים שאכלו ביצה ביום היו בסיכון נמוך ב -28% להורדת שבץ דימום ו -18% פחות סיכוי למות ממחלת לב.

ד”ר עוז מגלה אילו מזונות טובים למחלות לב, כאבים כרוניים

Sep.26.201704:56

לי מאפשר שיהיו כמה אזהרות בכל הנוגע להחלת הממצאים על האמריקנים. “האמריקנים עשויים להיות שונים בהרגלי התזונה ובתהליכי חיים אחרים מהסינים”, אמר.

עם זאת, לי ציין כי מחקרים באמריקה ללא סוכרת מצאו כי צריכת הביצים אינה מזיקה.

חשוב לבדוק את הממצאים הללו בהקשר של מחקרים אחרים, אומר מייגן גרנט, דיאטנית קלינית בבית החולים Magee-Womens של אוניברסיטת פיטסבורג מרכז רפואי.

נראה כי המחקר מראה שאנשים יכולים לאכול ביצים בבטחה במתינות, אמר גרנט.

בגלל המחקר הסיני היה תצפיתי, זה לא להוכיח סיבה ותוצאה. אבל זה אפשרי כי ביצים עשוי להיות מועיל “כל עוד הם חלק דיאטה מעוגלת היטב”, הוסיף גרנט. “הם הרבה יותר נמוכים בשומן רווי מאשר הרבה מקורות חלבון אחרים, כמו עוף או בשר אדום. אם אתה משתמש בהם כתחליף חלבונים אלה, אז ביצים עשוי להיות לב בריא. “

ד”ר סאדיה חאן, פרופסור לקרדיולוגיה בבית הספר לרפואה פיינברג בשיקגו, היתה זהירה יותר בתגובתה לממצאים החדשים. עבור אנשים שבדרך כלל הם במצב בריאותי טוב עם כולסטרול נמוך, ביצים עשוי להיות בסדר גמור, אמר חאן, אבל אחרים עשויים לרצות להיזהר.

“אני לוקחת גישה אישית, “הוסיפה. “הדבר החשוב ביותר הוא מנסה להשיג את האיכות הטובה ביותר הכוללת דיאטה. אם ביצים נכללות, הדבר החשוב ביותר הוא, במתינות, ועם אזהרה כי האדם להיות סיכון קרדיווסקולרי נמוך מאוד יש רמות כולסטרול בדם נמוך – זה לא רובנו. “