האם זה בטוח לאכול? תוויות מזון חדשות יקל על הידיעה

כאשר ping המכולת, יש כמעט תריסר סוגים שונים של תוויות המתארות את הרעננות של מזון ותוצרת. תוויות כגון “מכירה לפי”, “שימוש על ידי”, “פג תוקף” או “הטוב ביותר לפני” – מה הם באמת מתכוונים?

אז זה חדשות טובות עבור הצרכנים כי מזון מכון שיווק התאחדות התעשיינים מכולת רוצה לעזור לנקות את הבלבול על אריזות מזון. הם רוצים שני משפטים פשוטים – “השתמש על ידי” ו “הטוב ביותר אם משתמשים על ידי” – על תוויות. אמנם אלה מרצון, וחברות מזון בודדים אינם מנדט לעקוב אחריהם, זה צעד גדול כדי לפתור בעיה יש stumped מכולת pers במשך עשרות שנים.

USDA תמיד עודדה פתרון: הוא מעריך כי סביב $ 161,000,000,000 דולר במזון, על 30-40 אחוזים של מזון בארה”ב, הוא בזבז. חלק מהפסולת הזאת היא כי אנחנו לא יודעים אם האוכל שלנו מקולקל או בטוח לאכול.

בעוד שרוב האנשים מדברים על תאריכי התפוגה של מזון, כמה חבילות להשתמש התווית. רק הנוסחה לתינוקות כוללת “תאריך תפוגה” אשר מסיר את ההסרה מדפי הסופרמרקט. זה בגלל תוכן הנוסחה יכול להפריד, ואולי לסתימה את הפטמה על הבקבוק. וכל נוסחה התינוק כבר רכשה, ולהגיע תאריך התפוגה יש להשליך.

Related: לנקות את המקרר: מה לשמור או לזרוק

רוב תוויות התווית מתייחסות לטעם, טעם ומראה אופטימליים – ואין להן שום קשר לביטחון המזון.

תוויות חדשות צריך להיות במקום עד קיץ 2018. הנה מה מגיע סופרמרקט לידך:

השתמש ב-

תווית חדשה זו חלה על מוצרים נבחרים – מזון כמו בשרים, מאכלי ים או חלב המאוחסנים במקרר – שעלול להיות בעל סיכון בטיחותי לאורך זמן. מזונות אלה יש להשליך, אם לא נצרך על ידי התאריך שכותרתו על החבילה. אבל ברגע שהחבילה נפתחת, תאריך “השימוש” אינו עוד התאריך היחיד לשים לב: אתה גם צריך לשקול את התאריך שבו החבילה היתה פתוחה.

מזונות מסוימים כבר רשימה תקופת מומלץ לשימוש לאחר הפתיחה, לפני לזרוק החוצה.

הטוב ביותר אם נעשה שימוש על ידי

זה משמש על פריטים לך לאחסן על המדף כמו חמאת בוטנים, לחם, עוגיות או פסטה. התווית החדשה “הטובה ביותר אם משתמשים בה” אינה קשורה לבטיחות, רק גורמי איכות כמו המראה, הטעם והרעננות האופטימלית.

אכילת מזונות אלה לאחר תאריך זה לא יכול להיות טעים או להיראות כמו טרי, אבל הם בטוחים לצרוך.

צמצום בלבול הצרכנים על תוויות מזון בהחלט יכול להפחית את פסולת המזון. זה גם עוזר לצרכנים לחסוך כסף ותומך בסביבה נקייה, עם מזון פחות מושלך במזבלות.