דיאטה דלת פחמימות עוזרת לאנשים לחיות זמן רב יותר, אבל רק אם הם הולכים בקלות על בשר
אם אתה הולך על דיאטה דלת פחמימות, טוב יותר לקחת את זה בקלות על הבשר, יותר מדי, מומחים מומלץ יום חמישי.
שני מחקרים מצאו כי אנשים שהחליפו מזון עמילני עם חלבונים צמחיים כגון אגוזים וקטניות חיו זמן רב יותר מאלו שטעמו על בשר בקר, בשר חזיר או אפילו עוף.
מהי התזונה הטובה ביותר לירידה במשקל? מומחה שוקל פנימה
Aug02:43
“דיאטות דלת פחמימות המחליפות פחמימות בחלבון או בשומן זוכות לפופולאריות נרחבת כאסטרטגיה לבריאות ולירידה במשקל”, אמרה ד”ר שרה סיידלמן מבית החולים בריגהאם ובית החולים לנשים בבוסטון, שהובילה את צוות המחקר. עם זאת, הנתונים שלנו מרמזים כי תזונה המבוססת על בעלי חיים דלת פחמימות נמוכה, הנפוצים בצפון אמריקה ובאירופה, עשויה להיות קשורה בתוחלת חיים קצרה יותר ויש לדכא אותה “.
הצוות גם מצא כי, כפי שקורה לעתים קרובות כל כך, התמתנות היא המפתח. אנשים שאכלו כמות מתונה של פחמימות נראו חיים זמן רב יותר מאלו שאכלו כמעט, או שאכלו בעיקר פחמימות.
זה הגיוני, אנדרו Mente ו סלים Yusuf של המכון לבריאות אוכלוסין קנדה, שלא היו מעורבים במחקר, כתב פרשנות של Lancet בריאות הציבור רפואי יומן.
“זה יתורגם לתזונה מאוזנת באופן כללי, הכוללת פירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים, אגוזים, דגים, מוצרי חלב ובשר לא מעובד – כולם במתינות”, כתבו.
לצורך המחקר, צוותו של סיידלמן בחן לראשונה יותר מ -15,000 אמריקנים המשתתפים במחקר על מחלת לב.
המתנדבים מילאו שאלון מזון בשלהי שנות השמונים ועקבו אחריו במשך 25 שנים.
הצוות גם עשה מה שנקרא meta-analysis, מסתכל על נתונים ממחקרים אחרים המכסים יותר מ 400,000 אנשים ב -20 מדינות.
“אחוז של 50-55 אחוז אנרגיה מפחמימות היה קשור עם הסיכון הנמוך ביותר לתמותה,” הצוות דיווח Lancet בריאות הציבור.
מה זה פחמימות רכיבה, והוא יכול לעזור לך לרדת במשקל? מגין קלי מגלה
אוגוסט 200804:48
צריכת פחמימות נמוכה (פחות מ -40% קלוריות) וצריכת פחמימות גבוהה (יותר מ -70% מקלוריות) העלתה סיכון תמותה גדול יותר מאשר צריכת מתונה..
ומה שאנשים אכלו במקום חשוב.
“דפוסי תזונה דלת פחמימות העדיפו חלבון ושומנים שמקורם בבעלי חיים, ממקורות כמו טלה, בשר בקר, בשר חזיר ועוף, היו קשורים לתמותה גבוהה יותר, ואילו אלו שהעדיפו חלבון שמקורו בצמח ושומן, ממקורות כגון ירקות, אגוזים, חמאת בוטנים, ולחם מחיטה מלאה, היו קשורים לתמותה נמוכה יותר “, כתבו החוקרים.
זה מתאים עם מה קבוצות רפואיות הגדולות כל אומר. האגודה האמריקנית לסרטן, איגוד הלב האמריקני, הממשלה הפדרלית ואחרים, כולם מייעצים לאכול דיאטה צמחונית שמניחה פירות, ירקות ודגנים מלאים, כאשר בשר ומוצרי חלב מהווים רק חלק קטן ממה שאוכל, אם בכלל . שמנים צמחיים כגון שמן זית צריך לקבל עדיפות על חמאה או שומן.
דגנים מעובדים, סוכרים ושומנים צריך לבוא האחרון, רוב ההנחיות לומר.
למה זה משנה?
“ההשפעות ארוכות הטווח של דיאטה דלת פחמימות עם צמח נמוך בדרך כלל וחלבון מוגבר של בעלי חיים וצריכת שומן הוערכו על מנת לעורר מסלולים דלקתיים, הזדקנות ביולוגית ומתח חמצוני”, כתבו החוקרים.
כל הדברים האלה יכולים להוביל לסרטן ומחלות לב.
“בקצה השני של הספקטרום, דיאטות פחמימות גבוהות, הנפוצות באסיה ובעלות חסכונית כלכלית, נוטות להיות גבוהות בפחמימות מזוקקות, כגון אורז לבן; אלו סוגים של דיאטות עשוי לשקף איכות מזון ירודה, “הם הוסיפו.