האם זה בסדר לאכול מזון מעופש?

|

אתה מתגעגע לגבינה, אבל אתה מבחין בנקודה כחולה על נתח הצ’דר במקרר שלך. האם זה בסדר לחתוך את החלק הרע לאכול את השאר?

האם זה בסדר לאכול מזון מעופש?

Mar.30.201501:16

עבור מזונות רבים זה בעצם בסדר רק לחתוך את התבנית ולאכול את השאר, אמרה לסלי Bonci, מנהל תזונה ספורטיבית במרכז לרפואת ספורט באוניברסיטת פיטסבורג המרכז הרפואי.

אבל, היא ציינה, “כמה תבניות יכול להיות רעיל למדי לגוף. אתה יכול לפתח סימפטומים נשימתיים, תסמינים במערכת העיכול ולפעמים אלרגיות. כמה מהם מסוכנים מאוד “.

ובעוד אתה יכול לחשוב כי עובש על גבינה כחולה, אשר מקבל את צבעו של סוג מסוים של עובש מועיל, יכול להיות בסדר, זה לא אם התבנית היא כל צבע אחר מאשר כחול, העצה של Bonci היא לחתוך את זה.

מזונות מפתיעים עלולים לגרום לאלרגיות שלך להיות גרועות יותר: למד מהן

אפריל 200504:03

מזונות קשים כי הם בטוחים, אם אתה pare משם את נקודות רע:

  • גזרים
  • גבינות מוצקות
  • אגסים

“קשה יותר שהעובש יחדור למזון הזה”, אומר בונצ’י.

עם מאכלים רכים יותר, כולל גבינות רכות, “אתה לא יכול להניח כאשר יש לך לחתוך את החלק המעופש כי יש לך לגמרי להיפטר ממנו.”

אז, אם יש לך כמה ענבים ויש עובש על כמה מהם, לזרוק את החבורה משם.

רשימה של Bonci של מזונות כי הם בסדר לאכול לאחר הסרת התבנית:

עובש על פירות / ירקות: גזור על ½ אינץ ‘סביב עובש להיפטר ממנו.

גבינה קשה: גזור על ½ 1 אינץ ‘סביב עובש, rewrap גבינה עם כיסוי חדש.

סלמי קשה / בשר חזיר יבש: אישור להשתמש, עובש מוסיף טעם לסלאמי, יכול לשפשף את התבנית את ציפוי של בשר חזיר.

גבינת גורגונזולה / בלו: חותכים את המקום מעופש.

ברגע שיש לך לחתוך את החלק הרע ואכל המילוי שלך, לא לשים את האוכל בחזרה לתוך החבילה הוצאת את זה, Bonci אומר. יכול להיות שיש עקבות של עובש שנותר מאחור כי יהיה לזהם את הגבינה.

אתה צריך גם לנקות את כל סל ירקות אם מצאת חתיכת עם עובש על זה.

לא בסדר, גם אם יש רק קצת עובש:

  • ברי, קממבר
  • נקניקיות
  • בייקון
  • קדרות
  • שאריות
  • פסטה
  • ריבות / ג’לי
  • יוגורט / שמנת חמוצה
  • בשר צהריים
  • בשר מבושל
  • פירות רכים, ירקות ואפילו עובש על קליפות כתום
  • לחם או מאפה
  • פרוס, גבינה או גבינה
  • אגוזים ואגוזים

ואל תסתמך רק על העיניים שלך, אומר Bonci. בולוניה לא צריכה להיות אפורה אפורה על זה כדי להיות רעילים, למשל. כשהגידול הפרוותי נראה על פני השטח, “שורשים” עמוקים אולי חדרו לאוכל.

“אם יש משהו טעים, זה אינדיקציה טובה למדי שיש עובש שם”, הוסיפה.

לבסוף, על פי משרד החקלאות, אתה יכול למזער את הצמיחה עובש על ידי:

  • באמצעות שאריות בתוך 3 עד 4 ימים.
  • מנקים את המקרר שלך כל כמה חודשים עם 1 כף סודה לשתיה מומס בתוך רבע מים.
  • שפשוף עובש גלוי באמצעות 3 כפיות של אקונומיקה בתוך רבע מים.