דגנים מלאים הם חלק חיוני של דיאטה, הנה הסיבה

שומן גבוה, דל פחמימות נמוכה keto ו lectin- ביטול דיאטות פליאו עדיין trending וזה לא פלא כי דגנים מלאים כבר מקבל יותר ויותר של ראפ רע.

עם זאת, חלק גדול של תצוגות לא כל כך נחמד על דגנים מלאים באים מידע שגוי או אי הבנה. דגנים מלאים יש יתרונות בריאותיים חשובים רבים, מגיע לפחות מקום קטן (מיוחד) בתזונה של אדם. אז, מה עם רעלים כל גרגר רע? בואו נפזר כמה צרות נפוצים.

בוב הארפר ו מומחים אחרים שיעור העליון דיאטות על Megyn קלי היום

ינואר 200809:34

1. דגנים מלאים אינם רע עבור הבטן שלך.

דגנים מלאים קשורים לפעמים עם להיות רע עבור הבטן שלך כי הם מכילים phytates ו lectins, אשר מאמינים כי לגרום לדלקת ולתרום לעיכול לא יעיל.

Phytates יכול לגרום הקליטה מופחתת של חומרים מזינים מסוימים, אבל זה רק משהו לדאוג במקומות שבהם אנשים לא מקבלים חומרים מזינים שלהם ממקורות מזון מגוונים כגון מדינות מפותחות. בקצרה? זה כנראה לא משהו שאתה צריך לדאוג.

אנשים גם לדאוג לקטינים כי הם קטנים, קשה לעכל חלבונים הוכחו פוטנציאלי לצבור בגוף שלך, מה שמוביל בריאות מעיים ירודה. עם זאת, אתה יכול להפחית באופן משמעותי את כמות lectins אתה לצרוך על ידי השריית ובישול דגנים שלך – אשר אתה כנראה כבר עושה בלי להבין את זה.

דגנים מלאים עשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים, אשר עשויים לעזור לך להוריד את רמות הכולסטרול הרע ולהסדיר את תנועות המעי הרגיז. לא רק זה, אבל את הסיבים הוא ממש טוב עבור הבטן שלך. דגנים מלאים מכילים סיבים בלתי מסיסים כי הוא לעיכול, ובמקום זאת מותסס על ידי מיקרוביוטה המעיים. התוצאה הסופית של תסיסה זו היא ייצור של חומצות שומן קצרים שרשרת (SCFAs) אשר “מתווכים העיקריים” בבריאות המעי הגס.

2. בעוד דגנים מלאים מכילים גלוטן, יש להם גם הרבה מרכיבים מועילים.

גלוטן הוא חלבון המצוי בדגנים מלאים כגון חיטה, שיפון ושעורה. עבור אנשים עם מחלת צליאק או חוסר סובלנות גלוטן, הצריכה מזיקה למעי הדק, ויש להימנע ממנה.

עם זאת, עבור אנשים לא יש אלרגיה או חוסר סובלנות, דגנים מלאים הם מקור של סיבים, ברזל חומצה פולית, בין חומרים מזינים אחרים חשובים יכולים לשחק תפקיד בריא בתזונה. רבים מאיתנו באמת מסתמכים על מזונות עם גלוטן כדי לענות על הצרכים התזונתיים שלנו עבור חומרים מזינים אלה. כאשר מוצרי דגנים נעדרים מן הדיאטה, אלה ויטמינים וחומרים מזינים יכול להיות חסר.

זכור: הולך על מוצרים ללא גלוטן ארוז לא אומר שהם בריאים יותר מאשר המכילים שלהם גלוטן המכילים. מוצרים אלה מכילים לעתים קרובות גם תוספים לא רצויים ולא בריאים יותר מאשר כל התבואה, המכיל גלוטן אפשרויות.

3. דגנים מלאים מכילים טוב עבור אתה carbs.

כן, דגנים מלאים מכילים פחמימות. כך גם ירקות, חברים. פחמימות הם מקרונוטריאין חיוני להישרדות, חייב להיות עבור גוף בריא, אנרגיה מונעת היטב. בעוד הם צריכים להיות מאוזנת עם שומן וחלבון בתזונה הכוללת שלך, הם לא צריכים להימנע לחלוטין.

כאשר מקבל את המנה היומית של פחמימות, התמקדות דגנים מלאים היא בחירה טובה יותר מאשר טוען על דגנים מזוקקים. זה לא רשות להשתולל על אורז חום או פארו (גרגרים עדיין יכול להיות מעל נצרך) אבל בחירת אלה על לחם לבן ואורז היא אפשרות טובה יותר בכל יום. דגנים מלאים מכילים את הסובין, את הנבט ואת האנטוספרם של הצמח, מה שאומר שהם גבוהים יותר בסיבים, ויטמינים ותוכן מזין הכולל בהשוואה גרגירים מזוקקים.

למרות גרגרים לקבל ראפ רע, אין עדויות רבות כי דגנים מלאים מזיקים לבריאות שלך. אלא אם כן, אתה מעל לצרוך (כל צריכת יתר של קלוריות הוא בריא) או יש אלרגיה או חוסר סובלנות.

קרי גלסמן היא דיאטנית רשומה, מומחית לבישול בריא ומחברת לאור. בצע אותה על Instagram!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

22 − = 18

map