आपके रसोईघर में 1 स्थान जो शौचालय की तुलना में गंदे हो सकता है

रसोई घर का दिल है, लेकिन, एरिजोना विश्वविद्यालय में एक माइक्रोबायोलॉजिस्ट और प्रोफेसर डॉ चार्ल्स गेर्बा के अनुसार, यह भी अपने रोगाणुओं का दिल है। Prepping और सफाई के बीच, रसोई बैक्टीरिया के लिए एक सही इनक्यूबेटर है। यहां, गेर्बा (उसका उपनाम डॉ जर्मम बीटीडब्लू) आपके रसोईघर में 5 सबसे मजेदार स्थानों का खुलासा करता है.

ये आपके रसोईघर में 5 सबसे मजेदार जगह हैं

Mar.10.20171:03

1. रसोई स्पंज

Gerba कहते हैं, “रसोई स्पंज गीला और नम है, हमेशा coliform बैक्टीरिया भिगोना। यह जीवाणु स्वर्ग की तरह है।” कोलिफोर्म बैक्टीरिया के अलावा, गेर्बा को यादृच्छिक अध्ययन में 15 प्रतिशत स्पंज भी मिला, जिसमें साल्मोनेला बढ़ रहा था.

उपाय: स्पिल को खत्म करने के लिए पेपर तौलिए का प्रयोग करें। जीवाणु या क्लोरॉक्स की तरह एक जीवाणुरोधी रसोई के साथ साफ काउंटर मिटा दें। इसे स्वच्छ करने के लिए हर दिन 1 से 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव पूरी तरह से गीले स्पंज के लिए आदत बनाओ.

सिंक
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2. रसोई सिंक

Gerba कहते हैं, “रसोई सिंक रोगाणुओं से भरे हुए हैं।” “इसके बारे में सोचो, सबकुछ उसमें फिसल गया है। आप कच्चे मांस काटते हैं तो सिंक में काटने वाले बोर्ड को कुल्लाएं। फ्लश किए गए शौचालय की तुलना में सिंक में अधिक फेकिल बैक्टीरिया है! यही कारण है कि कुत्ते शौचालय से पीते हैं। रसोईघर सिंक से पीना बेहतर से पता है, “वह हंसते हैं.

उपाय: गर्म, साबुन वाले पानी के साथ सिंक धोएं, खासकर मांस और मुर्गी को संभालने के बाद। हर दिन, कीटाणुनाशक रसोई पोंछे का उपयोग कर सिंक मिटा दें.

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3. बोर्ड काटना

टॉयलेट सीट की तुलना में 200 गुना अधिक कोलिफोर्म बैक्टीरिया के साथ, काटने वाले बोर्ड रोगाणुओं के गर्म बिस्तर होते हैं। जब पोल्ट्री और मीट काटने के लिए उपयोग किया जाता है, तो वे सैल्मोनेला और कैंपिलोबैक्टर बैक्टीरिया भी प्राप्त कर सकते हैं.

उपाय: प्रत्येक उपयोग के बाद बोर्ड को गर्म, साबुन वाले पानी में धो लें, फिर, शेष रोगाणुओं को मारने के लिए, इसे डिशवॉशर में डालें या इसे ब्लीच (2 चम्मच ब्लीच के पानी के 1 गैलन) के साथ कीटाणुरहित करें या लिसोल जैसे अच्छे कीटाणुशोधक रसोई क्लीनर को धो लें। क्रॉस-दूषितता को कम करने के लिए, Gerba रंगीन काटने बोर्डों का उपयोग करने की सिफारिश करता है: एक मीट के लिए, एक veggies के लिए और एक कुक्कुट के लिए.

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4. फ्रिज दरवाजा संभाल

इस बारे में सोचें कि आप कितने बार फ्रिज दरवाजा खोलते हैं और आप कितने अलग-अलग खाद्य पदार्थों को संभालते हैं, बीच में स्पंज का उपयोग करने के समय का उल्लेख नहीं करते हैं। ई कोलाई, साल्मोनेला और अधिक उस संभाल पर बढ़ रहे हैं.

उपाय: हैंडल दें – और पूरे रसोईघर के दरवाजे – एक कीटाणुशोधन रसोई के साथ हर दिन एक अच्छी तरह से मिटाएं। याद रखें, रसोई के पोंछे 3-दर-3-फुट क्षेत्र कीटाणुशोधन के लिए केवल अच्छे हैं। इसे खींचने की कोशिश मत करो!

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5. रसोई काउंटर

हम क्या कह सकते हैं काउंटर वह जगह है जहां रसोईघर की बात आती है – वेजीज़ काटने, मांस काटने, अंडे को तोड़ने, दूध डालना – और उपरोक्त रसोई स्पंज का उपयोग करके इन सभी चीजों से फैलाने के लिए। और फिर Gerba कहते हैं, वैसे ही germy रसोई सिंक से splashes हैं। यह बहुत से रोगाणुओं को जोड़ता है.

उपाय: खाद्य पदार्थ तैयार करते समय जितना संभव हो कटिंग बोर्ड का प्रयोग करें। स्पंज या डिश क्लॉथ के साथ काउंटरों को पोंछने के बजाय, पेपर तौलिए और क्लीन काउंटरों के साथ स्पिन उठाएं जिनके साथ रसोई की पोंछे कीटाणुशोधन.

यह पोस्ट मूल रूप से जनवरी 12, 2017 को प्रकाशित हुआ था.