डोनट दीवारें ?! 17 शादी के खाद्य रुझान हम प्यार कर रहे हैं

हां, यह एक दीवार है जो डोनट्स से भरी हुई है, और यह आपके आस-पास की शादी में आ रही है। मीठे व्यवहार की तस्वीरों को देखने के बाद पूरे सोशल मीडिया में, हमने सोचा कि शादी के भोजन की जंगली और निराला दुनिया में और क्या हो रहा है। स्कूप प्राप्त करने के लिए, हमने दो शादी योजनाकारों से बात की जिन्होंने इसे देखा है: न्यूयॉर्क शहर में डिजाइन की बेटी की एनी ली और न्यू ऑरलियन्स स्थित माई हाउस नोला के डेनियल ली (कोई संबंध नहीं), जो पाक प्रस्तुतियों में माहिर हैं। बिज़ के दोनों दिग्गजों, वे इस बात से सहमत हैं कि जोड़े अपने विवाह में भोजन के साथ अधिक केंद्रित और जुनूनी हैं। यहां 17 शादी के खाद्य रुझान हैं जिन्हें हम प्यार कर रहे हैं.

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1. डोनट दीवारें

एनी कहते हैं, “यह दो शादी के रुझानों की समाप्ति है: उपन्यास और अप्रत्याशित कुछ के साथ परिचित आराम भोजन”। “लोग एक अपरिचित प्रस्तुति में परिचित भोजन के लिए जा रहे हैं। जोड़े औपचारिक जुर्माना भोजन से दूर जा रहे हैं और दीवार से डोनट पाने के लिए कुछ भी इंटरैक्टिव और मजेदार करने के लिए आकर्षित होते हैं।”

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2. डोनट केक

डेनियल कहते हैं, “मिठाई के माध्यम से बहुत से शादी के भोजन के रुझान दिखाए जाते हैं।” “एक बड़े औपचारिक केक के बजाय, जोड़े डोनट केक से भरे मिठाई के स्मोर्गसबर्ड के लिए जा रहे हैं और अधिक।”

3. S’mores

एनी कहते हैं, “एसमोर्स एक बड़े प्रतिशोध के साथ वापस आ गए हैं।” “वे बचपन से कुछ की नवीनता को जोड़ते हैं और कुछ ऐसा जो अनौपचारिक और संवादात्मक है क्योंकि आप स्वयं को बना रहे हैं। हम एक जगह पर एक फायरप्लेस या यहां तक ​​कि बाहर के बोनफायर का उपयोग करेंगे।”

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4. टियर पनीर केक

एनी कहते हैं, “लोग अभी भी पनीर के इन स्तरित पहियों के लिए पूछ रहे हैं।”.

5. दुल्हन और दुल्हन हस्ताक्षर कॉकटेल

“दुल्हन के लिए एक हस्ताक्षर पेय और दूल्हे के लिए एक अब एक नवीनता नहीं है। एनी कहते हैं, “यह एक शादी का प्रधान बन गया है।”.

कुछ जोड़े चीजें और भी आगे ले रहे हैं। डेनियल ने हाल ही में एक दुल्हन के साथ काम किया जिसने किराए पर स्लैश मशीन में बने कई पंच कटोरे और एक जमे हुए पेय की पेशकश की.

कांच के बने पदार्थ के रूप में: “दुल्हन मेसन जार के लिए ‘नहीं’ कह रहे हैं,” डेनियल कहते हैं। “वे अभी भी प्रकाश के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कॉकटेल और मिठाई के लिए नहीं।”

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6. पाई बार

डेनियल कहते हैं, “वेडिंग केक रास्ते में जा रहे हैं, लेकिन मुझे पाई के लिए बहुत सारे अनुरोध मिलते हैं।” “हाल ही में एक शादी में, हमने शहर में एक प्रसिद्ध बेकर से तीन या चार प्रकार के पाई लाए। तस्वीरों के लिए एक छोटा केक काट दिया गया, लेकिन मेहमानों को सेवा नहीं दी गई।”

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7. नग्न केक

डेनियल कहते हैं, “शौकीन कवर केक बाहर हैं।” “अगर कोई केक कर रहा है, तो यह एक नग्न केक है जहां ठंढने, भरने और परतों के अंदर परतें दिखाई दे रही हैं। फूलवाला असली फूलों के स्पर्श भी जोड़ सकते हैं। यह वास्तव में तस्वीर से बाहर परंपरा ले रहा है और वास्तविक भोजन की सेवा करने के बारे में और अधिक बन रहा है जो लोग वास्तव में चाहते हैं खाने के लिए.

साथ ही, मैं कभी नहीं मानता कि वे भविष्य के लिए केक की शीर्ष परत रखना चाहते हैं। मैं हमेशा पूछता हूं ‘क्या आप शादी का केक भी रखते हैं?’ मैंने पाया है कि 70 प्रतिशत पारंपरिक शादी के केक नहीं है। उन्होंने खुद को ‘केक पसंद नहीं किया,’ मुझे अपनी शादी में क्यों होना है? ‘”

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8. मैकरन

एनी कहते हैं, “हां, शादियों में कपकेक अभी भी परोसे जाते हैं, लेकिन मैकरन भी हो रहे हैं।” वे विशेष रूप से लोकप्रिय हैं क्योंकि वे लस मुक्त हैं। “

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9. Meringues

लस मुक्त, कोशेर और बहुत सुंदर, ये नाज़ुक पफ शादी में एक उपस्थिति शुरू कर रहे हैं.

10. कॉफी फोम selfies

एनी कहते हैं, “विवाह में चीजों पर अपनी खुद की छवि प्रिंट करना एक प्रवृत्ति बन रहा है।” एक कंपनी मेहमानों को एक सेल्फी लेने और तुरंत कॉफी फोम पर प्रिंट करने की पेशकश करती है। यह Instagram- अनुकूल है और सोशल मीडिया से संबंधित कुछ भी लोकप्रिय है। “

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11. बड़े प्रारूप मुख्य

डेनियल कहते हैं, “मैं इस साल पूरी भुना हुआ सुअर के साथ अपनी तीसरी शादी में हूं।” “शादी से पहले इसके लिए सही घटना नहीं होती थी। या तो वे चाहते हैं कि यह मेहमानों के सामने नक्काशीदार हो या सिर्फ मेहमानों के सामने पकाया जाए।”

एनी का कहना है, “भोजन से लेकर सजावट तक, अधिकांश जोड़े सबकुछ प्रामाणिक और वास्तविक महसूस करना चाहते हैं।” “कोई और फूम्स या फ्यूसी फूड नहीं: वे खाना चाहते हैं जो सुंदर, परिष्कृत, पहुंचने योग्य, परिचित और पहचानने योग्य हैं। अभी भी शहरी इलाकों में चढ़ाया भोजन अभी भी हो रहा है, लेकिन एक देहाती देश की सेटिंग में जहां यह प्रामाणिक लगता है, जोड़े चाहते हैं कि रिसेप्शन एक जैसा महसूस करे एनी कहते हैं, “अग्रणी शैली का दावत जो आपके पास एक असली खेत पर होगा।”.

12. सब्जियां

एनी कहते हैं, “पत्तेदार सलादों के बजाय, लोग सब्जियों के साथ बने सलादों में अधिक होते हैं जैसे बीट, फूलगोभी और जंगल की मुर्गी।” “वे वास्तविक सलाद की तुलना में सब्जियों के साइड ऑर्डर की तरह हैं। जोड़े भी फारो और गेहूं बेरीज जैसे दिलचस्प अनाज का अनुरोध कर रहे हैं। क्विनोआ अभी नियमित है।”

डेनियल को सलाद और सब्जी के पक्षों के लिए भी बहुत सारे अनुरोध मिलते हैं जो वसंत ऋतु में स्ट्रॉबेरी, गाजर और सौंफ जैसे मौसम में क्या हाइलाइट करते हैं। वह कहती है, “कुछ लोग अब तक स्थानीय और कैप्चरिंग फार्म-टू-टेबल खिंचाव सुनिश्चित करने के इच्छुक हैं।”.

13. लंबी सांप्रदायिक तालिकाओं

डेनियल कहते हैं, “कई जोड़ों का कहना है कि भोजन ने अपने रिश्ते में एक बड़ा हिस्सा खेला है और वे चाहते हैं कि वे शादी का दिन खाने के सांप्रदायिक पहलू को जोड़ दें।”.

एनी के मुताबिक, विवाहों में लंबी टेबलें अब दो लोकप्रिय कारण बन गई हैं: दोनों देखो और क्योंकि वे समुदाय और वार्तालाप के लिए अधिक अनुकूल हैं.

एनी कहते हैं, “अतिथि अनुभव सबकुछ है।” “शादी दुल्हन और दुल्हन के बारे में होती थी, लेकिन अब वे अतिथि अनुभव और मनोरंजन के बारे में हैं।”

14. रोटी

एनी कहते हैं, “कैटरर्स रेस्तरां खाद्य प्रवृत्तियों पर अद्यतित हैं और वे टेबल के लिए विशेष बटर और कारीगरी की रोटी पेश कर रहे हैं।”.

15. पार्टी के बाद भोजन

एनी कहते हैं, “जोड़े हमेशा चिकना पिज्जा, मैक और पनीर गेंदों, मिनी स्लाइडर और फ्राइज़ जैसे सीधे आराम वाले खाद्य पदार्थ चाहते हैं-वास्तव में जो कुछ भी आपको बच्चों के मेनू या कॉलेज छात्रावास में मिलती है,” एनी कहते हैं। “कभी-कभी वे इसे और अधिक व्यक्तिगत बना देंगे , जैसे कि एक जोड़े ने गर्म पानी के साथ एक कप में अपने पसंदीदा पैक मसालेदार शिन रैमेन को बाहर निकाला। मेहमानों ने उन्हें बिल्कुल प्यार किया। “

पार्टी के बाद भोजन देर रात नाश्ता और पार्टिंग उपहार का संयोजन बन रहा है। डेनियल कहते हैं, “जोड़े औपचारिक पक्षों से दूर जा रहे हैं और हैप्पी भोजन-शैली को जाने वाले बैग दे रहे हैं।” “हाल ही में शिकागो के एक जोड़े ने अपने मेहमानों को गेटेट के पॉपकॉर्न को एक अलग उपहार के रूप में दिया जो पार्टी में खाया जा सकता था या घर ले जाया जा सकता था। जोड़े पैसे से पैसे ले रहे थे और इसे शादी के अनुभव में डाल दिया गया था लोगों को एक स्मारिका प्रदान करना जो वे दिन के अंत में चाहते हैं या नहीं। “

16. खाद्य ट्रक

दुल्हन और दूल्हे शादियों को पूरा करने और पार्टी के बाद के समय के लिए दिखाने के लिए खाद्य ट्रक प्राप्त करने के साथ भ्रमित हैं। एनी कहते हैं, “पहली बातों में से एक जो मैं एक जोड़े से पूछता हूं वह यह है कि अगर वे एक खाद्य ट्रक चाहते हैं, क्योंकि हर जगह उन्हें अनुमति नहीं देती है,” एनी कहते हैं.

17. सांस्कृतिक खाद्य पदार्थ

डेनियल कहते हैं, “जोड़े विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को एक साथ टुकड़े करने की तलाश में हैं जो उन्हें वर्णन करते हैं।” “वे अपने विवाह को निजीकृत करना चाहते हैं जहां से वे बड़े होते हैं और उनकी पृष्ठभूमि से खाद्य पदार्थों को उजागर करते हैं।”

एनी कहते हैं, “एक कनाडाई दुल्हन के लिए जिसने मेपल टैफी का अनुरोध किया, हमने बर्फ और मेपल सिरप के एक स्लैब के साथ एक स्टेशन स्थापित किया ताकि मेहमान अपना खुद का व्यवहार कर सकें।”.

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