टिपिंग के लिए 25% नया मानक है? निर्भर करता है कि आप कहां खाते हैं

यह एक प्रश्न है जिसे हम सभी का सामना करते हैं – आपके वेटर के लिए उचित युक्ति क्या है? आखिरकार, आखिरी चीज जो आप चाहते हैं वह उस व्यक्ति के बुरे पक्ष पर पहुंचना है जो आपके भोजन को संभालती है.

न्यूयॉर्क पोस्ट के मुताबिक, टिप्स आपके बिल में एक बड़ा हिस्सा जोड़ सकते हैं। मैनहट्टन में वेटर्स अब 25 प्रतिशत टिप चाहते हैं, और कुछ न्यूयॉर्क सिटी रेस्तरां जो “सुझाए गए ग्रैच्युइटीज” को प्रिंट करते हैं, एक विकल्प के रूप में 30 प्रतिशत भी पेश करते हैं, पेपर रिपोर्ट.

यह सिर्फ इच्छापूर्ण सोच नहीं है – वेटर्स इसे प्राप्त करना शुरू कर रहे हैं। कॉर्नेल विश्वविद्यालय उपभोक्ता व्यवहार प्रोफेसर माइकल लिन द्वारा किए गए एक अध्ययन, जिन्होंने Poughkeepsie, N.Y. रेस्तरां से 9,000 क्रेडिट कार्ड रसीदों की जांच की, पाया कि एक तिहाई से अधिक डिनरों ने 20 प्रतिशत से अधिक युक्तियां छोड़ीं.

प्रतिशत में नवीनतम वृद्धि, एक घटना है कि लेखक स्टीव डब्लूबेनिका ने “टिप क्रीप” कहा, हालांकि केवल न्यूयॉर्क तक ही सीमित हो सकता है। Chowhound.com पर एक धागा बताता है कि 20 प्रतिशत मानक है, हालांकि कुछ gourmands असाधारण सेवा के लिए 25 प्रतिशत या उससे भी अधिक का भुगतान करने के इच्छुक हैं, और उप-समान उपस्थिति के लिए 15 प्रतिशत तक ग्रेच्युटी.

यू.एस. में अधिकांश स्थानों पर 20 प्रतिशत मानक लागू होता है, अगर रेस्तरां समीक्षा साइट याल्प पर टिपिंग थ्रेड प्रतिनिधि हैं। शिकागो, बोस्टन, लॉस एंजिल्स और डी.सी. येलप के धागे में। समुदायों, ज्यादातर लोगों ने कहा कि उन्होंने 15-20 प्रतिशत की गिरावट दर्ज की है, कुछ लोगों ने यह नोट करते हुए कहा कि उन्हें कभी-कभी स्थानीय जगहों और सस्ती भोजन वाले स्थानों पर अधिक जानकारी मिलती है, अगर सेवा भयानक थी, या क्योंकि उनके स्वयं के अनुभव प्रतीक्षा तालिका से संबंधित थे उनके सर्वर.

प्रतीक्षा करें कर्मचारियों को युक्तियों पर भरोसा है, क्योंकि संघीय कानून के मुताबिक कर्मचारियों को कम से कम 2.15 डॉलर प्रति घंटे का भुगतान किया जा सकता है, हालांकि राज्य कानून कभी-कभी इन न्यूनतम मजदूरी को उच्च निर्धारित करता है.

टिप रस्सी की घटना ने पीढ़ियों के लिए रेस्तरां-जाने वालों को परेशान किया है। पिछले 94 वर्षों में, स्वीकार्य टिप दर बिल के 10 प्रतिशत से 20 प्रतिशत तक बढ़ी है। 18 9 0 के उत्तरार्ध में, रेस्तरां टिपिंग की बढ़ती प्रथा एक गर्म विषय थी, जिसमें कई ग्राहक दृढ़ता से विरोध करते थे। मामले में मामला, पाठक, जो न्यूयॉर्क टाइम्स के एक संपादक को नवंबर 18 99 के पत्र में, इस परियोजना को “ब्लैकमेल की एक प्रजाति” कहा जाता है।

1 9 18 तक, टिपिंग ब्लैकमेल नहीं था, यह न्यूयॉर्क टाइम्स में 1 सितंबर, 1 9 18 के लेख के मुताबिक मानक 10 प्रतिशत था। लगभग पचास साल बाद, 1 9 65 में, एक और टाइम्स लेखक ने घोषणा की, “ज्यादातर अमेरिकियों को 10 से 20 प्रतिशत के आधार पर टिपने का आदी है, 15 प्रतिशत सबसे आम तौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले आंकड़े हैं।”

आजकल, 15 प्रतिशत औसत टिप नहीं है – यह सेवा के साथ नाराजगी दर्ज करने का एक तरीका है.

और यदि न्यूयॉर्क पोस्ट सही है, तो दर वर्तमान 20 प्रतिशत से अधिक उड़ान भर रही है। आप आमतौर पर भोजन के लिए क्या सुझाव देते हैं? क्या आप महान सेवा के लिए 30 प्रतिशत के रूप में उच्च जाना होगा?

लिज़ी स्टार्क न्यू जर्सी में रहता है और “मुंडानिया छोड़ने” का लेखक है। यद्यपि उसने कभी टेबल की प्रतीक्षा नहीं की है, उसके कई दोस्तों के पास है, इसलिए वह कभी भी 18 प्रतिशत से कम सुझाव नहीं देती है.

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