आप कभी भी 3 खाद्य पदार्थों का अनुमान नहीं लगाएंगे गीडा हमेशा अपने पेंट्री में भंडार रखता है

क्या आपने कभी देखा है कि कैसे एक साधारण घटक – काली मिर्च या नींबू का रस जितना सामान्य हो सकता है – कर सकते हैं पूरी तरह से एक पकवान को बदलने के लिए, इसे इतनी सनसनीखेज से लेकर?

Giada डी Laurentiis काले पेस्टो के साथ gemelli बनाता है

Mar.23.20155:13

पेंट्री पेकर-अप्सर्स के अपने प्रदर्शन का विस्तार करने में मदद के लिए, आज हाल ही में खाद्य नेटवर्क स्टार गिआडा डी लॉरेनटीस के साथ पकड़ा गया। उसने अपनी तीन पसंदीदा सामग्री का खुलासा किया जो वह हमेशा अपने रसोई घर में रखती है – और हम अपने कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थों को मसाला देने की प्रतीक्षा नहीं कर सकते!

Calabrian गर्म मिर्च कुचल दिया

तेल में मसालेदार कटा हुआ मिर्च से बने इस पेस्ट के डी लॉरेनटीस कहते हैं, “यह छोटा जार एक पंच को पैक करता है जब मुझे नुस्खा में थोड़ा अतिरिक्त कुछ चाहिए।” “फल, मसालेदार और स्वादिष्ट, हमेशा मेरे फ्रिज में एक जार होता है। यह मेरे एक पैन कैलाब्रियन मिर्च पास्ता का रहस्य है।”

आप अमेज़ॅन समेत इतालवी बाजारों, कुछ सुपरमार्केट और यहां तक ​​कि ऑनलाइन स्टोर पर पेस्ट पा सकते हैं। डी लॉरेनटीस एकमात्र महाराज नहीं है जो कैलाब्रियन मिर्च पेस्ट द्वारा कसम खाता है। कर्टिस स्टोन पास्ता में इसका इस्तेमाल करती है, गैरीसन प्राइस इसे स्टेक्स के लिए अपने टॉपिंग में जोड़ती है और मिस्सी रॉबिन्स इसका उपयोग अपने मीटबॉल सबस्क के लिए टमाटर सॉस मसाला करने के लिए करती है.

परमेसन पनीर rinds

“तो अनदेखा किया, पनीर के इन छोटे टुकड़े टुकड़े बहुत स्वाद लेते हैं !!” डी लॉरेनटीस ने आज हार्डमी बिट्स के बारे में बताया जो आप सामान्य रूप से परमेसन पनीर के ब्लॉक को पीसने के बाद टॉस कर सकते हैं.

“मैं उन्हें एक आश्चर्यजनक उमामी उपक्रम के लिए सूप, सॉस और ब्राइज में जोड़ता हूं।”

अगली बार जब आप पार्म के ब्लॉक के अंत तक पहुंच जाएंगे, तो इसे कूड़ेदान में फेंकने के बजाय, इसे डी लॉरेनटिस ‘बेसिक परमेसन पोमोडोरो के बैच के लिए बचाएं, या चिकन के साथ सेवा करने के लिए सूप या शोरबा में इस्तेमाल करें। यदि आप तुरंत रिंद का उपयोग करने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो उन्हें फ्रीजर में एक हवा-तंग कंटेनर में स्टोर करें और आप एक पल की सूचना पर कुछ प्यारी भलाई जोड़ने के लिए तैयार रहेंगे.

गुलाबी काली मिर्च

पेन्ज़ेस मसालों के मुताबिक, सच्चे काली मिर्च नहीं होने पर, गुलाबी मिर्च के वास्तव में काजू के पेड़ से संबंधित पेड़ से बेरीज होते हैं। ध्यान दें कि फल काजू परिवार में एक पेड़ से आता है, इसलिए पेड़ के अखरोट एलर्जी वाले लोगों को प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं मिल सकती हैं और सावधानी बरतनी चाहिए या व्यंजनों से बचें.

डी लॉरेनटीस कहते हैं, “ये छोटी जामुन” पुष्प, गर्म और सुंदर सभी एक ही समय में हैं। ” वे विशेष सुपरमार्केट और अमेज़ॅन पर पाए जा सकते हैं। “मुझे इन्हें मेरे नींबू और मटर अल्फ्रेडो जैसे एक मलाईदार पास्ता पकवान में जोड़ने और स्तर परिष्कार जोड़ने के लिए प्यार है।” स्टेक, चिकन या सीफ़ूड व्यंजन पर अकेले गुलाबी मिर्च के टुकड़ों का प्रयास करें या सच्चे मिर्च के साथ मिश्रित करें। वे इस बीट Fettuccine Alfredo नुस्खा के लिए एक सुंदर रंगीन अतिरिक्त भी बनाते हैं.

हम अपने पसंदीदा इतालवी भोजन को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ गिआडा के पसंदीदा पर स्टॉक करने के लिए तैयार हैं!

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