5 धीमी-कुकर जाम व्यंजनों को आपको इस गर्मी की कोशिश करनी है

हर साल, स्वादिष्ट ताजा फल से थोड़ा तनाव नहीं उठाना मुश्किल होता है जो कि हर जगह अचानक होता है: आप किसानों के बाजार में थोड़ा ऊपर चढ़ने के लिए बाध्य हैं या अपनी जगह लेते हैं और घर से अधिक फल लाते हैं मानव उपभोग के लिए संभव है। अगली बार जब आप इस स्थिति में खुद को पाते हैं, तो अपने धीमी कुकर का उपयोग करने के शानदार विचारों के बारे में सोचें ताकि जाम और फल बटर बनाने के लिए। घर को गर्म किए बिना, यह आपके लिए सभी काम करता है.

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यदि आप अगले तीन या चार हफ्तों में जाम के जार का उपयोग करने जा रहे हैं, तो आप पूरे संरक्षण प्रक्रिया के बिना इसे फ्रिज में भी टॉस कर सकते हैं। लेकिन अगर आप इसे शेल्फ-स्थिर रखना चाहते हैं, तो बस यूएसबीए से कदम-दर-चरण कैनिंग निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।.

स्ट्रॉबेरी Basil Jam
जेसी जॉनसन

1. स्ट्रॉबेरी तुलसी: सादे पुराने स्ट्रॉबेरी जाम बनाने के लिए खुद को प्रेरित करना कुछ काम ले सकता है। लेकिन स्ट्रॉबेरी-तुलसी जाम? अब ऐसा कुछ है जिसे आप कहीं भी नहीं ढूंढ सकते हैं। स्लो-कुकर स्ट्रॉबेरी जाम के लिए यह नुस्खा उचित नामित ब्लॉग, लाइफ ए स्ट्रॉबेरी के जेसी जॉनसन से आता है। वह कहती है कि इसे तैयार करने में दो मिनट लगते हैं.

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ब्लूबेरी-बेर Jam
लिंडसे स्ट्रैनिगन

2. ब्लूबेरी बेर: धीमी कुकर न केवल जाम बनाने से काम करते हैं, वे आपको अगस्त दोपहर में एक उबलते बर्तनों पर उबलते बर्तनों को देखने से मुक्त करते हैं, लिंडसे स्ट्रैनिगन बताते हैं, इस ब्लॉग से ब्लूबेरी-प्लम मक्खन के डेवलपर, रोसमेराइड.

इन आसान टर्नओवर में अपने जाम का प्रयोग करें

ब्लैकबेरी Jam
केली मैकनेलिस

3. ब्लैकबेरी: स्वस्थ के रूप में हम जैम सोचना पसंद करते हैं, वे आम तौर पर चीनी के साथ लोड होते हैं। केली मैकनेलिस इस धीमी कुकर ब्लैकबेरी जाम के पीछे मस्तिष्क है, जिसे उसने द हम्बलड होममेकर में अतिथि ब्लॉगर के रूप में बनाया था। वह एक मोटाई के रूप में “कोई चीनी आवश्यक फल पेक्टिन” का उपयोग नहीं करती है, इसलिए वह परंपरागत घर का बना जाम नुस्खा के रूप में लगभग आधा चीनी का उपयोग करने में सक्षम है.

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आड़ू jam
केली मैकनेलिस

4. पीच: जब आड़ू की कीमतें लगभग 99 सेंट प्रति पाउंड तक गिर जाती हैं, तो मैकनेलिस का कहना है कि वह इस चार-घटक स्लो कुकर पीच जाम को अपने ब्लॉग, न्यू लीफ वेलनेस से बनाने का मौका देती है। आड़ू धीमी कुकर में 8 घंटे के स्पिन के लिए जाने के बाद, वह उन्हें एक साधारण हाथ आलू माशर के साथ चकमा देती है.

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धीरे खाना बनाने वाला apricot jam
मारिसा मैकलेलन

5. खुबानी: हम पेशेवर कैनिंग शिक्षक और कुकबुक लेखक मारिसा मैकलेलन से ब्लॉग फूड इन जर्स के संस्थापक से कोई नुस्खा बनायेंगे। लेकिन इस धीमी कुकर खुबानी पीच मक्खन ने विशेष रूप से हमारी आंखें पकड़ीं। वह कहती है कि आप थोड़ा दालचीनी, नींबू उत्तेजकता या एक वेनिला बीन जोड़कर इसे आसानी से अनुकूलित कर सकते हैं। वह दही के साथ अंतिम उत्पाद खाने, इसे पनीर के साथ जोड़कर, टोस्ट पर फैलाने, या इसे दलिया में सरगर्मी करने की सिफारिश करती है.

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