इस गर्मी की कोशिश करने के लिए 5 धीमी-कुकर की रोटी: केले की रोटी, रोल, कॉर्नब्रेड और अधिक

जितनी ज्यादा हो सके हमारे धीमी-कुकरों का उपयोग करने के लिए हमारी कभी-कभी समाप्त होने वाली खोज में, हम इस सप्ताह धीमी-कुकर की रोटी पर देख रहे हैं, उनके लिए एक और शानदार ग्रीष्मकालीन आवेदन। धीमी कुकर न केवल रोटी बनाने को और अधिक मूर्ख बनाते हैं, बल्कि, अपने पूरे घर को अपने रोटी के साथ खाना पकाने से भी रोकते हैं। इसके अलावा, सर्दी के लिए ताजा रोटी की खुशी क्यों आरक्षित की जानी चाहिए? कोशिश करने के लिए यहां पांच हैं:

रोजमैरी slow-cooker bread
मॉर्गन ईसेनबर्ग / टोस्ट होस्ट करें

1. रोज़ेमारी जैतून का तेल: काउंटर टॉप पर त्वरित घंटे की वृद्धि के बाद, धीमी कुकर इस रोज़मेरी जैतून का तेल क्रॉक-पॉट रोटी के लिए अधिकांश काम करता है – और यह सिर्फ उस प्रकार की रोटी है जिसे आप अपने पसंदीदा इतालवी रेस्तरां में खाना नहीं रोक सकते हैं। मेजबान टोस्ट से उस सुनहरे, कुरकुरे परत मॉर्गन ईसेनबर्ग को पाने के लिए रोटी को ब्रोइलर के नीचे एक स्पिन देता है.

धीरे खाना बनाने वाला rolls
ज़ो फ्रैंकोइस / Breadin5.com

2. हर्ब डिनर रोल: 5 मिनट में एक दिन में न्यू आर्टिसन ब्रेड के लेखकों जेफ हर्टज़बर्ग और जोए फ्रैंकोइस, रोटी के बारे में एक या दो चीज़ों को जानते हैं। आधा कप जड़ी बूटी अपने मास्टर आटा नुस्खा में जोड़ें, इसे गेंदों में घुमाएं और आपके पास उनके हर्ब क्रॉक-पॉट डिनर रोल्स होंगे, जो घर को अपनी स्वादिष्ट सुगंध से भर देगा.

धीरे खाना बनाने वाला brioche
सिडनी क्रैमर / क्रोध की crepes

3. ब्रियोच: लवली, तकिया ब्रोच ऐसा व्यवहार है, खासकर जब आपके रसोईघर में बनाया जाता है। स्वीकार्य रूप से अधिक उन्नत, सिडनी क्रैमर से इस क्रॉक-पॉट ब्रियोच रेसिपी को कुछ रोटी जानना चाहिए – जैसे कि गूंधना – लेकिन यह प्रीपे के लायक है। अतिरिक्त बिंदुओं के लिए, जैसा वह करता है और गेंद को अलग-अलग रोटी के लिए गेंदों में घुमाएं, फिर इसे मक्खन और समुद्री नमक में डाल दें.

धीरे खाना बनाने वाला cornbread
टैमली टिलिसन / टैमली टिप्स

4. कॉर्नब्रेड: ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू के लिए बिल्कुल सही, ब्लॉगर टैमली टिलिसन से यह क्रॉक-पॉट कॉर्नब्रेड आसान नहीं हो सका। वह कॉर्नब्रेड मिश्रण, अंडा, मक्खन, खट्टा क्रीम और मकई या क्रीमयुक्त मकई को जोड़ती है, फिर धीमी कुकर को तीन घंटे से थोड़ा अधिक समय तक जाने देता है – फिर, यह सुपर-नमक कॉर्नब्रेड आता है। स्थानीय मकई का उपयोग करने की कोशिश करें, क्योंकि टिलिसन करता है – वह पूरे साल उपयोग करने के लिए ताजा ग्रीष्मकालीन कर्नेल भी जमा कर देगी.

धीमा कुकर banana nut bread
जूडिथ हनीमैन / जूडी हनीमैन / द मिडनाइट बेकर

5. केला अखरोट: क्विक ब्रेड साल भर पसंदीदा हैं, और जूडी हनीमैन, ए.के.ए. मिडनाइट बेकर का कहना है कि वह सुखद आश्चर्यचकित थी कि केले की रोटी उसके धीमी कुकर में सूखी नहीं थी, जैसे कि अक्सर ओवन में होती है। एकमात्र पकड़, वह कहती है: सुनिश्चित करें कि आपका धीमा कुकर एक उदार आकार (कम से कम 2 क्वार्ट्स) है जिसमें रोटी होती है क्योंकि यह उगता है.

कटा हुआ रोटी के बाद से ताजा मिल्ड आटा सबसे बड़ी चीज है, बेकर्स कहते हैं

Jul.12.20163:55