रसोई में सेब साइडर का उपयोग करने के लिए 6 आश्चर्यजनक तरीके

साल के इस समय साइडर के एक जग खरीदने में लुभाना आसान है-बस इसकी दृष्टि बोनफायर, हैराइड और गिरने वाली पत्तियों की छवियों को स्वीकार करती है। तो आप इसे अपनी टोकरी में डालते हैं, इसे घर ले जाते हैं और वहां फ्रिज में बैठता है। हो सकता है कि आपके पास गिलास या दो हो, या यहां तक ​​कि इसे कम करने के लिए महत्वाकांक्षी भी हो, लेकिन सीजन में केवल इतना ही साइडर पी सकता है। तो सभी अतिरिक्त के साथ क्या करना है? सौभाग्य से, बहुत सारे विकल्प हैं- और उनमें से प्रत्येक आपको एक मौसमी खाना पकाने सुपरस्टार की तरह दिखने देगा। अधिशेष के साथ बनाने के लिए यहां छह चीजें हैं:

पेनकेक्स

सेब cider pancakes
आज

साइडर डोनट्स गिरावट मेले में दिए गए हैं। लेकिन साइडर पेनकेक्स किसी भी तरह से स्वस्थ दिखते हैं-खासतौर से पूरे गेहूं वाले, जैसे कि खाद्य ब्लॉगर कैरोलीन केचम बनाता है। वह अपने पूरे गेहूं सेब साइडर पैनकेक बल्लेबाज को एक कप सेब साइडर जोड़ती है, और कटा हुआ सेब को फ्लैपजेक्स में छिड़काती है क्योंकि वे सेब स्वाद पर डबल करने के लिए ग्रील्ड पर पकाते हैं.

स्लो कुकर पुल्ड पोर्क

धीरे खाना बनाने वाला pulled pork with apple cider
आज

साल के उसी समय के बारे में साइडर आता है जब आप धीमी कुकर खींचते हैं, ब्लॉग गिम कुछ ओवन के अली एब्राइट कहते हैं। तो वह दोपहर के खाने के लिए दोनों को एक साथ रखने का सुझाव देती है: धीमी कुकर सेब साइडर सूअर का मांस खींचता है, जिसमें सूअर का मांस कंधे ब्राउन शुगर और साइडर मिश्रण में उबाल जाता है। आखिरकार, वह कहती है, पोर्क और सेब का कॉम्बो एक “नो-ब्रेनर” है।

ब्रेज़्ड veggies

साइडर-ब्रेज़्ड turnips
आज

जब साइडर किण्वन शुरू करता है- जिसे आप बता सकते हैं कि “फिजी” स्वाद शुरू होता है-लाइब राइट, लाइफ फ्रॉम द ग्राउंड अप में ब्लॉगर, इन सलियां जैसे रूट सब्जियों को ब्राजील करने के लिए दो या तीन कप का उपयोग करता है। बस एक डच ओवन में साइडर के साथ veggies को कवर, कुछ रोसमेरी या नमक और काली मिर्च में फेंक, और 15 से 20 मिनट के लिए उबाल लें.

सलाद

साइडर salad
आज

सलाद ड्रेसिंग रेसिपी के बहुत सारे सेब साइडर सिरका के लिए बुलाते हैं, लेकिन भोजन और जीवन शैली के लेखक जूली ब्लैनर ने अपने सेब साइडर सलाद को नियमित रूप से सेब साइडर जोड़ दिया है ताकि मिठास के स्पर्श के साथ टैंगी सिरका को संतुलित किया जा सके। ब्लू पनीर, अखरोट, सेब और मक्खन सलाद इसे भरने के बाद, जैसा कि वह बताती है, भोजन गिरना भारी नहीं होना चाहिए.

कॉकटेल

सेब cider cocktail
आज

कौन कहता है कि पार्टियों पर हिट होने के लिए साइडर को गर्म करने की जरूरत है? ब्लैनर की एक और साइडर उसकी आस्तीन की चाल है: वह क्लब सोडा और वोदका को एक साधारण, ताज़ा सेब साइडर कॉकटेल के लिए साइडर में जोड़ती है, शरद ऋतु के लिए उपयुक्त.

caramels

साइडर caramels
आज

सागर-नमक कारमेल हमेशा हमारे दिल में एक जगह होगी, लेकिन सेब साइडर कारमेल बस चिल्लाती है। हमारे सर्वश्रेष्ठ काटने वाले ब्लॉग के कारमेल, केट जोन्स और सारा वेल्स में केंद्रित सेब स्वाद प्राप्त करने के लिए, एक कप के तीसरे हिस्से को कम करने के लिए 2 कप सेब साइडर उबालें। यदि आप कैंडी बनाने से डरते हैं, जोन्स और वेल्स समझाते हैं, तो कारमेल शुरू करने के लिए एक बेहतरीन जगह है क्योंकि वे क्षमा कर रहे हैं.