अपने बेक्ड आलू को भोजन में बदलें: स्पड तैयार करने के लिए 7 सरल अभी तक अनूठे तरीके

क्लासिक बेक्ड आलू की तुलना में एक सरल, अधिक संतोषजनक पक्ष पकवान की कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन ऐसा कोई कारण नहीं है कि रात के खाने में स्पड को सहायक भूमिका तक सीमित किया जाना चाहिए। कुछ अवयवों को जोड़कर और थोड़ा अतिरिक्त तैयारी करके, आप एक मानक बेक्ड आलू को भरने और मजबूत करने वाले त्यौहार में बदल सकते हैं। सबसे अच्छा, आलू अविश्वसनीय बहुमुखी हैं और मेक्सिकन से भारतीय तक इतालवी के विभिन्न स्वाद प्रोफाइल के साथ अच्छी तरह से शादी करते हैं.

ये सात विचार प्लेट के केंद्र में बेक्ड आलू को धक्का देना आसान बनाते हैं। प्रत्येक नुस्खा चार आलू के लिए पर्याप्त टॉपिंग बनाता है। रस (बेकिंग) आलू का प्रयोग करें और ध्यान रखें कि बड़े आलू अधिक महत्वपूर्ण भोजन के लिए बनाते हैं। शुरू करने के लिए, आलू को साफ़ करें, फिर कई जगहों पर उन्हें छेदने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। एक बेकिंग शीट पर आलू को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में सेंकना जब तक कि त्वचा कुरकुरा न हो और मांस निविदा हो, लगभग एक घंटा.

यदि आप चाहें, तो आप माइक्रोवेव में आलू को “सेंकना” भी कर सकते हैं: आलू को साफ़ करें और उन्हें कई जगहों पर एक कांटा से छिड़क दें, फिर माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट और माइक्रोवेव पर पांच मिनट तक उच्च पर रखें। आलू और माइक्रोवेव को तीन से पांच मिनट के लिए फ्लिप करें। यदि वे पर्याप्त नरम नहीं हैं, तो माइक्रोवेविंग जारी रखें, एक मिनट में एक बार तैयार होने तक.

1. पेपरोनी पिज्जा (ऊपर चित्रित): एक बार आलू तैयार हो जाने के बाद, 1-2 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर आधे लंबाई में कटौती करें। आलू के मांस को फिर से भरने के लिए एक कांटा का उपयोग करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और हल्के से जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। प्रत्येक आलू पर मारिनारा सॉस के 3-4 चम्मच फैलाएं, फिर कटा हुआ मोज़ेज़ारेला के लगभग 3 चम्मच और पेपरोनी के 4 पतले स्लाइस के साथ शीर्ष पर जाएं। एक फॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर सेंकना, 400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में, जब तक कि पनीर पिघला न जाए और पेपरोनी कुरकुरा हो, 15-20 मिनट.

2. ब्रोकोली चेडर: आलू तैयार होने से लगभग 30 मिनट पहले, अपना टॉपिंग बनाना शुरू करें। बेकिंग डिश में, 4 कप छोटे ब्रोकोली फ्लोरेट्स को 2 चम्मच जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट में भुनाएं – बेक्ड आलू के समान तापमान – ब्राउन से शुरू होने तक, लगभग 20 मिनट । एक बार आलू तैयार हो जाने के बाद, 1-2 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर आधे लंबाई में कटौती करें। आलू के मांस को फिर से भरने के लिए एक कांटा का उपयोग करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और मक्खन के एक छोटे से पेट के साथ शीर्ष। आलू के बीच ब्रोकोली को विभाजित करें और प्रत्येक को शीर्ष 3 चम्मच grated शेडडर या अन्य पनीर के साथ विभाजित करें। पनीर पिघला हुआ बेकिंग शीट पर 400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में सेंकना, पनीर पिघलाए जाने तक, 5-10 मिनट.

3. सफेद सेम और गरमी ग्रीन्स: आलू तैयार होने से लगभग 20 मिनट पहले, अपना टॉपिंग बनाना शुरू करें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉट पैन में, 1 मिनट के लिए जैतून का तेल के 2 चम्मच में 2 मिनट के लहसुन लौंग और 1/2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे को सॉस करें। सूखा और धोया सफेद सेम के 1 (15.5-औंस) और कुक, 5 मिनट के लिए, stirring जोड़ें। 1/4 कप पानी के साथ 6 कप स्टेमड और कटा हुआ स्विस चार्ड जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए हलचल। पैन को ढकें और कभी-कभी सरकते हुए पकाते रहें, स्विस चार्ड विल्ट होने तक, लगभग 5 मिनट; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। एक बार आलू तैयार हो जाने के बाद, 1-2 मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर आधा लंबाई में कटौती करें। आलू के मांस को फिर से भरने के लिए एक कांटा का उपयोग करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और हल्के से जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। आलू के बीच स्विस चार्ड और सेम विभाजित करें.

4. मिर्च: आलू तैयार होने से लगभग 15 मिनट पहले, अपना टॉपिंग बनाना शुरू करें। स्टोव या माइक्रोवेव में, गर्मी 1 (14.7-औंस) या 2 कप घर का बना मांस या शाकाहारी मिर्च कर सकते हैं। कटा हुआ स्कैलियंस, कसा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम और साल्सा जैसे अपने पसंदीदा मिर्च टॉपिंग्स को इकट्ठा करें। एक बार आलू तैयार हो जाने के बाद, 1-2 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर आधे लंबाई में कटौती करें। आलू के मांस को फिसलने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें, और फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। आलू के बीच गर्म मिर्च को विभाजित करें और साथ में टॉपिंग के साथ काम करें.

5. Veggies, feta और जैतून: आलू तैयार होने से लगभग 25 मिनट पहले, अपनी टॉपिंग बनाने शुरू करें: मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉट पैन में, 1 मिनट के लिए जैतून का तेल के 2 चम्मच में 1 पतली कटा हुआ छोटा लाल प्याज सॉस करें। 1 मिनट के लिए 1 छोटा हुआ लहसुन लौंग और सॉट जोड़ें। 1 बड़े कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च और 1 मध्यम कटा हुआ उबचिनी और सॉस तक नरम और भूरे रंग से शुरू होने तक लगभग 15 मिनट जोड़ें। एक बार आलू तैयार हो जाने के बाद, 1-2 मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर आधा लंबाई में कटौती करें। आलू के मांस को फिर से भरने के लिए एक कांटा का उपयोग करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और हल्के से जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। आलू के बीच सब्जी मिश्रण को विभाजित करें और 1-2 चम्मच के साथ छिड़के हुए भ्रूण और प्रत्येक कटा हुआ काला जैतून.

6. चना मसाला (चम्मच करी): आलू तैयार होने से लगभग 20 मिनट पहले, अपना टॉपिंग बनाना शुरू करें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉट पैन में, 3 मिनट के लिए जैतून का तेल के 2 चम्मच में 1 कटा हुआ छोटा प्याज saute। 1 मिनट के लिए 1 छोटा हुआ लहसुन लौंग और सॉट जोड़ें। 1 रस्सी और सूखा चम्मच, 1 कटा हुआ टमाटर, 1/4 कप पानी, 1 बड़ा चमचा ताजा अदरक, 1/2 चम्मच गरम मसाला और 1/4 चम्मच हल्दी जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए simmering जारी रखें; नमक, काली मिर्च और ताजा नींबू का रस के साथ मौसम। एक बार आलू तैयार हो जाने के बाद, 1-2 मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर आधा लंबाई में कटौती करें। आलू के मांस को फेंकने के लिए एक लोक का प्रयोग करें, और फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। कटा हुआ ताजा सिलेंडर के साथ आलू और गार्निश के बीच चना मसाला को विभाजित करें.

7. मटर के साथ कार्बनारा: आलू तैयार होने से लगभग 20 मिनट पहले, अपना टॉपिंग बनाना शुरू करें। कुरकुरा होने तक बेकन के 4 स्ट्रिप्स को कुक करें, फिर शांत और ठोकरें। 1 मिनट के लिए उबलते पानी में जमे हुए मटर के 1 कप कुक, फिर बर्फ ठंडा पानी के नीचे निकालें और चलाएं। पोच 4 अंडे। एक बार आलू तैयार हो जाने के बाद, 1-2 मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर आधा लंबाई में कटौती करें। आलू के मांस को फिर से भरने के लिए एक लोक का प्रयोग करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और हल्के से जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। आलू के बीच मटर और बेकन को विभाजित करें। एक पके हुए अंडा के साथ शीर्ष, लगभग 2 चम्मच के साथ छिड़काव पेपरसन और मौसम मिर्च के साथ उदारता से grated.