9 सर्वश्रेष्ठ किराने की दुकान चीज जो बैंक को तोड़ नहीं देगी

यद्यपि अंग्रेजी फार्महाउस स्टिलटन हमेशा हमें छेड़छाड़ करेगा – और ऐसा कुछ भी नहीं है जो हम ब्रिलैट सावरिन के एक गुड़िया के लिए नहीं करेंगे और रोटी का एक हिस्सा – कभी-कभी हम चाहते हैं कि एक अच्छा ओल ‘विश्वसनीय सुपरमार्केट पनीर.

वास्तव में, हम में से उन लोगों के लिए जो खुद को पनीर प्रेमियों पर विचार करते हैं, दही के लिए जुनून स्थानीय स्टोर से चीज के सबसे कमजोर पड़ने से शुरू होता है। और हमारा मतलब “स्थानीय” जैसा नहीं है “आर्टिसनल” – हम बड़े पैमाने पर बाजार की बात कर रहे हैं, लगभग हर जगह किफायती चीज उपलब्ध हैं जो हम जानते हैं कि सलाद में बहुत अच्छा स्वाद होगा, सफेद रोटी पर पिघल जाएगा या साथ में उत्साहित रिट्ज क्रैकर्स और ठंडे बियर के ढेर से ज्यादा कुछ नहीं (अधिमानतः जब “कार्ड ऑफ हाउस” या कुछ समान रूप से स्वादिष्ट लग रहा है).

निम्नलिखित चीज (किसी विशेष क्रम में सूचीबद्ध) वे हैं जिन्हें हम बार-बार बदलते हैं, जो कार्यकर्ता आपको हमारे रसोईघर में मिलेंगे – और यहां तक ​​कि हमारे पर्स भी – लगभग हमेशा। आप उन्हें सुपरमार्केट, ट्रेडर जो, कॉस्टको, या संयुक्त राज्य भर में बड़े-बड़े खुदरा विक्रेताओं में पा सकते हैं.

1. कैबोट 3 साल की उम्र के व्हाइट चेडर

Cabot 3-Year Cheddar
कोस्टको की सौजन्य

आश्चर्य की बात नहीं है, चेडर एक सुपरमार्केट-पनीर पसंदीदा है। और मेरे लिए, सुपरमार्केट चेडर का स्वर्ण मानक कैबोट क्रीमरी का 3-वर्षीय आयु वर्ग का सफेद शेडडर है, जो एक सुंदर टुकड़े टुकड़े वाला, टैंगी नमूना है जो ग्रील्ड चीज, सूप, फैंसी पनीर प्लेट्स और अन्य में अच्छी तरह से काम करता है। मैं एक विशाल ब्लॉक खरीदता हूं – एक गीत के लिए – जब भी मैं कोस्टको मारा। यह विशेष कैबोट नहीं मिल रहा है? एक कैबोट ग्राहक सेवा प्रतिनिधि ने आज बताया कि कैबोट आर्टिसन रिजर्व चेडर, नियमित किराने की दुकानों पर उपलब्ध है और तीन साल की उम्र में भी, 3 साल के आयु वर्ग के व्हाइट चेडर के लिए “लगभग समान” है जो हमें कॉस्टको में मिलता है.

2. प्रेसीडेंट ब्री

अध्यक्ष Brie Cheese
राष्ट्रपति की सौजन्य

बटररी ब्री के लिए, आज के योगदानकर्ता केंद्र वी। लिको ने प्रेसीडेंट की बहुमुखी प्रतिभा को प्यार किया। “कमरे के अस्थायी रूप से बाहर निकला यह क्रैकर्स के साथ खाने के लिए मलाईदार और महान है। लेकिन यह एक बेक्ड ब्री में जाने के लिए पर्याप्त मजबूत है या अलग होकर अलग हो रहा है, “लिको कहते हैं.

3. Locatelli Grated Pecorino Romano

आज के सहयोगी खाद्य संपादक एमी Boscamp इस पनीर के बारे में बहुत सारी भावनाओं है। “किराने की दुकानों में फिर से समय और समय खरीदने वाला एकमात्र पनीर लोकेटेलि ग्रेटेड पिकोरिनो रोमानो है। यह पास्ता को टॉप करने, पेस्टो बनाने, बैंगन के ऊपर छिड़कने के लिए सही है। मैं हमेशा उस जादू पाउडर की नींद पर भरोसा कर सकता हूं। यह कभी विफल नहीं होता, “एमी कहते हैं। अभी तक आश्वस्त?

4. ओल्ड क्रोक शार्प शेडर

पुराना Croc Sharp Cheddar Cheese

हमारी सूची में दूसरा शेडडर चयन, यह ऑस्ट्रेलियाई पनीर (नौ महीने का आयु) आज के निर्माता / संपादक बियांका ब्रोश का चयन है, जो इसे कहीं भी खरीद सकता है। वह कहती है, “यह बोल्ड नटटी टोन के सामने और अंत में मलाईदार मिठास का एक संकेत के साथ वापस काटता है,” वह कहती हैं। वह विशेष रूप से एक कुरकुरा सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जाता है.

5. WisPride पोर्ट शराब पनीर फैल गया

WisPride Port Wine Cheese Spread

यह मेरा जाने-माने पनीर है जब मैं पनीर का एक टब फैलाना चाहता हूं – अधिक विशेष रूप से, टेंगी नारंगी पनीर का एक टब फैलता है और ट्रिस्कुट का ढेर होता है। यद्यपि ये ट्रिस्किट-एंड-टब-पनीर-फैल क्षण अपेक्षाकृत दुर्लभ हैं, लेकिन वे बहुत ही खास हैं और बहुत ही विशेष आपूर्ति के लिए कॉल करते हैं: हैंक विलियम्स, व्हिस्की, और पोर्ट वाइन पनीर फैल गया और ट्रिस्कुट। आपको चित्र मिल जाएगा। लेकिन यहां तक ​​कि यदि आपके पास पनीर फैलाने के आसपास कोई अनुष्ठान नहीं है, तो यह ट्रिस्कुट के साथ एक पार्टी स्थिरता है – या किसी अन्य प्रकार के क्रैकर.

6. केरीगोल्ड चेडर, स्किली और डबलिनर

Kerrygold Dubliner Cheese
2 9 088 052स्टीफन हैमिल्टन / केरीगोल्ड की सौजन्य

केरीगोल्ड ब्रांड हमारे अनौपचारिक आज के सर्वेक्षण में बार-बार आया, विशेष रूप से – आपने अनुमान लगाया – इसका शेडडर। योगदानकर्ता मेगन ओ। स्टीन्ट्रैगर आमतौर पर केरीगोल्ड एजेड चेडर के लिए चुनते हैं। मेगन कहते हैं, “12 महीने के लिए उम्र बढ़ी,” इसमें एक अच्छी तीखेपन और समृद्धि है और पनीर और अचार सैंडविच पर बहुत अच्छा है। ” लॉरेन साल्केल्ड, एक और आज के योगदानकर्ता, स्किली के प्रशंसक हैं। लॉरेन कहते हैं, “इसमें यह प्यारी सूक्ष्म मिठास है, और यह टार्ट सेब के साथ बहुत अच्छी है।” दूसरी ओर, बियांका, केरीगोल्ड के एक वर्षीय डबलिनर के लिए जाती है। “यह मेरे घर पर एक पार्टी प्रधान है। वह कहती है कि इसमें एक नट, बोल्ड और थोड़ा मीठा स्वाद है। “यह हमेशा पनीर होता है जब मैं लोगों के साथ-साथ एक अतिथि भी सबसे ज्यादा पूछता हूं।”

7. Emmi Kaltbach Le Gruyère AOP

Emmi Le Gruyere
Emmi की सौजन्य

आश्चर्यजनक रूप से नट के लिए, असली चीज स्विस ग्रूयरे, केंद्र एम्मी काल्टबैक ले ग्रूएर एओपी को हार्दिक चिल्लाती है। “यह मैक और पनीर या fondue में जोड़ने के लिए मेरा जाना है। इसमें एक परिष्कृत स्वाद है और एक फैंसी पनीर से ग्रूयरे की तुलना में अधिक लागत प्रभावी है। “

8. प्रेसीडेंट क्रंबल्ड फेटा

अध्यक्ष Feta Crumbles
राष्ट्रपति की सौजन्य

Feta के लिए, केंद्र – जो स्पष्ट रूप से पनीर पर कुछ बहुत मजबूत राय है – प्रिंसेंट क्रंबल Feta के लिए पहुंचता है। वह कहती है, “यह हमेशा के लिए फ्रिज में रहता है और आप चाहते हैं कि चमकदार feta स्वाद है।” क्रॉस्टिनी बनाओ, तरबूज के साथ जोड़ी या टकसाल और मटर स्नैप के साथ कोशिश करें.

9. व्यापारी जो के अप्रत्याशित शेडर

व्यापारी Joe's Unexpected Cheddar
सौजन्य व्यापारी जो कॉपीराइट कॉपीराइट 2017

यदि बेयोनस सुपरमार्केट पनीर थे, तो वह निश्चित रूप से यह होगी। बड़े पैमाने पर अपील और हिप्स्टर क्रेडिट दोनों के साथ, अप्रत्याशित चेडर हमारे सर्वेक्षण का भाग्यशाली विजेता था। (यह आज के प्रशंसकों के बीच भी एक हिट है।) मेगन ने इसे “तीव्र स्वाद” के साथ “अच्छी तरह से टुकड़े” कहा, जबकि निर्माता जैकी ओलेन्स्की ने नोट किया कि “यह एक महंगे पनीर से पसंद करता है।” प्रबंध संपादक एमी एली कहते हैं, ” शीर्षक निश्चित रूप से पनीर को पूरी तरह से फिट करता है क्योंकि यह एक भेड़ के दूध पनीर की तरह स्वाद लेता है और निश्चित रूप से वह नहीं है जो मैंने अनुमान लगाया था। यह बहुत अच्छा है।”