क्या यह आपके फास्ट फूड ब्रेकफास्ट सैंडविच पर असली अंडा है? पैनेरा चाहता है कि आप जान सकें

आप इसे स्वीकार कर सकते हैं कि आप जानते हैं कि अंडे क्या है, लेकिन पैनेरा ब्रेड चाहता है कि सरकार भोजन के लिए क्रिस्टल स्पष्ट परिभाषा तैयार करे.

नाश्ते के सैंडविच की एक नई लाइन जारी करने के बाद वे “100% असली अंडे” के रूप में विपणन कर रहे हैं, रेस्तरां श्रृंखला यू.एस. खाद्य एवं औषधि प्रशासन की याचिका दायर कर रही है ताकि अंडे को अंडे.

यह कदम सिर्फ एक चालाक विपणन रणनीति हो सकता है, लेकिन यह पता चला है कि लोकप्रिय अंडा सैंडविच में बहुत से अंडे में अतिरिक्त सामग्री होती है जो कई उपभोक्ताओं को नहीं पता कि वे खा रहे हैं.

गेटी छवियां / पैनेरा

एक समाचार विज्ञप्ति में पेनेरा के कल्याण और खाद्य नीति के निदेशक सारा बर्नेट ने कहा, “ब्रांड कह सकते हैं कि वे अंडे सैंडविच की पेशकश करते हैं, लेकिन एक अंडे उत्पाद बेचते हैं जिसमें कई additives शामिल हैं।” पैनेरा का कहना है कि उनके सैंडविच केवल ताजा क्रैक किए हुए अंडे या अंडा सफेद का उपयोग नहीं करते हैं.

चेन की बहुत सारी उम्र सुबह के मेनू के हिस्से के रूप में अंडा सैंडविच और अंडे के उत्पादों की पेशकश करती है, लेकिन उनमें अक्सर कठोर-भरने वाले फिलर्स या स्टेबिलाइज़र होते हैं.

स्टारबक्स की पौष्टिक जानकारी के मुताबिक, उनके बेकन, गौडा और अंडे नाश्ते सैंडविच में एक फ्रेटाटा अंडा पैटी का उपयोग होता है जिसमें सोयाबीन तेल और पानी, साथ ही साथ अनमोडिड मकई स्टार्च, xanthan गम, साइट्रिक एसिड और पाउडर सेलूलोज़ होता है.

और बर्गर किंग का नाश्ता मेनू अपने “अंडे” को “तरल अंडे-पेस्टराइज्ड मिश्रण” के रूप में वर्णित करता है, जिसमें पूरे अंडे, पानी, xanthan गम, साइट्रिक एसिड, मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स और अधिक.

बर्गर King's Croissan'wich
बर्गर किंग का क्रॉइसनविच श्रृंखला का हस्ताक्षर नाश्ता सैंडविच है. बर्गर किंग

दूसरी ओर, मैकडॉनल्ड्स ने अक्सर इस तथ्य को बताया है कि यह अपने अंडे मैकफफिन पर ताजा क्रैक किए गए अंडे का उपयोग करता है, जो खुद को पैक के बाकी हिस्सों से अलग करता है। लेकिन क्या वाकई इससे फर्क पड़ता है?

एनबीसी न्यूज के स्वास्थ्य और पोषण संपादक पीडीडी मैडलीन फर्नास्ट्रॉम, पीडीडी ने आज खाद्य पदार्थों को बताया, “मुख्य सवाल यह है कि क्या अन्य तत्वों के साथ समृद्ध अंडे, दूध जैसे पोषक तत्व वाले लोगों को भी कानूनी रूप से अंडे कहा जाना चाहिए।”.

एक अमेरिकी खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा (एफएसआईएस) दस्तावेज के मुताबिक, अंडे के विकल्प में अंडे के अंडे नहीं हो सकते हैं। एफएसआईएस अंडे के रूप में “अंडे के उत्पादों” को परिभाषित करता है जो प्रसंस्करण के लिए अपने गोले से हटा दिए गए हैं जिनमें पूरे अंडे, सफेद, योल और विभिन्न मिश्रण शामिल हो सकते हैं, बिना अंडे के अंडे के साथ या बिना। “तो, अभी तक अंडे शामिल हैं, यह अभी भी अंडे के रूप में अर्हता प्राप्त करता है। लेकिन क्या ये अतिरिक्त अवयव आपके लिए खराब हैं?

“यह सब खाने के लिए सुरक्षित हैं,” फर्नस्ट्रॉम ने स्टारबक्स और बर्गर किंग दोनों से सैंडविच में उपयोग की जाने वाली अतिरिक्त सामग्री को देखने के बाद टोडे फूड को बताया। हालांकि, उन्होंने कहा कि “निश्चित रूप से, इष्टतम पोषण और स्वाद के लिए सोने का मानक एक संपूर्ण, ताजा अंडे है।”

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Feb.24.20170:50

बोनी ताब-डिक्स, आरडीएन, बेहतर आहार आहार के निर्माता और “इसे पढ़ने से पहले इसे पढ़ें” के लेखक सहमत हुए। उसने आज कहा, “आप अपने खुद के रेफ्रिजरेटर में जो खाना चाहते हैं, उतना ही बेहतर खाना खा सकते हैं,” उपभोक्ताओं को पोषण संबंधी जानकारी ऑनलाइन तलाशने और स्वस्थ नाश्ते के विकल्प खोजने के बारे में खुद को शिक्षित करने के लिए सलाह देते हैं … और सबसे खराब फास्ट फूड ब्रेकफास्ट से कैसे बचें.

तो क्या लोगों को हम संरक्षक के बारे में चिंतित होना चाहिए? विशेषज्ञों का कहना है कि वास्तविक समस्या सिर्फ आप जो खा रहे हैं उसके आस-पास पारदर्शिता रखने में निहित है.

आरडीएन के फ्रांसिस लार्जमन-रोथ ने ईमेल पर टुडे फूड को बताया, “कुछ संरक्षक (स्टारबक्स और बर्गर किंग वस्तुओं में सूचीबद्ध नहीं हैं, लेकिन संभवतः अन्य अंडा सैंडविच में), एमएसजी और सल्फाइट्स की तरह, कुछ लोगों में गंभीर प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकती हैं।” “निचली पंक्ति यह है कि जब आप अंडे सैंडविच प्राप्त करते हैं, तो आप शायद अंडे चाहते हैं, और अन्य सभी जंक जो वहां हो सकते हैं।”

Taub-Dix ने कहा कि बड़ा खतरा वास्तव में उस फास्ट फूड सैंडविच पर और क्या हो सकता है.

वह बताती है, “मुझे लगता है कि इनमें से बहुत से नाश्ते के साथ एक समस्या है सैंडविच सिर्फ अंडे नहीं है, यह वह कंपनी है जो यह रखती है।” “अगर इसमें बेकन, पनीर और मेयोनेज़ भी है, तो यह नाश्ते के लिए एक समस्या है।”

यदि आप एक स्वस्थ सुबह के भोजन की तलाश में हैं, तो आज के भोजन में उच्च कैलोरी फास्ट फूड भोजन को बदलने में आपकी मदद के लिए कुछ आसान नाश्ता स्वैप हैं.