याकिटोरी स्टेक, यूज़ू झींगा और शिशिटो मिर्च के साथ मास्टर जापानी ग्रिलिंग

शेफ डेविन हाशिमोतो पारंपरिक जापानी ग्रिलिंग तकनीक और उनके कुछ पसंदीदा रोबाटायाकी-शैली व्यंजनों को साझा करता है.

याकिटोरी स्टेक, यूज़ू झींगा, शिशिटो मिर्च: एक छड़ी पर पार्टी के भोजन

Jun.29.20174:14

वह हमें दिखाता है कि कैसे यूज़ू मक्खन के साथ ग्रील्ड चिंराट बनाने के लिए, स्कॉल्स के साथ याकिटरि फ्लैंक स्टेक और पोंज़ू सॉस के साथ शिरिटो मिर्च.

भुना हुआ Shrimp with Yuzu Butter
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यूज़ू मक्खन के साथ ग्रील्ड झींगा

डेविन हाशिमोतो

झींगा grilling के लिए एक क्लासिक है, और इसे yuzu रस के साथ seasoning नींबू के रस की तुलना में यह एक और अद्वितीय स्वाद देता है.

भुना हुआ Flank Steak with Yakitori Sauce
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याकिटोरी सॉस के साथ ग्रील्ड फ्लैंक स्टेक

डेविन हाशिमोतो

यह नुस्खा झुकाव स्टेक के साथ बनाया जाता है, जो ग्रिलिंग के लिए बहुत अच्छा है, और यकीटोरी सॉस का प्रयोग चिकन और समुद्री खाने सहित कई अन्य प्रोटीनों के लिए भी किया जा सकता है.

भुना हुआ Shishito Peppers with Ponzu Sauce
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पोंज़ू सॉस के साथ ग्रील्ड शिशिटो मिर्च

डेविन हाशिमोतो

शिशिटो मिर्च ग्रिलिंग के लिए शानदार हैं क्योंकि वे त्वरित और आसान हैं तथा बेहतरीन स्वाद। शिशिटो मिर्च खाने के बारे में रोमांचक बात यह है कि 10 में से एक मसालेदार हो सकता है और आप आमतौर पर यह नहीं बता सकते कि कौन सा गर्म हो सकता है। मिठाई और मसालेदार मिर्च दोनों स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं जब तक कि उनके पास स्मोकी चार्र्ड स्वाद नहीं होता है, जिसे नमकीन, साइट्रस पोन्ज़ू सॉस द्वारा पूरक किया जाता है.

यदि आप इन skewer व्यंजनों को पसंद करते हैं, तो आपको इन्हें भी आजमा देना चाहिए:

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