क्लासिक पर ट्विस्ट: पाउला डीन और बेटों के घर का बना तला हुआ सेब पाई बनाओ

यह आधिकारिक तौर पर शरद ऋतु है और इसका मतलब है कि यह सेब का मौसम है! जश्न मनाने के लिए, पाउला डीन और उसके दो बेटे, बॉबी और जेमी डीन, घर के बने तला हुआ सेब पाई के लिए अपना नुस्खा साझा करते हैं.

पाउला डीन और बेटे साधारण तला हुआ सेब पाई बनाते हैं

Sep.23.20140:51

फ्राइड सेब पाई
कुक समय: 24 मिनट

  • 2 चम्मच मक्खन
  • 4 मैकिन्टॉश सेब, खुली, कोर्ड, और कटा हुआ या 1 सेब पाई भरना कर सकते हैं
  • 1/2 कप चीनी
  • 1/2 चम्मच नींबू का रस
  • 1 (8-टुकड़ा) कंटेनर रेफ्रिजेरेटेड फ्लैकी बिस्किट आटा
  • 2 चम्मच पानी
  • पिसी चीनी
पाउला Deen and her two sons Bobby and Jamie, along with Kathy Lee Gifford and Hoda Kotb, make fried apple pies on the TODAY show in New York, on Sept....
आज

भरना: मक्खन को एक बड़े सॉट पैन में मिलाकर पिघलाएं। सेब, चीनी, दालचीनी और नींबू का रस जोड़ें। सेब नरम होने तक मध्यम गर्मी पर कुक करें, लगभग 15 मिनट। गर्मी और ठंडा से निकालें.

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जब भरना ठंडा होता है, तो बिस्कुट को हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर घुमाएं ताकि प्रत्येक बिस्कुट 7 से 8-इंच सर्कल बन सके। प्रत्येक बिस्कुट सर्कल पर भरने के 2 से 3 चम्मच रखें। सर्कल के किनारों को पानी से ब्रश करें। आधे चंद्रमा के आकार को भरने के लिए भरने पर सर्कल को घुमाएं। एक कांटा की टाइन के साथ किनारों को दबाकर सील करें.

350 डिग्री तक तेल के साथ पहले से गरम गहरे फ्रायर या पैन.

सावधानी से तेल में पाई जोड़ें, एक बार में और सुनहरे भूरे रंग तक तलना, पीस को ब्राउनिंग के लिए आवश्यक रूप से बदलना, लगभग 5 से 8 मिनट तक। कागज तौलिए पर नाली। तुरंत पाउडर चीनी के साथ छिड़कना. 

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