वोक ऑन! इस भयानक टोफू नुस्खा चोरी करो

इस विशेष साप्ताहिक सुविधा में, “आज” खाद्य संपादक फिल लेम्पर आपको पूरे अमेरिका में उल्लेखनीय रेस्तरां से “चोरी” (अनुमति के साथ) व्यंजनों लाता है। देखें कि आप कितने पैसे बचा सकते हैं – और मजेदार आप घर पर इन व्यंजनों को खाना बना सकते हैं!

इस सप्ताह: पी पो टुफू, पीएफ से। डलास, टेक्सास में चांग का चीन बिस्टरो

खाना पकाने में टोफू का उपयोग हाल के वर्षों में न केवल शाकाहारियों के लिए बल्कि अधिक आबादी के लिए भी अधिक लोकप्रिय हो गया है जो अधिक स्वास्थ्य-जागरूक हो रहा है. 

सोयाबीन, टोफू से बने एक उच्च प्रोटीन, कम वसा वाले भोजन का उपयोग पूर्वी पूर्वी खाना पकाने में लंबे समय से किया जाता है और पीएफ में मेनू पर पसंदीदा है। चांग की चीनी बिस्टरो, एरिजोना में मुख्यालय वाले रेस्तरां की तेजी से बढ़ती श्रृंखला। यही वह जगह है जहां हमें इस सप्ताह की “चोरी” नुस्खा मिलती है, मा पो पोफू, एक मसालेदार शाकाहारी सॉस में कुरकुरा रेशमी टोफू का एक पकवान। यह उबला हुआ ब्रोकोली के साथ परोसा जाता है.

महाराज के बारे में:

जॉन Hrinkevich पीएफ में शामिल हो गए टेक्सास के डलास, उत्तरी पार्क शाखा के कार्यकारी शेफ के रूप में 1 99 7 में चांग का चीन बिस्ट्रो। 2001 में, हरिंकेविच को बाजार शेफ में पदोन्नत किया गया था और यह टेक्सास, मिसौरी, ओकलाहोमा, नेब्रास्का, कान्सास और लुइसियाना में 1 9 रेस्तरां के पाक संचालन, प्रशिक्षण, विकास और गुणवत्ता नियंत्रण के लिए ज़िम्मेदार है।.

“आप हमेशा पीएफ पर दो चीजों पर भरोसा कर सकते हैं। Chang’s, “Hrinkevich कहते हैं। “हर पकवान ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले सामग्री का उपयोग करके आदेश देने के लिए बनाया जाता है, और हम सभी wok खाना पकाने के बारे में हैं.

“वोक खाना पकाने की किसी भी अन्य शैली के विपरीत खाना पकाने है,” वह कहते हैं। “हम अरोमैटिक्स और मसालों का उपयोग करके प्रत्येक पकवान का स्वाद बनाते हैं, जिसे चीनी बाओ सिआंग या ‘सुगंध में विस्फोट’ कहते हैं। सॉस सामग्री को जोड़ा जाता है और फिर सब्जियां और प्रोटीन। यह सब बहुत ही गर्मी के तहत किया जाता है और बहुत जल्दी, तैयार पकवान ‘वोक की सांस’ या ‘वोक हे’ दे रहा है। ” 

Hrinkevich अपनी पत्नी और दो बेटियों के साथ, दक्षिण झील, टेक्सास में अपना घर बनाता है.

(कृपया ध्यान दें: संघटक की कीमतें अनुमानित हैं और राष्ट्रीय औसत पर आधारित हैं। सूचीबद्ध राशि एक हिस्से के लिए हैं। वांछित भागों की संख्या के अनुसार आनुपातिक रूप से वृद्धि करें।)

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असत्य

P.F. चांग का चीन बिस्टरो

225 नॉर्थ पार्क सेंटर

डलास, TX 75225

(214) 265-8669

www.pfchangs.com

“इस पकाने की विधि” सुविधा के लिए अपने पसंदीदा रेस्तरां पकवान को नामांकित करना चाहते हैं? [email protected] पर बस ई-मेल फिल (या नीचे दिए गए मेल बॉक्स का उपयोग करें) रेस्तरां, शहर और राज्य के नाम से, और वह डिश जिसे आप फिर से बनाना चाहते हैं। फिल और भोजन के बारे में और जानना चाहते हैं? अपनी वेबसाइट पर जाएं www.supermarketguru.com.