अगली बड़ी बात? नई बीयर बेकार हो सकती है

कल्पना करें कि डेविड चांग की विश्व स्तरीय खाना पकाने को अपने कैंपसाइट या टेलगेट पार्टी में पार्क किए गए एक खाद्य ट्रक में खाना बनाना है, और आप डिब्बे में शिल्प बियर के आकर्षण को देखेंगे: वास्तव में उत्कृष्ट गैस्ट्रोनोमिकल भलाई कहीं भी आप चाहते हैं.

अब कल्पना करें कि केवल नाक पर कपड़ों के साथ चंग के उबले हुए कैंटोनीज़ पोर्क बन्स खाने में सक्षम होने के नाते, और आप डिब्बे में शिल्प बीयर की कमी को समझेंगे – ढक्कन पर छोटा खुलने से बियर की सुगंध की आपकी इंद्रियां लूटती हैं, एक प्रमुख घटक इसका स्वाद.

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पेंसिल्वेनिया में स्ली फॉक्स ब्रूइंग कंपनी पहली अमेरिकी शराब है जो एक बियर के साथ इस दृढ़ता से पहली दुनिया की समस्या का समाधान प्रदान करती है जो कि बेकार हो सकती है। वे इसे 360 ढक्कन कह रहे हैं.

स्ली फॉक्स के हेड ब्रूवर ब्रायन ओ’रेली ने TODAY.com को बताया, “यह तकनीक बियर के पूर्ण स्वाद और सुगंध को पीने के इंद्रियों को मारने की अनुमति देती है।”.

360 ढक्कन मूल रूप से सूप का पुल-टैब टॉप पारंपरिक बियर कनस्तर पर लगाया जा सकता है। इसे खोलने के लिए, आप टैब को ऊपर खींचते हैं (कार्बनेशन विस्फोटों के एक चौंकाने वाले तरीके के रूप में आप इसे करते हैं) और फिर 1.75-इंच चौड़े उद्घाटन को उजागर करते हुए ढक्कन को दूर से छीलते हैं। व्हायोला – तत्काल बियर कप!

हालांकि डिजाइन बीयर पीने वालों के लिए एक समस्या हल करता है, यह सुरक्षा के बारे में चिंताओं को भी लाता है, खासतौर पर आपके होंठ या उंगलियों को खोलने के बारे में। क्राउन बेवरेज पैकेजिंग उत्तरी अमेरिका के लिए एक प्रवक्ता, जिस कंपनी ने 360 ढक्कन तैयार किया है, कहता है कि चिंता करने की कोई बात नहीं है.

क्राउन के क्षेत्रीय बिक्री प्रबंधक ब्रायन थील ने TODAY.com को बताया, “ढक्कन हटा दिए जाने के बाद, उपभोक्ता किसी भी मोटे किनारों के संपर्क में नहीं आते हैं क्योंकि वे कर सकते हैं।”.

इन आश्वासनों के बावजूद, मैं पहले कुछ सूपों के लिए थोड़ा तनाव था, क्योंकि मुझे डर था कि मेरा ऊपरी होंठ आंतरिक किनारे को फेंक देगा जहां ढक्कन से दूर फेंक दिया गया था। ऐसा नहीं हुआ, और मैं जल्द ही जहाज के साथ बस गया, खुशी से पूरी सुगंध और बियर के स्वाद का आनंद ले रहा था.

मैंने हटाने योग्य ढक्कन के किनारे पर खुली अपनी अंगुलियों को टुकड़ा करने का भी प्रयास किया (शुक्रिया) कोई सफलता नहीं। जब आप एक अच्छा सौदा लागू करते हैं, तब भी यह आपके मुलायम हिस्सों को सुरक्षित रखने के लिए पर्याप्त परेशान है। ढक्कन को किसी भी तरह का खतरा दिखाना मुश्किल है, भले ही लिटरबग द्वारा छोड़ा गया हो.

कोशिश करने के बाद – जिसने शराब में सुगंध और स्वाद की बारीकियों को लाने में मदद की – एक आश्चर्य यह क्यों जल्दी नहीं हुआ है.

और, जैसा कि यह पता चला है, यह विचार है कि कुछ सालों से आसपास रहा है। मूल रूप से क्राउन बेवरेज पैकेजिंग द्वारा बीयर विशाल एसएबीमिलर के साथ साझेदारी में विकसित किया जा सकता था, और पहली बार दक्षिण अफ्रीका में फीफा विश्व कप टूर्नामेंट में 2010 में पेश किया गया था। तब से, लैटिन अमेरिका और एशिया में अभिनव ढक्कन तैनात किया गया है। डिजाइन के स्ली फॉक्स के रोलआउट ने उत्तरी अमेरिकी शुरुआत की है.

स्ली फॉक्स अपने पेंसिल्वेनिया, न्यूयॉर्क और न्यू जर्सी वितरण क्षेत्र में केवल एक 360 ढक्कन वाली शीर्ष बियर की पेशकश कर रहा है: उनके हेलेस गोल्डन लेजर, एक 4.9 प्रतिशत एबीवी जर्मन-शैली बियर जिसमें हल्का मिर्च हॉप प्रोफाइल और एक सौम्य मल्टी फिनिश है। यह बियर की तरह है जिसे बियर गीक्स और बड-प्रेमी द्वारा समान रूप से आनंद लिया जा सकता है, और इसके चयन से पता चलता है कि स्ली फॉक्स इस उपन्यास के नए जहाज के साथ उपभोक्ता लक्ष्य के केंद्र में पूरी तरह से लक्ष्य रख रहा है.

लेकिन बाधाएं हैं। सैमुअल एडम्स ने अपने नए कैन के आकार की खोज करते समय एक खुले टॉप डिजाइन को भी माना, लेकिन इसे छोड़ दिया क्योंकि, जैसा कि ब्रूवरी के संस्थापक जिम कोच ने बोस्टन ग्लोब से कहा, उन्होंने पाया कि आंसू बंद शीर्ष कुछ राज्यों में कूड़े कानूनों का उल्लंघन करता है, और बड़े उद्घाटन ने कुछ उपभोक्ताओं को घबराया कि बग और अन्य मलबे अपनी बीयर में जाएंगे.

इन चुनौतियों के बावजूद, क्राउन बेवरेज पैकेजिंग से ब्रायन थील का कहना है कि 360 ढक्कन ने वाशिंगटन, डीसी में पिछले हफ्ते के क्राफ्ट ब्रूअर्स सम्मेलन में बहुत रुचि पैदा की थी।.

उन्होंने कहा, “ब्रूअर्स अद्वितीय मूल्य को पहचान रहे हैं कि इस नवाचार को पेश करना है – दोनों अपने बीयर को बढ़ाने और मजबूत ब्रांड बनाने के लिए – और हम अपने अन्य शिल्प बियर पार्टनर के डिब्बे पर स्टोर में इसे देखना शुरू करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं।”.

जिम गैलिगन बीयर और व्हिस्की ब्रदर्स ब्लॉग के सह-संस्थापक हैं, जहां वह और उनके भाई डॉन शिल्प बियर और आसवित आत्माओं की हमेशा विकसित दुनिया को कवर करते हैं। ट्विटर पर उसका पालन करें.