शादी के केक जो चट्टान! जिओड केक ट्रेंडी और भव्य हैं

यदि आप इस गर्मी में किसी भी शादियों के लिए जा रहे हैं, तो नवीनतम मिठाई उन्माद के लिए नजर रखें: भूगोल केक.

हाल ही में चल रहे गैलेक्सी केक के साथ उलझन में नहीं होना चाहिए, भूगोल केक पृथ्वी के विविध प्रकार के केक हैं जो दिखते हैं कि उनके पास एमेथिस्ट का क्रिस्टलाइज्ड क्रॉस-सेक्शन है या इसमें बेक्ड दाएं.

बेशक, एक विशाल चट्टान केक में पकाया नहीं जाता है- खनिज से प्रेरित पाक कलाकृति पूरी तरह से खाद्य है.

दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया में जस्ट ए लिटिल मिठाई कंपनी के मालिक बेकर विकी केन ने शायद 2015 में शादी-भू-केक प्रवृत्ति को जन्म दिया, जब उन्होंने लुइसियाना में बेकिंग प्रतियोगिता के लिए एक खाद्य भूगोल-केक टॉपर बनाया.

“मैं हमेशा चट्टानों और geodes प्यार करता है-कौन नहीं करता? यह आखिरी मिनट का विचार था, इस केक के शीर्ष पर क्या अच्छा लगेगा? केक की दुनिया में, बहुत कुछ किया गया है, एक अलग तकनीक के साथ आना मुश्किल है जिसे पहले कभी नहीं देखा गया है, “केन कहते हैं.

अनुरोध प्राप्त करने के बाद, केन ने जल्द ही तकनीक के लिए एक ट्यूटोरियल विकसित किया, जो अन्य केक कलाकारों के साथ लोकप्रिय था। “मैंने सोचा कि यह एक ब्लिप था,” वह कहती है, “लेकिन यह सिर्फ तरह का स्नोबॉल किया गया।”

डेनवर आधारित केक कलाकार रचेल टीफेल, जटिल आईकिंग्स केक डिजाइन के मालिक, शायद इस वर्ष के शुरू में केक में एक खाद्य भूगर्भ बनाने वाले पहले व्यक्ति थे, जब उन्होंने एक दोस्त के लिए एक नया शादी-योजना सेवा मनाने के लिए एक केक बेक किया और स्थल.

पक्ष का भुगतान किया गया: उसने केक का एक वीडियो पोस्ट करने के बाद – एक बैंगनी और सोने के एमेथिस्ट डिजाइन, रॉक कैंडी, खाद्य रंग और खाद्य सोने के रंग से बने- यह वायरल चला गया, जिससे फेसबुक की पसंद 15,000 से बढ़कर 65,000 हो गई.

“क्या आपके पास कभी रॉक कैंडी स्टिक है? Teufel बताते हैं, जो एक ट्यूटोरियल भी प्रदान करता है, यह ठीक है कि यह सिर्फ कैंडी ढीला है, सिवाय इसके कि आप एक छड़ी पर नहीं बना रहे हैं। जिओड डिज़ाइन में लेयरिंग की भावना को प्राप्त करने के लिए, वह कैंडीड चीनी के तीन आकारों का भी उपयोग करती है: एक रॉक कैंडी आकार, जो आपको छड़ी पर मिलती है; क्रिस्टलीकृत चीनी, पॉप चट्टानों के आकार के समान; और टेबल चीनी की तरह granulized। रंग खाद्य खाद्य रंगों से आते हैं जो एयरब्रश किए जाते हैं.

Teufel का कहना है कि केक आदेश देने वाले जोड़े हमेशा एक अच्छी कहानी है। “वे भूगर्भिक हैं, या एक परिवार है जो प्रकृति या भूविज्ञान में बड़ा है-बस इस सप्ताहांत में, मैंने एक परिवार के लिए बनाया जो पश्चिमी कोलोराडो में एक खनन शहर में रहता है।”

और यदि आप घर पर प्रवृत्ति में शामिल होना चाहते हैं, तो पूरे शादी के केक को सेंकने की कोई आवश्यकता नहीं है: लॉस एंजिल्स स्थित खाद्य स्टाइलिस्ट और डिजाइनर अलाना जोन्स-मान, जो कि भू-मिठाई क्षेत्र में एक और प्रारंभिक प्रविष्टि है, इन खूबसूरत रत्नों को बनाता है कपकेक और कुकीज़.

“जिस समय मैंने उन्हें बनाया था, वे निश्चित रूप से पार्टी में मौजूद नहीं थे या दुनिया को बेकिंग नहीं कर रहे थे, लेकिन मैं कहूंगा कि कल्याण की दुनिया में क्रिस्टल के आसपास चर्चा थी। मैं व्यक्तिगत रूप से प्रकृति से प्रेरित था- अमेरिकी संग्रहालय प्राकृतिक इतिहास के जेम रूम की एक यात्रा ने मुझे प्रारंभिक विचार दिया, “वह कहती है.

जोन्स-मान ने स्वीकार किया कि प्रक्रिया “तकनीकी रूप से इस तथ्य के कारण तकनीकी है कि इसे धैर्य की आवश्यकता होती है, और थोड़ा प्रयोग” की आवश्यकता होती है, लेकिन वह घर के बने रॉक कैंडी बनाने के लिए इसे प्रोत्साहित करती है, या वह प्रयोग जिसे आपने एक स्ट्रिंग लटकाया है एक सप्ताह के लिए चीनी पानी में और धैर्यपूर्वक चीनी को क्रिस्टलाइज करने की प्रतीक्षा करें.

“यह एक बेकिंग प्रोजेक्ट की तुलना में एक विज्ञान प्रयोग है, और मुझे उम्मीद है कि लोगों को उस प्रक्रिया में खुशी भी मिलती है,” वह कहती हैं.

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Jun.30.20161:37