अधिक पनीर खाने का एक अच्छा बहाना – यह एक सुपरफूड हो सकता है

“पनीर” कहने की कोई ज़रूरत नहीं है क्योंकि यह खाद्य समाचार डेयरी प्रेमियों को स्वचालित रूप से मुस्कुराते हुए सुनिश्चित करता है.

दक्षिण कोरिया के शोधकर्ताओं ने पाया है कि स्विस चीज अन्य चीज की तुलना में स्वस्थ हो सकती है। वास्तव में, यह एक सुपरफूड भी हो सकता है.

शोधकर्ताओं found Swiss cheese might be a superfood.
शोधकर्ताओं ने पाया कि स्विस पनीर एक सुपरफूड हो सकता है.गेटी इमेजेज

Metro.co.uk के अनुसार, वैज्ञानिकों ने पनीर में एक विशिष्ट प्रोबियोटिक खोज की propionibacterium freudenreichii (expialidocious). लेकिन यह वास्तव में क्या करता है? वेबएमडी के लीड मेडिकल डायरेक्टर डॉ ब्रूनिल्डा नाज़ारियो ने आज खाद्य पदार्थों को समझाया, “यह स्वस्थ जीवाणु आज के आहार के कारण होने वाले कई नुकसानों से आंत और आंतों की कोशिकाओं को पोषण और संरक्षित करता है।” “यह पाचन तंत्र में हानिकारक सूजन के खिलाफ सुरक्षा में मदद करता है जो लीकी आंत की ओर जाता है।”

न केवल सूजन को कम करता है, बल्कि यह शरीर की सेलुलर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को कम करने में भी मदद कर सकता है। नाज़ारियो ने यह तुलना की कि कैसे सूर्यस्क्रीन अतिरिक्त त्वचा के बुढ़ापे के प्रभावों के खिलाफ हमारी त्वचा की रक्षा करता है। Propionibacterium हमारे आहार में खतरनाक रसायनों को उस शरीर तक पहुंच प्राप्त करने से रोकता है जो कई पुरानी बीमारियों में योगदान देता है, जैसे उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्त शर्करा.

पनीर के अन्य स्वास्थ्य लाभों में कैल्शियम, जस्ता, विटामिन एट, रिबोफ्लाविन और विटामिन बी 12 शामिल हैं, वह बताती हैं। “आम तौर पर पनीर में आवश्यक पोषक तत्वों, या उन पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता होती है जो आपके शरीर को नहीं बना सकते हैं।”

प्रोपेयोनिबैक्टीरियम बैक्टीरिया के बारे में रोमांचक विकास के साथ, यह स्वादिष्ट भोजन स्वास्थ्य-जागरूक उपभोक्ता के लिए अधिक आकर्षक होगा। जल्द ही, स्विस पनीर आधिकारिक तौर पर अन्य विरोधी भड़काऊ सुपरफूड जैसे कि काले और ब्लूबेरी के रैंक में शामिल हो सकता है.

“सुपरफूड” के लिए कोई मानक उद्योग परिभाषा नहीं है, “नाज़ारियो ने कहा। “हालांकि, अगर कोई भोजन स्वास्थ्य को सकारात्मक लाभ प्रदान कर सकता है और जहरीले आहार के तनाव को दूर करने में मदद कर सकता है, तो मैं इसे एक सुपरफूड मानता हूं।”

तल – रेखा? स्विस पनीर पहले से ही अद्भुत है, और अब इस ज्ञात लाभ के साथ, हम उस पर स्नैक्सिंग के बारे में थोड़ा कम दोषी महसूस कर सकते हैं। पनीर बोर्ड पर लाओ!