‘मोज़ा कूकबुक’ से सलाद के लिए मरना

शेफ नैन्सी सिल्वरटन अपने लॉस एंजिल्स रेस्तरां ओस्टरिया मोज़ा और पिज़्ज़ेरिया मोज़ा में आरामदायक और आरामदायक इतालवी भोजन को खत्म करने के लिए जाने जाते हैं, जो रेस्टॉरेटर्स मारियो बटाली और जो बास्टियानिच के सह-स्वामित्व में हैं। अब, सिल्वरटन “मोज़ाज़ा कुकबुक” में अपनी पसंदीदा व्यंजनों और पाक रहस्यों को प्रकट कर रहा है। नई किताब से यहां तीन संतोषजनक सलाद व्यंजन हैं.

व्यंजनों को मैट मोलिना और कैरोलिन कैरेनो के साथ नैन्सी सिल्वरटन द्वारा “मोज़ाज़ा कुकबुक” से उद्धृत किया गया। नैन्सी सिल्वरटन द्वारा कॉपीराइट © 2011। रैंडम हाउस का एक प्रभाग, कोंप की अनुमति से उद्धृत। सर्वाधिकार सुरक्षित। इस अंश का कोई भी हिस्सा प्रकाशक से लिखित अनुमति के बिना पुन: उत्पन्न या पुनर्निर्मित किया जा सकता है.

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नैन्सी का कटा हुआ सलाद

नैन्सी सिल्वरटन

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मोज़ा कैपेरेस सलाद

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अजवाइन और जड़ी बूटी सलाद और अजवाइन के पत्ते के पेस्टो के साथ Stracciatella

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