मैंने जैतून गार्डन में हर कम कैलोरी पकवान खा लिया – यहां आदेश देने का क्या है

जनवरी में, नए साल के प्रस्तावों के लिए समय पर, जैतून गार्डन श्रृंखला के “हल्का किराया” प्रसाद का एक संशोधित संस्करण, “भूमध्यसागरीय स्वाद” मेनू पेश करेगा। मेनू में छह व्यंजन शामिल हैं, उनमें से दो ब्रांड नए हैं, उनमें से सभी 600 कैलोरी से कम हैं, और वे सभी भाग को संतुष्ट करने में बड़े स्वाद का वादा करते हैं। लेकिन क्या वे वितरित करते हैं? पता लगाने का केवल एक ही तरीका है: उन सभी को खाएं.

जैतून Garden unveils their new lighter fare menu
हाँ, मैंने उन सभी को खा लिया!सामंथा ओकाज़ाकी / आज

इस तरह, हाल ही में एक लंचटाइम, मैंने खुद को अपने स्थानीय जैतून गार्डन में पाया, भोजन की पांच प्लेटें (प्लस सलाद और ब्रेडस्टिक्स) के नीचे घूमते हुए। मुझे एक चुपके चोटी मिली दो नए व्यंजन – लिंगुइन डी मारे और चिकन मार्गरिता – और उन पुराने लोगों में से कुछ की कोशिश की जो चारों ओर चिपके रहेंगे: झींगा स्कैम्पी, चिकन पिकटाटा और हर्ब-ग्रील्ड सैल्मन (हमने तिलपिया पिकाटा छोड़ दिया, लेकिन उनके पास भी वह होगा).

संबंधित: ओलिव गार्डन को कभी खत्म नहीं किया गया पास्ता पास कभी खत्म नहीं किया जाए

होडा, जेना जैतून गार्डन की स्पेगेटी पाई दो अंगूठे देते हैं!

May.25.20161:28

मेरे लिए, जैतून गार्डन एक नास्तिक बात है। मैं कभी-कभी उपनगरीय न्यू जर्सी में एक बच्चे के रूप में चला गया, मुझे पूरा यकीन है कि मैंने हमेशा fettucine alfredo का आदेश दिया है, और मैं ज्यादातर बस ब्रेडस्टिक्स को भस्म याद करता हूं। मैं तब से केवल एक बार रहा हूं, पिछले साल, एक दोस्त के साथ जिसने नेवरेंडिंग पास्ता पास जला दिया था – मुझे 5-पनीर मारिनारा मिला। आम तौर पर, कैलोरी गिनती मेरी बात नहीं है, इसलिए मुझे “हल्का किराया” पर संदेह है। इसलिए मैं अपने स्वादपूर्ण अनुभव को सावधानीपूर्वक आशावादी रहा: सावधान रहें कि “हल्का किराया” “ब्लेंड” या “पास्ता नहीं” आशावादी के लिए कोड हो सकता है कि कम से कम वहाँ breadsticks होगा। अब, चिकन, समुद्री भोजन, और पास्ता में मेरा वजन खाया (हाँ पास्ता है), यहां मैंने जो सीखा.

संबंधित: जैतून गार्डन-स्टाइल लहसुन ब्रेडस्टिक्स कैसे बनाएं

झींगा Scampi - part of Olive Garden's new lighter fare menu
जैतून गार्डन के झींगा Scampi सामंथा ओकाज़ाकी / आज

500 कैलोरी झींगा स्कैम्पी कई तरीकों से यह सब शुरू हुआ है। यह पहली बार चिकन पिकटा के साथ, मेनू की शुरुआत में सीमित समय के विशेष के रूप में मेनू पर उतरा। लेकिन यह जल्दी ही मेन्यू पर दूसरा सबसे अच्छा बिकने वाला पकवान बन गया (फ़ेटासिन अल्फ्रेडो हमेशा और हमेशा के लिए नंबर एक पकवान है), लसगना जैसे बारहमासी पसंदीदा को बाहर निकालना। तो जैतून गार्डन ने इसे मेनू का स्थायी हिस्सा बनाने का फैसला किया, और अन्य भूमध्य-प्रेरित कम कैलोरी व्यंजनों के साथ इसे गोल करने का फैसला किया जो लोग (उम्मीद है) भी प्यार करेंगे। सभी पाउंड पर पिल किए बिना स्वाद पर ढेर करने की कोशिश करने के लिए लहसुन, नींबू और केपर्स जैसे अवयवों पर भारी हो जाते हैं

घर पर कोशिश करने के लिए जैतून गार्डन शैली की breadsticks और सलाद व्यंजनों

Aug.11.20154:29

और हां, झींगा स्कैम्पी, झींगा का ढेर, शतावरी और कटा हुआ टमाटर, परी बाल पास्ता पर एक गलेदार सॉस में अच्छा है। यह एक और अधिक नमक का उपयोग कर सकता था, और मुझे यकीन नहीं है कि सर्दियों के बीच में शतावरी खाने के बारे में मुझे कैसा लगता है, लेकिन लहसुन सॉस रेशमी था और हिस्सा एक अच्छा आकार था। अगर मैं मेनू ने मुझे नहीं बताया था तो मैं ईमानदारी से यह नहीं जानता था कि यह कम कैलोरी पकवान था। यह पास्ता का एक बड़ा कटोरा है! और सॉस, हालांकि अल्फ्रेडो स्तर के पास कहीं भी नहीं, अभी भी समृद्ध स्वाद है.

संबंधित: मलाईदार इतालवी ड्रेसिंग के साथ जैतून गार्डन-स्टाइल सलाद कैसे बनाएं

linguine di Mare - part of Olive Garden's new lighter fare menu
जैतून गार्डन की नई लिंगुइन डी मारेसामंथा ओकाज़ाकी / आज

नया लिंगुइन डी मारे (570 कैलोरी) स्कैंपी के लिए लाल सॉस समकक्ष है। यहां पास्ता का एक बड़ा कटोरा मूल पोमोडोरो सॉस में फेंक दिया जाता है, और झींगा, मुसलमानों और पूरे भुना हुआ लहसुन लौंग के मुट्ठी भर में आता है। समुद्री भोजन ताजा और चमकदार है, और भुना हुआ लहसुन प्रतिभा का एक फ्लैश है जिसे मैं ईमानदारी से जैतून गार्डन की अपेक्षा नहीं करता था। मुझे यह जानने के लिए भी चौंका दिया गया कि लिंग पूरे अनाज है – यह नियमित पास्ता से अलग नहीं है, न कि किरदार या गेहूं-वाई। लेकिन सॉस स्वयं इस मेनू पर सबसे अधिक ध्यान देने योग्य “स्वस्थ” चीजों में से एक है, जिसका अर्थ नमक और वसा पर कम है। यदि आप कैलोरी को बहुत कठिन नहीं मान रहे हैं, तो इस पर पनीर grater के कुछ मोड़ों के लिए पूछने से कोई दिक्कत नहीं होगी। निश्चित रूप से, समुद्री भोजन पास्ता पर पनीर एक बड़ा नो-नो माना जाता है, लेकिन यह जैतून गार्डन है, और मुझे नहीं लगता कि कोई भी इसके लिए आपका न्याय करेगा.

मुर्गी Margherita - part of Olive Garden's new lighter fare menu
जैतून गार्डन की नई चिकन मार्गरितासामंथा ओकाज़ाकी / आज

पनीर की बात करते हुए, नया चिकन मार्गरिता (5 9 0 कैलोरी) इसमें बहुत कुछ है। दो चिकन स्तन, पतले और grilled बढ़ा, मोज़ारेला पनीर, कीट, भुना हुआ चेरी टमाटर और एक नींबू लहसुन सॉस के साथ शीर्ष पर आते हैं। ज़र्मिनी के कई तख्ते, परमेसन रोटी के टुकड़ों और बेक्ड के साथ सबसे ऊपर, अच्छी तरह से परोसे जाते हैं (अच्छा, लेकिन यदि कैलोरी कोई वस्तु नहीं थी तो मैं तीन से अधिक चाहता हूं)। यह पास्ता व्यंजनों की तुलना में थोड़ा कम भर सकता है, लेकिन यह नींबू और ताजा, गरमीदार कीट के डबल पंच के लिए अधिक स्वादपूर्ण धन्यवाद है। यह दो नए व्यंजनों में से मेरा पसंदीदा था। यदि आप अपनी कम कैलोरी पकवान चाहते हैं और अपनी पनीर भी खा सकते हैं, तो यह पकवान है.

मुर्गी Piccata - part of Olive Garden's new lighter fare menu
जैतून गार्डन की चिकन पिकटाटासामंथा ओकाज़ाकी / आज

चिकन piccata (500 कैलोरी), इस बीच, पनीर से कम स्वाद था। यह एक समान नींबू लहसुन सॉस में आता है, जिसमें शीर्ष पर कैपर और सैंड्रीड टमाटर की उदार बिखरने और उन समान उबचिनी के टुकड़े होते हैं। पक्ष में एक ग्रील्ड नींबू भी आधा है, लेकिन सॉस पहले से ही इतना छोटा है कि मैं कल्पना नहीं कर सकता कि आपको इसकी आवश्यकता होगी। दोबारा, यह आपको पास्ता के बड़े कटोरे की तरह भर नहीं देगा, लेकिन कैप्चर और नींबू आपको पास्ता पकवान में पाए जाने से अधिक नमक और ज़िप जोड़ देंगे। मैंने कोशिश की सभी व्यंजनों में से, मुझे वास्तव में लगता है कि मुझे चिकन मार्गरिता से भी बेहतर पसंद आया, लेकिन ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि मैं कैपर के लिए चूसने वाला हूं। दोनों के बीच, यह एक करीबी दौड़ है.

हर्ब-ग्रील्ड Salmon - part of Olive Garden's new lighter fare menu
जैतून गार्डन के हर्ब-ग्रील्ड सामनसामंथा ओकाज़ाकी / आज

और अंत में वहाँ है हर्ब-ग्रील्ड सामन (460 कैलोरी), एक पुराना मेनू आइटम और अजीब एक बाहर। लहसुन जड़ी बूटी के मक्खन और उबले हुए ब्रोकोली के एक तरफ के एक हल्के कोटिंग के साथ, यह बहुत रोमांचक नहीं है। मैं मानता हूं, मैंने इसे आखिरी कोशिश की, इसलिए मैं कम से कम एक चिकन स्तन और पास्ता का आधा कटोरा था, और मेरी भूख झंडा लग रही थी। लेकिन हो सकता है कि मैंने इसे आखिरी कोशिश की क्योंकि मैंने जो कुछ भी कोशिश की थी, वह एकमात्र चीज है जो वास्तव में “आहार भोजन” चिल्लाती है। यदि आपको सैल्मन बहुत पसंद है, तो ठीक है। अन्यथा, इसे छोड़ दें, क्योंकि आप केवल स्वस्थ के रूप में महसूस कर सकते हैं – या उन बेकार ब्रेडस्टिक्स के अधिक हकदार होने के नाते – किसी अन्य व्यंजन को ऑर्डर करते समय, और अभी भी ऐसा लगता है कि आप थोड़ा सा रह रहे हैं.

जैतून Garden's signature salad also has a new lighter fare dressing
जैतून गार्डन के हस्ताक्षर सलाद में भी एक नया हल्का किराया ड्रेसिंग हैसामंथा ओकाज़ाकी / आज

अब, मैं आपको बता सकता हूं कि जहां तक ​​जैतून गार्डन भोजन जाता है, ये व्यंजन सभी अच्छे होते हैं, और आपके से बेहतर “हल्का किराया” से अपेक्षा की जा सकती है। लेकिन एक बार में पांच खाए (प्लस सलाद और ब्रेडस्टिक्स!), मैं आपको यह सुनिश्चित करने के लिए नहीं कह सकता कि क्या वे आपको हल्का और स्वस्थ महसूस करेंगे। मैंने स्पष्ट रूप से उन सभी को खत्म नहीं किया, लेकिन चिकन पिकाटा से लिंगुइन डी मारे तक स्कैम्पी का एक और काटने के बाद, मैं व्यक्तिगत रूप से भर गया जैसे कि मैं fettucine alfredo के कटोरे से पॉलिश कर दूंगा। जो मेरे लिए ठीक है.