लाल स्वादिष्ट अब अमेरिका का पसंदीदा सेब नहीं है

आखिरी बार याद रखें कि आपके पास एक अच्छा सेब था? वास्तव में एक रसदार, कुरकुरा, शायद एक छोटा सा तीखा सेब – जिसे आप अपने (और अपने) कोर तक नीचे से प्यार करते थे?

हम शर्त लगाते हैं कि यह लाल स्वादिष्ट नहीं था.

लाल Delicious apples
बच्चों (और वयस्क) सेब प्यार करते हैं, लेकिन पारंपरिक पसंदीदा की अपील बदल रही है.गेटी इमेजेज

लाल स्वादिष्ट अमेरिका में दशकों से सबसे ज्यादा विकसित एप्पल रहा है, लेकिन व्यापार समूह के अनुसार यू.एस. ऐप्पल एसोसिएशन, वे असीमित हैं, एर, असीमित – गाला सेब.

2018 के लिए अमेरिका में सबसे ज्यादा विकसित सेब, यू.एस. ऐप्पल कहते हैं, अब (क्रम में): गाला, लाल स्वादिष्ट, ग्रैनी स्मिथ (बेकिंग के लिए, हम मानते हैं!), फ़ूजी और हनीक्रिसप.

नियामक और उद्योग मामलों के अमेरिकी एप्पल निदेशक मार्क सीटिन ने एक समाचार विज्ञप्ति में कहा, “सेब की नई किस्मों के उत्पादन में वृद्धि ने घरेलू बाजार में ताजा खपत के कारण घरेलू बाजार में गिरावट की मांग की है।” “हालांकि, निर्यात बाजार में लाल स्वादिष्ट महत्वपूर्ण है, जहां यह हमारे सेब निर्यात का लगभग आधा हिस्सा बनाता है।”

लाल Delicious have been (rightly) dethroned as King Apple in American
गाला बनाम लाल स्वादिष्ट सेब। देखो में देखो लेकिन स्वाद में ओह-अलग-अलग.गेटी इमेजेज

1870 के दशक में आयोवा में उत्पत्ति हुई, रेड डेलिअस दशकों से अमेरिका के जाने-माने फल रहे हैं। एक लाल स्वादिष्ट भाग को एक चीज़ के लिए देखता है (कल्पना करें कि आपने कभी भी जेनेरिक “सेब के चित्रों सहित प्रत्येक कार्टून ड्राइंग की कल्पना की है,” ईडन गार्डन में चित्रण सहित) और एक तरह का अमेरिकी प्रतीक बन गया, क्योंकि रोवन जैकबसेन ने “सेब” असामान्य चरित्र का। “

सेब के इतिहासकार टॉम बर्डफोर्ड ने बताया कि रेड सभी सेब से जुड़ा हुआ है, और “हमने अपनी आंखों से खाना शुरू किया, न कि हमारे मुंह से,” न्यूयॉर्क टाइम्स. वह लाल स्वादिष्ट का कोई प्रशंसक नहीं है, और उन्हें “दुनिया में सबसे बड़ा कंपोस्ट-निर्माता” कहा जाता है।

हां, गंभीर द्रव्यमान के लिए भारी निष्कर्ष निकालने में काफी समय लगा है कि अधिकांश लाल स्वादिष्ट सेब मील हैं और शायद ही कभी कुरकुरा हैं। इसके अलावा, कोशिश करने के लिए कई अन्य रोचक किस्में हैं, टार्ट-बनाम-मीठा, खाना पकाने-बनाम हाथ के फल की आपकी इच्छा के आधार पर.

लाल Delicious have been (rightly) dethroned as King Apple in American
ग्रे के लिए ग्रैनी स्मिथ सेब महत्वपूर्ण हैं.गेटी इमेजेज

दुनिया की सबसे बड़ी कंपनियों में से एक, ऐप्पल, मैकिन्टॉश किस्म का लोगो के रूप में उपयोग करता है, और बीटल्स ने ऐप्पल रिकॉर्ड्स लेबल के लिए ग्रैनी स्मिथ का इस्तेमाल किया.

इस बीच, गैला कई तरीकों से हमारे बदलते स्वाद का प्रतिनिधित्व करते हैं। किड के ऑरेंज रेड और गोल्डन स्वादिष्ट किस्मों के बीच एक क्रॉस, कुरकुरा, मीठा फल न्यूजीलैंड में बनाया गया था और क्वीन एलिजाबेथ द्वितीय के सम्मान में नामित किया गया था। यह 1 9 70 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थानांतरित हो गया.

और ढेर के शीर्ष तक पहुंचने के बाद, गाला बैरल पर चढ़ाया जाता है.

बुफर्ड ने कहा, “यह अंत की शुरुआत है।” “उपभोक्ता ने कितने अच्छे सेब का स्वाद लिया है, तो आप एक बेकार सेब का विपणन कैसे कर रहे हैं?”

या, जैसा कि मैट डेमन ने “गुड विल शिकार” में कहा था, “आप कैसा पसंद करते हैं उन्हें सेब? “

जहर कैंडी सेब

Oct.13.20171:06

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