पहला बुलेटप्रूफ मक्खन-कॉफी कैफे ‘अन्य स्टारबक्स’ जैसा कुछ भी नहीं है

बुलेटप्रूफ, मक्खन-कॉफी सनकी के पीछे ब्रांड, ने अपने पहले कैफे को सांता मोनिका, कैलिफोर्निया में लॉन्च किया। – लेकिन यह सिर्फ “एक और स्टारबक्स नहीं है,” इसके संस्थापक कहते हैं.

कॉफ़ी and butter: Bulletproof coffee
मक्खन के साथ कॉफी.Shutterstock

उदाहरण के लिए, छोटे धातु प्लेटफॉर्म पर आप खड़े हो सकते हैं, जो प्रति सेकंड 30 गुना ऊपर और नीचे कंपन करता है, वही आवृत्ति जो अंतरिक्ष यात्री अंतरिक्ष में समय बिताने के बाद अंतरिक्ष यात्री को पुनर्प्राप्त करने और परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है, बुलेटप्रूफ संस्थापक और सीईओ डेव अस्रेपी TODAY.com को बताया। “आप कायाकल्प महसूस करते हैं। आप एक सेकंड में 30 बार कभी कूद और नीचे नहीं जा सकते, लेकिन यह बहुत अच्छा है कि तकनीक आपको क्या करने में मदद कर सकती है। “

दुकान में सूक्ष्म बल्ब सुबह से दोपहर और रात तक रंग बदलते हैं: “वे दिन के मध्य बनाम सूर्यास्त में आपके दिमाग को देखने के रंगों को छोड़ देते हैं,” एस्प्रे कहते हैं.

बुलेटप्रूफ Coffee , Santa Monica, California
बुलेटप्रूफ कॉफी, सांता मोनिकाबुलेटप्रूफ कॉफी की सौजन्य

एक ग्राउंडिंग जोन भी है – एक विशाल धातु प्लेट – इसका मतलब रबड़ के जूते में चलने वाली ऊर्जा को निर्वहन करके सूजन को कम करने में मदद करना है। एस्प्रे बताते हैं, “ऐसा लगता है कि आप समुद्र तट पर अच्छा चलना क्यों महसूस करते हैं।” “कुछ डॉक्टर इसका मजाक उड़ा सकते हैं, लेकिन सिर्फ इसलिए कि हमारे पास अभी तक शोध नहीं है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह वास्तविक नहीं है।”

डेव Asprey, Bulletproof coffee founder and CEO
डेव एस्प्रे, बुलेटप्रूफ संस्थापक और सीईओबुलेटप्रूफ कॉफी की सौजन्य

और, ज़ाहिर है, मेनू में हस्ताक्षर कॉफी है, जो घास से भरे गायों से अनसाल्टेड मक्खन और मालिकाना एक्ससीटी तेल (नारियल के तेल के समान) के साथ मिश्रित है, साथ ही कई अन्य पेय जो “बायोहाकिंग” जीवन शैली में फिट होते हैं , स्वादयुक्त FATwater की एक नई लाइन सहित, नियमित पानी की तुलना में अधिक तृप्त होने का इरादा है, हां, प्रति सेवा लगभग 2 ग्राम वसा.

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बायोहाकिंग – एक अभ्यास जिसका लक्ष्य मुख्य रूप से किसी के अपने पर्यावरण को नियंत्रित करने और किसी के शरीर में जाने के माध्यम से अपने स्वयं के जीवविज्ञान को अनुकूलित करना है – सिलिकॉन वैली में लोकप्रिय है, जहां बहुत से तकनीकी कर्मचारी स्वास्थ्य से खाने के लिए प्रभावी तरीके तलाश रहे हैं, ऊर्जावान रहें और आकार में रहें , कंप्यूटर के पीछे लंबे समय तक लॉगिंग करते समय.

FATwater
बुलेटप्रूफ कॉफी की सौजन्य

पोषण विशेषज्ञ, निष्पक्ष होने के लिए, मक्खन कॉफी पीने के पेशेवरों और विपक्ष दोनों की पेशकश करते हैं.

हम में से अधिकांश के लिए, हम कॉफी पीते हैं, एक चर्चा करते हैं, फिर हमारी ऊर्जा दुर्घटनाग्रस्त हो जाती है। लेकिन अनसाल्टेड, घास वाले मक्खन में ओमेगा -3 और 6 फैटी एसिड कैफीन के आपके चयापचय को धीमा कर सकते हैं, जिससे आप लंबे समय तक गूंज पर लटका सकते हैं और जब उत्तेजक पहनते हैं तो दुर्घटना से बचने के लिए, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ लॉरा जेफर कहते हैं क्लीवलैंड क्लिनिक.

अच्छा लगता है, है ना? ठीक है, इतना तेज नहीं, जेफर कहते हैं, जो कहती है कि वह आहार का समर्थन नहीं करती है। “पर्याप्त नींद और स्वस्थ भोजन खाने से, आपको ऊर्जा महसूस करना चाहिए। इसके अलावा, अपनी जीवनशैली में व्यायाम को शामिल करके, आप ऊर्जा का स्तर बनाए रखने में सक्षम होंगे और किसी भी कैफीन पर भरोसा करने की आवश्यकता नहीं हो सकती है। “

ठीक है, लेकिन क्या होगा यदि आप पहले से ही कॉफी व्यसन कर रहे हैं और मक्खन कॉफी पर स्विच करना चाहते हैं?

नाश्ते के लिए पूरी तरह से मक्खन कॉफी पीने के बजाय, शायद एक अंडे या मूंगफली का मक्खन या यूनानी दही शामिल करें, जेफर सलाह देते हैं, जबकि हर भोजन के प्रोटीन हिस्से को बनाने और निरंतर ऊर्जा और वजन घटाने के लिए कार्बोहाइड्रेट सेवन करने के महत्व पर बल देते हुए। (बुलेटप्रूफ आहार के तहत, मक्खन कॉफी- जिसमें लगभग 230 से 460 कैलोरी होती है-का उद्देश्य एक सट्टा नाश्ते-इन-ए-कप होना है।)

“जब वसा का सेवन करने के स्रोतों की बात आती है, तो आप निश्चित रूप से एक मक्खन वाली कॉफी का प्रयास कर सकते हैं और देख सकते हैं कि आप कैसा महसूस करते हैं।” “सुनिश्चित करें कि यह इसे मुख्य बनाने से पहले कैलोरी और ऊर्जा के लायक है।”

यदि आप पर्याप्त क्रीम हलचल करते हैं, तो यह मक्खन में बदल जाता है, तो आपकी कॉफी में क्रीम और मक्खन डालने के बीच क्या अंतर है?

लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञ और पोषण OverEasy.com के लेखक मोनिका रीनागल कहते हैं, “पौष्टिक रूप से बोलना, आपकी कॉफी में मक्खन जोड़ना अनिवार्य रूप से आपकी कॉफी में भारी क्रीम जोड़ने जैसा ही है।” लेकिन बुलेटप्रूफ कॉफी में एक्ससीटी तेल भी होता है, इसका पेटेंट तेल नारियल के तेल के समान होता है.

रीनागेल का कहना है, “बुलेटप्रूफ कॉफी के आस-पास के बहुत सारे लोगों को ऊर्जा और फोकस को बढ़ावा देने के लिए मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स की शुद्ध क्षमता के साथ करना था।” “सचमुच, मुझे लगता है कि उस प्रभाव का बहुत कुछ सुझाव की शक्ति है।”

सामान्य रूप से बायोहाकिंग के लिए, रीनागल कहते हैं, “यह एक आकर्षक प्रवृत्ति है और मुझे लगता है कि हम स्वयं प्रयोग से बहुत कुछ सीख सकते हैं!” लेकिन वह सावधानी बरतती है: सिर्फ इसलिए कि यह आपके लिए काम करता है, या आपको लाभ माना जाता है, इसका मतलब यह नहीं है अन्य लोग करेंगे। “

एस्प्रे आलोचकों के लिए कोई अजनबी नहीं है – आखिरकार, जब आप कॉफी में मक्खन जोड़ने के विचार के आसपास एक कंपनी बनाते हैं, तो आपको कुछ भौहें उठाने की गारंटी दी जाती है.

“लोग कहते हैं, ‘ओह हाँ, यह एक फड डाइट है,’ और वे तरह बर्खास्त हैं। लेकिन एप्रेपी ने TODAY.com को बताया, लेकिन फड डाइट आते हैं और जाते हैं, क्योंकि वे आपको भूखे बनाते हैं, आप इच्छाशक्ति से बाहर निकलते हैं। “लेकिन जब मैं फेसबुक पर लोगों को देखता हूं, तो मैं उत्साहित हो जाता हूं, ‘मैं दो साल तक बुलेटप्रूफ रहा हूं।’ मैं किसी को भी भूख को बंद करने का रास्ता ढूंढने के लिए चुनौती देता हूं।”

तुम क्या सोचते हो? क्या आपको उम्मीद है कि बुलेटप्रूफ कॉफी कैफे आपके शहर में खुलता है? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं.