हमने अमेरिका के टेस्ट किचन के पसंदीदा गैरस्टिक पैन की कोशिश की – और इसे प्यार किया

मैं कभी भी एक खाना पकाने वाला नहीं रहा हूं, आमतौर पर परिवार के सदस्यों से थोड़ी सी प्रयोग के साथ पारित कुछ कोशिश-और-सच्चे व्यंजनों के साथ चिपके हुए हैं। लेकिन, अमेरिका के टेस्ट किचन द्वारा अनुशंसित यह गैरस्टिक स्किलेट, हवा को खाना बनाती है.

इस साल की शुरुआत में, मेरे पिता ने मुझे भोजन किट के विचार से पेश किया। उन्होंने और उनकी पत्नी ने उन्हें सप्ताह में कई बार घर पर खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किया और उन्होंने खाना पकाने की आसानी, साथ ही भोजन की विविधता और गुणवत्ता के बारे में चिल्लाया। इसलिए, मैंने उन खाद्य किट सेवाओं में से एक हैलोफ्रेश को आजमाने का फैसला किया। सप्ताह के बाद, मुझे लगाया गया था.

सेवा ने मुझे ऐसे नए खाद्य पदार्थों का प्रयास करने का मौका दिया जो मैंने कभी नहीं किया था और मुझे बताया कि उन्हें कैसे पकाना है। लेकिन, इन भोजन किट सेवाओं का प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए, आपको अपने शस्त्रागार में कुछ खाना पकाने के उपकरण की आवश्यकता है – जैसे कि एक बड़े फ्राइंग पैन.

मेरे गरीब पैन मेरी शादी के रूप में पुराने थे (हम लगभग 20 साल की सालगिरह में हैं)। उन्होंने अच्छा प्रदर्शन नहीं किया। गैरस्टिक पैन की सुरक्षा के शोध के बाद, मुझे अपने खाना पकाने के प्रयासों को बेहतर बनाने के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाले, नॉनस्टिक फ्राइंग पैन रखने का मूल्य महसूस हुआ.

अमेरिका के टेस्ट रसोई के लोगों ने ओएक्सओ गुड ग्रिप्स नॉनस्टिक फ्राइंग पैन को $ 60 पर एक किफायती विकल्प के रूप में सिफारिश की, इसलिए मैंने इसे जाने का फैसला किया। संक्षेप में: यह एक सपना है!

ओएक्सओ गुड ग्रिप्स नॉनस्टिक 12-इंच ओपन फ्राइंग पैन, $ 60, अमेज़ॅन

आज के संपादकों, लेखकों और विशेषज्ञों को उन वस्तुओं की सिफारिश करने का ख्याल रखना है जिन्हें हम वास्तव में पसंद करते हैं और आशा करते हैं कि आप आनंद लेंगे! बस इतना ही पता है, आज के सहबद्ध संबंध हैं। इसलिए, जबकि प्रत्येक उत्पाद स्वतंत्र रूप से चुना जाता है, यदि आप हमारे लिंक के माध्यम से कुछ खरीदते हैं, तो हमें राजस्व का एक छोटा सा हिस्सा मिल सकता है.

वॉलमार्ट में भी उपलब्ध है.

जबकि गैरस्टिक फ्राइंग पैन सबकुछ खाना बनाने के लिए नहीं बनाए जाते हैं, वे नाजुक वस्तुओं के लिए बिल्कुल सही होते हैं और अगर वे अंडे, मछली या क्रीप्स जैसे पैन में फंस जाते हैं तो वे फाड़ जाएंगे। अमेरिका के टेस्ट किचन के कार्यकारी कार्यकारी परीक्षण और स्वाद संपादक लिसा मैकमैनस ने उन्हें फ्राइज़ हल करने की भी सिफारिश की, क्योंकि वे पैन के नीचे चिपकने से “शौकीन” नामक मांस के भूरे रंग के बिट्स रखते हैं.

मैंने पैन में चिकन, सॉस, पेनकेक्स और अधिक पकाया है, और केवल एक चीज जिसे मैं अनुशंसा नहीं करता वह ग्राउंड गोमांस है। यह इतनी फिसलन है कि जमीन के गोमांस को छोटे टुकड़ों में एक स्पुतुला से अलग करना मुश्किल है, लेकिन बाकी सब कुछ महान काम करता है.

पैन एक contoured गैर पर्ची हैंडल के साथ आता है जो ठंडा रहता है ताकि आप इसे छोड़ने की संभावनाओं को कम कर सकें, साथ ही घुमावदार किनारों को सॉस और तेल को टपकाने से रोकने में मदद के लिए ठंडा रहें। यह स्टोव से सुरक्षित रूप से ओवन तक सुरक्षित रूप से जाने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है.

हालांकि इसे डिशवॉशर सुरक्षित के रूप में बिल किया जाता है, मैकमैनस किसी भी गैर-स्टिक पैन के लिए ऐसा करने की अनुशंसा नहीं करता है, क्योंकि उसने कहा है कि यह पहनने और आंसू को तेज करता है, अधिकांश गैरस्टिक पैन केवल एक वर्ष तक अपने कोटिंग को डेढ़ साल तक रखते हैं । हालांकि, एक अमेज़ॅन कमेंटर ने कहा कि उनका पांच साल तक चला!

मैकमैनस ने आज के भोजन को बताया, नॉनस्टिक पैन 600 डिग्री तक सुरक्षित हैं। उसने कहा कि यदि आप पैन में तेल डालते हैं, तो यह 400 डिग्री पर धुआं जाएगा, आपको चेतावनी देगा कि पैन बहुत गर्म हो रहा है। हालांकि, अगर ऐसा होता है, तो अमेरिकी कैंसर सोसाइटी का कहना है कि एकमात्र जोखिम धुएं को सांस लेने से फ्लू जैसे लक्षणों का अनुभव कर रहा है.

ओएक्सओ गुड ग्रिप्स नॉनस्टिक 11-इंच स्क्वायर ग्रील्ड, $ 50, अमेज़ॅन

यदि आपको ओएक्सओ गैरस्टिक संग्रह पसंद है, तो एक और आसान वस्तु यह वर्ग संस्करण है, जो एक अमेज़ॅन चॉइस उत्पाद है। पैन एक ही आरामदायक हैंडल और नॉनस्टिक सतह के साथ आता है, लेकिन इसे एक बेरहमी की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है.

मैं खाना पकाने पेनकेक्स, ग्रील्ड पनीर और अन्य सैंडविच के लिए स्क्वायर पैन का उपयोग करना पसंद करता हूं। यह आइटम भी डिशवॉशर सुरक्षित है.

Cuisinart शेफ के क्लासिक Nonstick 8-इंच ओपन Skillet, $ 20, अमेज़ॅन

वॉलमार्ट में भी उपलब्ध है.

अमेज़ॅन पर सबसे बेचने वाली गैरस्टिक वस्तु Cuisinart से यह 8-इंच पैन है। यह ओएक्सओ पैन से काफी सस्ता और छोटा है। यह कम खाना पकाने की जगह प्रदान करता है, लेकिन अंडे या दो या एक ग्रील्ड पनीर के लिए पूरी तरह से ठीक काम करता है.

इसमें लगभग 5000 समीक्षाएं हैं जिनमें से 80 प्रतिशत से अधिक चार या पांच सितारा समीक्षाएं हैं.

अपने संग्रह में एक गुणवत्ता nonstick पैन जोड़ें, और मुझे यकीन है कि आप पाएंगे, मेरे जैसे, खाना पकाने बहुत आसान और अधिक आनंददायक हो जाता है!