शराब बुधवार: शराब-शिलिंग हैक जो काम करते हैं

हम सब ने “यिक्स!” पल: दोस्तों डिनर पार्टी या कॉकटेल घंटे के लिए दरवाजे से घूम रहे हैं, लेकिन फ्रिज में कोई सफेद शराब इंतजार नहीं कर रहा है। आपको उस समय के लिए सुझावों की कोई कमी नहीं होगी जब आपको बोतल प्रोटो को ठंडा करने की आवश्यकता होती है, लेकिन अभी तक Pinterest पर क्लिक न करें। और सभी के सबसे स्पष्ट कदम से परेशान न हों: फ्रीजर में बोतल चिपकाएं। फ्रीजर लगभग आधे घंटे में शराब की एक पूरी बोतल ठंडा कर देंगे-लेकिन पुराने, कम कुशल मॉडल आपको शराब को ठंडा होने से पहले 45 मिनट या उससे अधिक समय तक लटका सकते हैं, और शराब को पुनः प्राप्त करने के लिए भूल जाते हैं। यह ठोस और संभावित विस्फोट स्थिर हो जाएगा! 

आपकी सबसे अच्छी शर्त निम्न विधियों में से एक है, उन सभी ने किम क्रॉफर्ड सॉविनन ब्लैंक की कमरे के तापमान (68˚ एफ) की बोतल के साथ परीक्षण किया। वे सभी 15 शॉर्ट मिनट में शराब की बोतल अच्छी और ठंडे पाने में सफल रहे:

• गर्म शराब के खिलाफ बिल्कुल सही हथियार शायद वह नहीं है जो आप सोचेंगे: यह अंगूर का एक गुच्छा है। अपने फ्रीजर में एक छिद्र रखें और आप Pinot Grigio के ठंडे गिलास से मात्र कुछ मिनट दूर हैं। चार जमे हुए अंगूर 6-औंस में छोड़ दें। तीन मिनट में तरल 20 डिग्री ठंडा करने के लिए शराब का गिलास; यह आंगन पर आपके टिकी मशाल को प्रकाश देने के लिए जितना समय लगता है उससे कम है.

• यदि आपके पास फ्रीजर कटोरे के साथ आइसक्रीम निर्माता है, तो कटोरे को बर्फ के पानी से भरें और पानी में शराब की एक बोतल डालें, इसे जितना संभव हो उतना डुबोएं और बोतल को घुमाएं। यह 15 मिनट में शराब के तापमान को 20 डिग्री से कम कर देगा.

• एक गीले कागज तौलिया के साथ शराब की एक बोतल लपेटें और इसे फ्रीजर में रखें; शराब की हमारी बोतल 15 मिनट में 17 डिग्री गिरा दी गई.

• बर्फ के साथ मिश्रित पानी के एक टब में एक शराब की एक बोतल और नमक के एक या दो चम्मच, और बोतल को अक्सर घुमाएं। नमक के पानी में सादे पुराने पानी की तुलना में कम ठंडक बिंदु होता है, जो शराब के तापमान में तेजी से गिरने में मदद करता है; 15 मिनट में हमारी बोतल 68˚F से 53˚F तक ठंडा हो गई.

• एक लंबे पिचर में एक साफ प्लास्टिक या जेल फ्रीजर पैक रखें, फिर शराब की बोतल खोलें और इसे पैक पर डालें। पूरे शराब को वितरित करने के लिए अक्सर फ्रीजर पैक को स्वाइप करें; पैक 15 मिनट में 10 डिग्री से शराब ठंडा करेगा.

• यदि आप शीत शराब की तलाश में कुछ डॉलर खोलने के इच्छुक हैं, तो आईसीकल के आकार वाले स्टॉपर्स की कॉर्ककेल श्रृंखला आपकी बोतल के अंदर फ्रीजर पैक की तरह काम करती है। वे पहले से ही ठंडा सफेद के साथ सबसे अच्छा काम करते हैं और शराब के तापमान को बनाए रखेंगे, लेकिन आपके फ्रीजर में एक को छेड़छाड़ करना एक बुरा कदम नहीं है.

क्या इतना अच्छा काम नहीं करता है? फ्रीजर में वाइन कांच या एक साफ, खाली शराब की बोतल रखना, और जब भी आप कुछ ठंडा करना चाहते हैं तो इसमें शराब डालना। यद्यपि आप बर्फ-ठंडे भंडारण में रखे गए गिलास या बोतल को अपने हाथों में शराब डालने के बाद ठंड महसूस करेंगे, फिर भी यह शराब को पांच डिग्री से अधिक तक नहीं डालेगा.