टमाटर के साथ कैसे और पकाएं, साथ ही एक आसान टमाटर पास्ता नुस्खा

वे सुपरमार्केट वर्ष दौर में उपलब्ध हो सकते हैं, लेकिन गर्मियों की चोटी पर खेत के ताजा टमाटर की तुलना में कुछ भी नहीं है। पिंग के लिए पिंग, तैयारी और खाना पकाने के बारे में जानने के लिए आपको यहां सब कुछ चाहिए.

लॉरेन साल्केल्ड

टमाटर के लिए कैसे करें

  • उज्ज्वल, लाल त्वचा परिपक्वता का संकेत है, लेकिन अन्य रंगों में टमाटर से दूर शर्मिंदा मत हो। पीला, नारंगी, हरा, बैंगनी और बहु ​​रंगीन टमाटर, विशेष रूप से हीयरूम किस्म, विभिन्न स्वादों की दुनिया प्रदान करते हैं और बाहर निकलने के लायक हैं.
  • टमाटर चुनें जो उनके आकार के लिए भारी महसूस करते हैं; यह juiciness का एक संकेत है। टमाटर का चयन करें जो थोड़ा सा देने के साथ दृढ़ हैं। मुलायम धब्बे और किसी भी खुले विभाजन या दरार के साथ टमाटर से बचें। टमाटर को मीठे और थोड़ा वुडी या भूरे रंग की गंध चाहिए.

टमाटर कैसे स्टोर करें

  • टमाटर को कमरे के तापमान पर पकाएं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में न रखें, जो स्वाद को झपकी देता है और पूरी तरह से अच्छा टमाटर मीली बदल सकता है। पकने की प्रक्रिया को तेज करने की आवश्यकता है? कुछ घर के कुक कसम खाता है कि अगर एक सेब के साथ एक कवर कटोरे या पेपर बैग में रखा जाता है तो टमाटर तेजी से पके हुए होते हैं। पके हुए टमाटर 2 से 3 दिन तक चलेगा.
  • यह जरूरी नहीं है, लेकिन टमाटर को स्टेम-साइड-डाउन स्टोर करना उनकी बोतलों को चोट पहुंचाने से रोकता है.

टमाटर कैसे तैयार करें

  • त्वचा को हटाने के लिए, टमाटर के नीचे एक “एक्स” टुकड़ा करें और फिर इसे कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबकी दें, इसके बाद बर्फ के पानी के बाद। त्वचा ठीक से फिसल जाएगी.

वाह! टमाटर खाने से सनबर्न को रोकने में मदद मिलती है?

टमाटर व्यंजनों

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लॉरेन साल्केल्ड

ताजा टमाटर का आनंद लेने का एक और आसान तरीका

यूनानी सलाद साल्सा

एक कटोरे में कई परिपक्व टमाटर और जगह डाइस। 1-2 छील, बीज और मसालेदार खीरे जोड़ें, साथ में टुकड़े हुए feta, कटा हुआ ताजा टकसाल, और pitted, काली मिर्च जैतून के साथ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम और गठबंधन करने के लिए टॉस। टोस्ट पिटा चिप्स के साथ परोसें.

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