Tabasco 150 हो जाता है! इस ऐतिहासिक गर्म सॉस के बारे में यहां 10 मजेदार तथ्य हैं

यह आपके अलमारी में धूल इकट्ठा नहीं करता है क्योंकि आप इसे अक्सर इस्तेमाल करते हैं। यह वायु सेना वन और नासा के अंतरिक्ष शटल पर ब्लेड अंतरिक्ष यात्री भोजन को लात देने के लिए परोसा जाता है। तालाब में, इंग्लैंड की रानी भी अपने रसोईघर में है। यह पिंट आकार का है, लेकिन पर्याप्त पंच पैक करता है कि जब इसे पहली बोतलबंद किया गया था, तो यह उपभोक्ताओं के लिए एक चेतावनी लेबल के साथ आया था.

वह 1868 में वापस था.

इस साल, मैकिलेनी कंपनी के ताबास्को सॉस अपने 150 वें जन्मदिन मना रहे हैं। चूंकि इसका इतिहास रंगीन है क्योंकि इसका स्वाद गर्म है, यहां 10 चीजें हैं जिन्हें आपको अपने पसंदीदा मसालों में से एक के बारे में पता होना चाहिए जो वास्तव में गर्मी लाता है.

1. यह द्वीप की जड़ों है.

ताबास्को की प्रत्येक बोतल एवरी द्वीप पर अपनी यात्रा शुरू करती है, जो एक द्वीप है जो न्यू ऑरलियन्स के लगभग दो घंटे पश्चिम में है। यहां, हेरलाउम ताबास्को मिर्च के बीज उगाए जाते हैं और एक वॉल्ट में संग्रहित होते हैं। वे उस मूल्यवान हैं। द्वीप अभी भी उसी परिवार के स्वामित्व में है जिसने मैकिलीन कंपनी की स्थापना की। वास्तव में, मैकिलेंनी कंपनी का वर्तमान सीईओ ताबास्को के संस्थापक एडमंड मैकिलेनी के महान महान पोते हैं.

एवरी Island trees
McIlhenny कंपनी

2. इसमें केवल तीन अवयव हैं.

यह एक आश्चर्य के रूप में आ सकता है कि ताबास्को के पास, और हमेशा तीन तत्व हैं। (जब आपको लगता है कि सॉस में शून्य कैलोरी है तो यह तथ्य पचाना आसान है।) नुस्खा के तत्व – ताबास्को मिर्च, नमक और उच्च गुणवत्ता वाले सिरका – 150 वर्षों में नहीं बदला है.

टबैस्को Sauce ingredients
ERICWOLFINGER / McIlhenny कंपनी

3. इसे एक बार एक लक्जरी वस्तु माना जाता था.

जब ताबास्को सॉस ने पहली बार 1868 में अलमारियों को मारा, तो हम में से ज्यादातर शायद इसे बर्दाश्त नहीं कर पाएंगे! एक बोतल की मुद्रास्फीति के लिए समायोजित होने पर कीमत $ 17 थी! आज, आप लगभग $ 4 के लिए एक ही बोतल खरीद सकते हैं.

विंटेज TABASCO Sauce
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4. सैन्य सदस्य इसे मुफ्त में प्राप्त कर सकते हैं.

टबैस्को in Vietnam
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गृहयुद्ध समाप्त होने के सिर्फ तीन साल बाद बनाया गया, तबास्को ने वियतनाम युद्ध के दौरान युद्ध के मैदान पर अपनी पहली सामूहिक उपस्थिति बनाई। अमेरिकी सैनिकों को हजारों बोतलें भेजी गईं जिन्होंने घर के स्वाद की सराहना की। 1 9 80 के दशक में, सेना ने आधिकारिक तौर पर अपने एमआरई में मिनी बोतलों को जोड़ा। आज, कोई भी अमेरिकी सक्रिय कर्तव्य सेवा सदस्य मुफ्त गर्म सॉस की बोतलों के लिए मैकिलीन कंपनी से संपर्क कर सकता है!

5. यह मैकडॉनल्ड्स की तुलना में अधिक देशों में है.

अमेरिकियों के साथ पेश होने के सिर्फ 20 साल बाद, ताबास्को यूरोप और एशिया में उपलब्ध कराया गया था। 18 9 2 तक, यह अफ्रीका में था। आज, यह दुनिया के 1 9 5 देशों के 185 में वितरित किया गया है। (मैकडॉनल्ड्स केवल 119 में है।) लेबल 22 अलग-अलग भाषाओं और बोलीभाषाओं में मुद्रित होते हैं.

टबैस्को bottle shipment
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6. शराब की तुलना में अधिक समय लगता है.

खपत के लिए तैयार होने से पहले शराब में केवल चार सप्ताह लग सकते हैं, लेकिन ताबास्को सॉस में पांच साल लगते हैं! उस समय के अधिकांश सफेद ओक बैरल में काली मिर्च मैश उम्र बढ़ने में बिताया जाता है। (मैश अंतिम उत्पाद की तुलना में लगभग 10 गुना गर्म है।) फिर भी, एवरी द्वीप कारखाना प्रति दिन 700,000 बोतलों का उत्पादन करता है। प्रत्येक 2-औंस की बोतल में 720 बूंदें होती हैं.

टबैस्को white oak barrels
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7. आठ स्वाद हैं.

125 वर्षों के लिए केवल एक प्रकार का ताबास्को सॉस था … लाल प्रकार। एक जलापेनो मिर्च बेस के साथ बनाया गया एक हरा सॉस – 1 99 3 में शुरू होने पर पहला नया स्वाद था। 1 99 5 में, मैकिलीन कंपनी ने लहसुन सॉस और हेबेनरो सॉस को अपनी लाइन-अप में जोड़ा। आज, आठ अलग-अलग स्वाद हैं: मूल लाल, हरा जलापेनो, लहसुन काली मिर्च, हबानेरो, चिपल, मिठाई और मसालेदार, बफेलो शैली और श्रीराचा सॉस। सीमित संस्करण के स्वादों में रास्पबेरी चिपोटेल, फैमिली रिजर्व, भुना हुआ लाल मिर्च और वृश्चिक शामिल है- कंपनी की सबसे गर्म सॉस तिथि.

टबैस्को green sauce
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8. सॉस का अपना खुद का रेस्तरां है.

Diehard Tabasco प्रशंसकों को अपनी यात्रा बाल्टी सूचियों में एवरी द्वीप जोड़ना चाहिए। हर साल, 100,000 से अधिक लोग द्वीप पर जाते हैं जहां एकमात्र भोजन प्रतिष्ठान रेस्तरां 1868 है। सभी मेनू आइटम विभिन्न सॉस स्वादों का पूरक हैं, और सभी सॉस टेबलसाइड उपलब्ध हैं। द्वीप गतिविधियों में चिड़ियाघर और ताबास्को कारखाने और संग्रहालय का भ्रमण भी शामिल है.

खाने की दुकान 1868
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9. एक ताबास्को सॉस से प्रेरित ओपेरा है

1 9वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, “ताबास्को: ए बर्लस्केप ओपेरा” शहर में सबसे गर्म टिकटों में से एक था। यह 18 9 4 से न्यू ऑरलियन्स में नहीं किया गया है। लेकिन 25 जनवरी से शुरू होने पर, इसे सॉस के 150 वें जन्मदिन के साथ-साथ न्यू ऑरलियन्स ओपेरा की 75 वीं वर्षगांठ मनाने के लिए वापस लाया जाएगा। संगीत कॉमेडी एक नाविक सितारों को एक तुर्क शासक की सेवा करने के लिए मसालेदार कुछ ढूंढती है। यह 28 जनवरी के माध्यम से चलेगा.

टबैस्को: A Burlesque Opera
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10. यह महामहिम रानी एलिजाबेथ द्वितीय के लिए नियुक्ति द्वारा रॉयल वारंट का दावा करता है.

तबास्को को 200 9 में इस प्रतिष्ठित सम्मान को वापस मिला जब एक समिति ने निर्धारित किया कि इसे कम से कम पांच वर्षों तक बकिंघम पैलेस में नियमित रूप से इस्तेमाल किया जाता है (यदि धार्मिक नहीं है)। रानी एलिजाबेथ द्वितीय एकमात्र सेलिब्रिटी प्रशंसक नहीं है। केट अपटन ने हेलोवीन के लिए ताबास्को के रूप में पहना था, बेयोनस ने उसे अपने नूडल्स पर रखा और प्रियंका चोपड़ा हमेशा अपने पर्स में एक बोतल रखती है.

टबैस्को Royal Warrant
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