प्रामाणिक लेबनानी मसालेदार चिकन, tabbouleh और फ्राइज़ के साथ रात का खाना जगाओ
कुकबुक लेखक, शेफ और टीवी शो होस्ट जूली टैबौली हमें लेबनान के पाक दौरे पर अपनी पुस्तक से व्यंजनों के साथ ले जाता है जूली टैबौली के लेबनानी रसोई: ताजा और स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय गृह पाक कला के लिए प्रामाणिक व्यंजनों.
लेबनानी कुसुस के साथ शावर-मसालेदार बेक्ड चिकन बनाएं: यहां बताया गया है
Jun.05.20234:19
वह हमें दिखाती है कि पारंपरिक व्यंजन कैसे ताजा, जड़ी बूटी से भरे टैबबौलेह सलाद, शावर्मा मसालेदार चिकन को चॉकलेट और लेबनानी शैली के फ्रेंच फ्राइज़ के साथ एक मलाईदार लहसुन सॉस के साथ बनाना है.
लेबनानी कुसुस के साथ मसालेदार चिकन
शवारमा मसाले मेरे एक-बर्तन, कम और धीमी पकवान में चिकन स्वाद लेते हैं। नम, निविदा चिकन मोती प्याज और क्रेमिनी मशरूम के साथ मंच साझा करता है, सभी लेबनान चचेरे भाई पर ताजा जड़ी बूटियों, मक्खन और सफेद शराब सॉस के साथ समाप्त हो जाते हैं। इसे एक औपचारिक, विशेष अवसर भोजन के रूप में या सीधे बर्तन से परोसा जाने वाला देहाती आराम भोजन के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है.
लहसुन सॉस के साथ लेबनानी फ्रेंच फ्राइज़
हर कोई फ्रेंच फ्राइज़ प्यार करता है, और हम लेबनान कोई अपवाद नहीं है! तुम्हे पता चलेगा बटाता मक्लिह, जो किसी पारंपरिक लेबनानी टेबल पर “तला हुआ आलू” का अनुवाद करता है। हम उन्हें पिटा सैंडविच में डालते हैं, मांस के साथ उनकी सेवा करते हैं, और, ज़ाहिर है, उन्हें सादा खाएं.
टमाटर, हर्ब और Bulgur गेहूं सलाद (Tabbouleh)
लेबनानी संस्कृति में, कोई भी सभा या भोजन नहीं है जिसमें मेज पर बारीक कटा हुआ सब्जियां, जड़ी बूटियों और बulgूर गेहूं के इस ताज़ा सलाद का बड़ा कटोरा नहीं है। यद्यपि आप इसे चम्मच या कांटा से खा सकते हैं, मैं हमेशा इसे पारंपरिक तरीके से सेवा देता हूं: ताजा रोमेन दिल के साथ इसे ऊपर उठाने के लिए.
यदि आप उन मध्य पूर्वी व्यंजनों को पसंद करते हैं, तो आपको इन्हें भी आजमाएं:
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