Twinkies वापस आ गए हैं, लेकिन वे कैसे स्वाद? एक विशेषज्ञ का वजन होता है

एक लौटने वाले नायक की तरह जो थोड़ी देर के लिए दूर हो गया है और अब उसकी पिछली उपलब्धियों के लिए पहचाना जा रहा है, ट्विंकी प्रशंसक और हुप्पला के बीच वापस आ गया है। मास्कॉट ट्विंकी किड अल रोकर और आज के एंकरों में शामिल होने के लिए मॉथबॉल से बाहर आया क्योंकि उन्होंने सोमवार को क्रीम से भरे स्नैक केक की विजयी वापसी की सराहना की। लंबे समय तक नई ट्विंकी रहो!

लेकिन सनकी का नवीनतम अवतार 1 9 73 से 1 9 83 तक कॉन्टिनेंटल बेकिंग (जो अंत में होस्टेस ब्रांड्स बन गया) के कार्यकारी के रूप में स्वाद-परीक्षण के ट्विंकियों से काफी बदल गया है। उन दिनों में, ट्विंकियों के पास तीन दिवसीय शेल्फ जीवन था, जिसके बाद उन्हें देश भर में दर्जनों बेकरी में से एक में भेज दिया गया था और बेकरी की थ्रिफ्ट स्टोर से कम कीमत पर बेचा गया था.

इसके विपरीत, नई ट्विंकी, 45 दिनों की शेल्फ लाइफ है, क्योंकि इसकी अधिकांश प्रतिस्पर्धा होती है। तो सवाल यह है कि यह कैसे स्वाद लेता है? क्या बच्चों (और उनके माता-पिता) अभी भी पीढ़ी पीढ़ियों में उतना ही पसंद करेंगे, जब अमेरिका में ट्विंकियां शीर्ष बिकने वाले स्नैक भोजन थे?

पता लगाने के लिए, मैं सोमवार की सुबह एक दुकान में चला गया। एक होस्टेस बेकरी प्रतिनिधि वहां था, जो ट्विंकियों, होस्टेस कप केक और डोनेट्स का प्रदर्शन करता था (वहां कोई हो होस या डिंग डोंग, अन्य होस्टेस व्यवहार नहीं थे)। सोमवार सुबह टोडे प्लाजा में आने वाले एक छोटे ट्रक में स्टोर को उत्पाद में पहुंचा दिया गया था, लेकिन होस्टेस प्रतिनिधि ने मुझे बताया कि एक या दो सप्ताह के अंदर, मैंने जो खुदरा विक्रेता देखा वह अपने गोदाम से होस्टेस उत्पादों को शिपिंग करेगा ; होस्टेस व्यक्तिगत स्टोरों को डिलीवरी नहीं देगी.

Twinkie on the TODAY plaza.
टिंकी द किड सोमवार को प्यारे स्नैक केक की वापसी की घोषणा करता है.रेबेका डेविस / आज

जब मैंने ट्विंकियों के अपने दो बक्से चेकआउट में ले लिए, तो कैशियर ने कहा, “वे वापस आ गए हैं!” तब मैं घर गया, रसोई की मेज पर बैठ गया और आठ महीने में अपनी पहली ट्विंकी की कोशिश की.

यह पिछले संस्करण की तुलना में कोई अलग नहीं दिखता था। सुनहरा पीला रंग वही था जैसा कि यह था, और यह किसी भी अलग गंध नहीं था। क्रीम भरना सफेद और बहुत चिकना था, और हमेशा के रूप में मलाईदार और मीठे के रूप में। स्पंज केक हमेशा के रूप में बहुत ज्यादा देखा, लेकिन यह सूखी और नरम के रूप में नहीं था.

आठ महीने पहले अलमारियों से गायब होने वाले संस्करण की तुलना में नई ट्विंकी में कम रासायनिक अशिष्टता लग रही थी: थोड़ा आश्चर्यजनक, क्योंकि शेल्फ जीवन 14 दिनों से 45 तक बढ़ा दिया गया है। लेकिन केक संस्करण के रूप में ताजा स्वाद नहीं था मुझे कॉन्टिनेंटल बेकिंग में अपने दिनों से याद है.

फिर भी, यह क्रीम से भरे स्नैक्स केक का एक उचित प्रतिकृति था, जो कि उनके बच्चों के लंच में पैक की गई माताओं की पीढ़ी थी, और मुझे लगता है कि अमेरिका नए ट्विंकि को अपने दिल में ले जाएगा क्योंकि यह 80 साल पहले मूल था.

लेकिन मैं सोचने में मदद नहीं कर सकता: क्या वे 45 दिन के होने पर अच्छे से स्वाद लेंगे?