लोमा लिंडा में 100 तक रहना, जहां एक स्वस्थ भोजन बाइबल से आता है

100 साल की उम्र में, डॉ। एल्सवर्थ वेयरहम अभी भी फ्रीवे, घर के चारों ओर रखता है और अपने यार्ड का ख्याल रखता है। वह चार साल पहले तक खुले दिल की सर्जरी में अभी भी सहायता कर रहा था.

वेरहम संदिग्ध है कि उनकी जीवनशैली, कैलिफोर्निया के लोमा लिंडा में रहने वाले अन्य सातवें दिन के एडवेंटिस्टों की तरह, कम उम्र में अपने अच्छे स्वास्थ्य के लिए कम से कम आंशिक रूप से जिम्मेदार है.

100 वर्षीय व्यक्ति लंबे, स्वस्थ जीवन के रहस्यों को प्रकट करता है

Apr.08.20154:08

वह खोजकर्ता और नेशनल ज्योग्राफिक साथी, डैन बुटनर से कहता है, “मैं वास्तव में 30 से ज्यादा कहता हूं,” मैं वास्तव में महसूस नहीं करता हूं। “मुझे लगता है कि मैं एक और 25 साल जीवित रह सकता हूं, लेकिन मुझे पता है कि यह यथार्थवादी नहीं है।”

वेरहम और लोमा लिंडा का समुदाय वही है जो Buettner की तलाश में था जब वह उन स्थानों को खोजने के लिए तैयार था जहां लोग सबसे लंबे और स्वस्थ रहते थे। Buettner उन स्थानों को डब किया “ब्लू जोन्स।”

दीर्घायु के उन क्षेत्रों का अध्ययन करने से, बुट्टनर जीवनशैली में बदलावों की एक सूची के साथ आया जो न केवल जीवनकाल, बल्कि जीवन के अंत में स्वास्थ्य को भी सुधारने लग रहा था। उनकी सिफारिशों में से अधिक गतिविधि और अधिक पौधे आधारित आहार पर स्विच पर जोर दिया जाता है। उन्होंने इन और अन्य जीवनकाल को अपनी नई पुस्तक “द ब्लू जोन सॉल्यूशन: इटिंग एंड लिविंग लाइक द वर्ल्ड के हेल्थस्टेस्ट लोगों” में संशोधित संशोधन का वर्णन किया।

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इसकी बाहरी उपस्थिति से, लोमा लिंडा को एक अन्य ब्लू जोन, सार्डिनिया, एक इतालवी द्वीप के साथ आम तौर पर प्रतीत नहीं होता है जहां पुरुष ग्रह पर कहीं और से अधिक रहते हैं। लोमा लिंडा संयुक्त राज्य अमेरिका के कई अन्य छोटे शहरों की तरह दिखता है, ठीक है इसके मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां में.

लेकिन स्थानीय किराने की दुकान में कदम उठाएं और आप भूमध्य द्वीप के कुछ समानता देखना शुरू कर देंगे.

सार्डिनिया में, रोटी खमीर के बजाय लैक्टोबैसिलस के साथ बनाई जाती है, जो भोजन के बाद ग्लाइसेमिक भार को कम करती है, बुट्टनर कहते हैं। उन्होंने कहा, “तो आप इसे खा सकते हैं और वास्तव में शक्कर अधिक धीरे-धीरे जल जाएंगे, अगर आपने रोटी नहीं खाई है।” “सामान्य रोटी से बहुत अलग है।”

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इसे कई समान शहरों से अलग करना, किराने की दुकान में कोई मांस विभाग नहीं है। लेकिन बीन्स के ढेर हैं, एक खाना जो बुट्टनर कहता है वह लंबे जीवन की कुंजी है.

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लोमा लिंडा में स्वस्थ भोजन धर्म का हिस्सा है.

बुट्टनर कहते हैं, “एडवेंटिस्ट रविवार को शनिवार को शनिवार को अपने सब्त का जश्न मनाते हैं।” “वे सीधे अपना आहार बाइबल से बाहर लेते हैं: उत्पत्ति अध्याय 1, पद 28 28 ईडन गार्डन के आहार को बताता है।”

और सार्डिनिया के पुरुषों की तरह, वे हमेशा चल रहे हैं.

बुएटनर का मानना ​​है कि हम ब्लू जोन्स से जो कुछ सीख चुके हैं उससे हम सभी को फायदा हो सकता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम कितने साल के हैं.

बुट्टनर ने एनबीसी के सिंथिया मैकफैडेन को बताया, “यदि आप 99 वर्ष के हैं और आप आसन्न हैं और आप कल चलना शुरू कर देते हैं, तो आप अपने जीवन प्रत्याशा में वर्षों को जोड़ देंगे।” “अभी इतनी देर नहीं हुई है।”

बुएटनर देश भर में ब्लू जोन संदेश फैलाने की कोशिश कर रहा है, जिससे समुदायों को छोटे बदलाव करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है, जिनके बड़े प्रभाव हो सकते हैं, जैसे कि फुटपाथ को बढ़ावा देना, स्वस्थ रेस्तरां मेनू बनाना। बीटनर कहते हैं, अब तक, छह मिलियन लोग शामिल हुए हैं.

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बुट्टनर कहते हैं, “दो या तीन साल बाद, हम दो अंकों से मोटापे से गिरते देखते हैं।” “समुद्र तट के शहरों में, जब हमने शुरू किया था तब से 1,900 कम मोटापा लोग हैं। हम धूम्रपान दरों को 30 प्रतिशत तक गिरते देखते हैं। हम स्वस्थ भोजन, अधिक शारीरिक गतिविधि देखते हैं। “

और ब्लू जोन्स के लोगों की तरह, अक्सर लोगों को यह एहसास नहीं होता कि उन्हें स्वस्थ जीवनशैली में शामिल किया जा रहा है क्योंकि बुट्टनर और उनके सहयोगियों द्वारा प्रचारित परिवर्तन सूक्ष्म nudges.

उन्होंने बताया, “हमने अपना पर्यावरण स्थापित किया ताकि वे पूरे दिन थोड़ा बेहतर व्यवहार कर सकें।”.

अच्छी खबर यह है कि वेरहम कहते हैं कि उन जीवन शैली में बदलावों के लिए वापसी जल्दी आ सकती है.

“यह बहुत देर हो चुकी नहीं है,” वह कहता है। “और आकस्मिक रूप से, आपको जल्दी ही शुरुआती परिणाम मिलेंगे। आपको महीनों का इंतजार नहीं करना है, यह सप्ताह होगा। “