116 में, दुनिया का सबसे पुराना जीवित व्यक्ति हर दिन अंडे खाने से प्यार करता है

एक न्यूयॉर्क सुपरसेंटेरियन के एक साल बाद पता चला कि उसने हर दिन बेकन खाया, इतालवी महिला जो उसे दुनिया का सबसे पुराना जीवित व्यक्ति के रूप में सफल रही, वह अंडों के प्यार के बारे में खुल रही है – लगभग एक शताब्दी तक उसके आहार का दैनिक हिस्सा.

18 99 में पैदा हुए, एम्मा मोरानो अगले महीने 117 हो जाएंगे.

एएफपी समाचार एजेंसी ने कहा, “मैं एक दिन में दो अंडे खाता हूं, और यही वह है। और कुकीज़। लेकिन मैं ज्यादा नहीं खाता क्योंकि मेरे पास कोई दांत नहीं है।”.

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जब मोरानो 20 वर्ष का था तब अंडे की नियमित शुरुआत हुई। उसने एनीमिया से पीड़ित एक डॉक्टर से परामर्श किया जिसने उसे दिन में तीन अंडे खाने के लिए कहा: दो कच्चे और एक पकाया गया, एजेंसी ने बताया। उसने उस आहार को 90 से अधिक वर्षों तक रखा है, जो 100,000 से अधिक अंडों का उपभोग करने की राशि होगी.

“एम्मा ने हमेशा बहुत कम सब्जियां खाई हैं, बहुत कम फल। जब मैं उससे मिला, उसने प्रति दिन तीन अंडे खाए, सुबह दो कच्चे और फिर दोपहर में एक आमलेट और रात के खाने पर चिकन खाया,” उसके वर्तमान डॉक्टर कार्लो बावा, एएफपी को बताया.

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अंडे एक पौष्टिक पावरहाउस हैं, एनबीसी न्यूज हेल्थ एंड न्यूट्रिशन एडिटर मैडेलन फर्नास्ट्रॉम ने कहा। एक अंडे में लगभग 75 कैलोरी, 7 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और 1.6 ग्राम संतृप्त वसा है.

अंडे में लौह सहित 13 आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं। वे स्वस्थ वजन नियंत्रण, मांसपेशी द्रव्यमान, मस्तिष्क और आंख समारोह में योगदान कर सकते हैं, फर्नास्ट्रॉम ने नोट किया.

“जबकि अंडे को उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री की वजह से बुरी प्रतिष्ठा मिली है – और कई लोगों ने कई वर्षों से पूरे अंडे से परहेज किया है – नए विज्ञान के परिणामस्वरूप अंडे की खपत के लिए संशोधित आहार दिशानिर्देशों में सुधार हुआ है,” उसने कहा.

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यदि आप चुनते हैं तो वर्तमान अनुशंसाएं मध्यम, प्रतिबंधित नहीं, खपत की अनुमति देती हैं। इसलिए स्वस्थ लोगों में एक दिन में एक अंडे हो सकता है, या सप्ताह में लगभग सात पूरे अंडे हो सकते हैं, लेकिन हमेशा अपने दैनिक अंडे के सेवन पर व्यक्तिगत सलाह के साथ-साथ आहार कोलेस्ट्रॉल के अन्य स्रोतों और विशेष रूप से संतृप्त वसा के लिए अपने डॉक्टर से जांच करें, फर्नास्ट्रॉम ने सलाह दी। जैसा कि आप चुनते हैं, आप जितने अंडा सफेद का उपभोग कर सकते हैं.

याद रखें कि ब्राउन और सफेद अंडों में एक ही पोषक तत्व होते हैं। पिंजरे मुक्त, कार्बनिक या अन्य “विशेषता” अंडे के साथ ही। यद्यपि यदि आप कच्चे अंडे खाने के मोरानो के दृष्टिकोण की नकल करना चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप पेस्टराइज्ड अंडे का चयन कर रहे हैं। यदि वे पेस्टराइज्ड नहीं हैं, तो अंडे सैल्मोनेला बैक्टीरिया का स्रोत हो सकते हैं और इससे बचा जाना चाहिए। इसी तरह, कच्चे अंडे वाले किसी भी खाद्य पदार्थ को न खाएं (जैसे कुकी आटा, सीज़र ड्रेसिंग और अधिक).

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गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स ने मोरानो को मई में दुनिया का सबसे पुराना जीवित व्यक्ति घोषित कर दिया, यह नोट करते हुए कि वह 1 9वीं शताब्दी में पैदा हुए अंतिम व्यक्ति की संभावना है जो अभी भी जीवित है.

मोरानो सुसानह मुशत्त जोन्स, एक न्यूयॉर्क महिला की मृत्यु हो गई, जिसकी मृत्यु 12 मई, 2016 को 116 साल की उम्र में, 6 महीने और 6 दिनों में हुई थी। यह जोन्स था जो बेकन से प्यार करता था.

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सिर्फ इसलिए कि कुछ शताब्दी के परिणामस्वरूप बेकन और अन्य व्यर्थों का आनंद ले सकते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि हममें से बाकी भी ऐसा ही कर सकते हैं, डॉ थॉमस पर्ल्स ने कहा कि जोन्स की आदत के बारे में खबर निकली.

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बोस्टन मेडिकल सेंटर में मेडिसिन और जेरियाट्रिक्स के प्रोफेसर और न्यू इंग्लैंड शताब्दी अध्ययन के निदेशक पर्ल्स ने आज कहा कि “कुछ लोग उन व्यवहारों से दूर हो सकते हैं जो आपके लिए बुरे हैं, क्योंकि उनके लिए बुरे बुरे हैं क्योंकि उनके पास सुरक्षात्मक जीन हैं।”.

“यह जीन का सही संयोजन है जो इन व्यक्तियों को दुर्लभ बनाता है … यह लॉटरी जीतने जैसा है।”

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